![\"Biscoitos](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Biscoitos-poloneses-de-cream-cheese-tambem-conhecidos-como-Kolaczki-ou.jpg\"\/)
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\t\t\t<\/p>\n
Escamosos, amanteigados e ricos, esses biscoitos de creme de queijo polon\u00eas, tamb\u00e9m conhecidos como Kolaczki ou Kolacky, s\u00e3o tradicionalmente feitos para o Natal e outros feriados.<\/em><\/span> Geralmente, eles s\u00e3o preenchidos com uma gel\u00e9ia de frutas de sua escolha, mas outros recheios, como sementes de papoula ou nozes, tamb\u00e9m s\u00e3o aceitos.<\/em><\/span> <\/p>\n Apesar do meu amor inesgot\u00e1vel<\/span> Por causa das diferentes cozinhas do mundo, a comida da Europa Oriental sempre ter\u00e1 um lugar especial no meu cora\u00e7\u00e3o.<\/span> \u00c9 a comida com a qual cresci, a comida que sempre associarei aos eventos mais importantes da minha vida, a comida com a qual meu paladar \u00e9 mais confort\u00e1vel.<\/span> Devido \u00e0 expans\u00e3o da Uni\u00e3o Sovi\u00e9tica, muitos pratos se espalharam para fora de seus pa\u00edses de origem e se tornaram populares em outros lugares.<\/span> Foi o que aconteceu com os biscoitos de creme de queijo poloneses tamb\u00e9m.<\/span> Esses pequenos, chamados Kolaczki ou \u00e0s vezes Kolacky, s\u00e3o uma tradi\u00e7\u00e3o natalina na Pol\u00f4nia, mas tamb\u00e9m s\u00e3o populares em outros pa\u00edses da Europa Oriental.<\/span> Tive a sorte de apreci\u00e1-los muitas vezes na inf\u00e2ncia!<\/span> <\/p>\n V\u00e1rios pa\u00edses da Europa Oriental t\u00eam suas pr\u00f3prias varia\u00e7\u00f5es desses biscoitos agora, mas apenas os poloneses os fazem com massa de queijo cremoso.<\/span> \u00c9 o que eu amo nesses cookies.<\/span> Eles s\u00e3o ricos, amanteigados, escamosos … Ah, e o recheio!<\/span> Merece uma se\u00e7\u00e3o separada.<\/span> <\/p>\n Tradicionalmente, esses biscoitos de creme de queijo s\u00e3o recheados com frutas enlatadas.<\/span> Meu recheio favorito era sempre, e ainda \u00e9, gel\u00e9ia de damasco.<\/span> H\u00e1 algo sobre isso que d\u00e1 \u00e1gua na boca.<\/span> No entanto, voc\u00ea pode usar qualquer outro recheio de frutas que desejar: framboesa, mirtilo, morango, etc.<\/span> No entanto, n\u00e3o se limita a frutas enlatadas.<\/span> Voc\u00ea tamb\u00e9m pode usar sementes de papoila, am\u00eandoas ou outros recheios.<\/span> Literalmente o que voc\u00ea quiser.<\/span> Kolaczki s\u00e3o \u00f3timos com muitos recheios diferentes!<\/span> <\/p>\n Esta delicada pastelaria polonesa combina muito bem com uma x\u00edcara de ch\u00e1.<\/span> Kolacky desapareceu na minha boca t\u00e3o r\u00e1pido que eu rapidamente perdi o n\u00famero.<\/span> Talvez seja o melhor, porque provavelmente tenho vergonha de quantos biscoitos eu comi.<\/span> <\/p>\n Vou fazer esses biscoitos de cream cheese novamente?<\/span> Zero d\u00favida sobre isso.<\/span> Estes s\u00e3o os biscoitos perfeitos para as f\u00e9rias.<\/span> P\u00e1scoa, Natal, tanto faz.<\/span> A prop\u00f3sito, eles congelam bem.<\/span> Apenas congele-os recheados, mas sem assar.<\/span> Voc\u00ea pode jog\u00e1-los do freezer para o forno sempre que quiser.<\/span> Simples assim!<\/span> <\/p>\n Se voc\u00ea quiser explorar mais a culin\u00e1ria polonesa, experimente esta sopa de chucrute!<\/span> <\/p>\n Impress\u00e3o<\/span> <\/p>\n Escamosos, amanteigados e recheados com gel\u00e9ia de damasco, esses biscoitos de festa polonesa tamb\u00e9m s\u00e3o r\u00e1pidos e f\u00e1ceis de fazer!<\/span> <\/p>\n Cozinha:<\/span> polon\u00eas<\/span><\/span> <\/p>\n Por\u00e7\u00f5es<\/span> : 70<\/span> biscoitos<\/span><\/span> <\/p>\n Calorias por por\u00e7\u00e3o<\/span> : 56.<\/span> kcal<\/span><\/span> <\/p>\n Autor<\/span> : CookingTheGlobe<\/span><\/span> <\/p>\n Em uma tigela grande, misture o creme de queijo e a manteiga com a batedeira at\u00e9 ficar homog\u00eaneo.<\/span> Adicione gradualmente a farinha at\u00e9 obter uma massa lisa e pegajosa.<\/span> Divida a massa em tr\u00eas partes e envolva-as em filme pl\u00e1stico.<\/span> Leve \u00e0 geladeira por pelo menos uma hora ou at\u00e9 1 dia.<\/span> <\/p>\n<\/li>\n Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a 175 \u00b0 C (350 \u00b0 F).<\/span> Trabalhe com uma parte de cada vez, mantendo a massa restante refrigerada.<\/span> Polvilhe a superf\u00edcie de trabalho com farinha e estenda uma massa muito fina, com menos de 1\/8 “(3mm). Corte em quadrados de 5 cm.<\/span> <\/p>\n<\/li>\n Coloque uma colher de ch\u00e1 cheia do recheio no centro de cada quadrado.<\/span> Umede\u00e7a os cantos opostos da pra\u00e7a com \u00e1gua e pincele-os at\u00e9 o centro, empurrando suavemente a massa para o recheio.<\/span> Repita com toda a massa.<\/span> <\/p>\n<\/li>\n Asse por 12-15 minutos ou at\u00e9 dourar levemente.<\/span> Transfira para a gradinha e polvilhe com a\u00e7\u00facar de confeiteiro enquanto ainda estiver quente.<\/span> Desfrutar!<\/span> <\/p>\n<\/li>\n<\/ol>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Escamosos, amanteigados e ricos, esses biscoitos de creme de queijo polon\u00eas, tamb\u00e9m conhecidos como Kolaczki ou Kolacky, s\u00e3o tradicionalmente feitos para o Natal e outros feriados. Geralmente, eles s\u00e3o preenchidos com uma gel\u00e9ia de frutas de sua escolha, mas outros recheios, como sementes de papoula ou nozes, tamb\u00e9m s\u00e3o aceitos. 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