{"id":172,"date":"2020-06-24T02:01:09","date_gmt":"2020-06-24T02:01:09","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/panna-cotta-de-morango\/"},"modified":"2023-11-08T03:32:38","modified_gmt":"2023-11-08T03:32:38","slug":"panna-cotta-de-morango","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/panna-cotta-de-morango\/","title":{"rendered":"Panna Cotta de Morango"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Um<\/p>\n

De Marie Roffey<\/span><\/span> Publicado em 27 de janeiro de 2020 Modificado em 28 de janeiro de 2020<\/p>\n

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Panna Cotta de Morango<\/strong> \u00e9 uma sobremesa elegante de morango e creme, perfeito para alimentar uma multid\u00e3o<\/strong>. Repleto de belos morangos macerados, voc\u00ea voc\u00ea s\u00f3 precisa de 6 ingredientes e 15 minutos<\/strong> para criar esta incr\u00edvel sobremesa compartilhada.<\/em><\/p>\n

\"Um<\/p>\n

Pergunta: \u00c9 estranho voc\u00ea estar dizendo a esta panna cotta de morango como ela era linda, como modelo em uma sess\u00e3o de fotos?<\/p>\n

Ahem. Seguindo em frente, acho que essa \u00e9 minha nova maneira favorita de servir panna cotta. Um prato simples e redondo de quiche \u00e9 a tigela perfeita para esta linda sobremesa compartilhada e tamb\u00e9m acrescenta um pouco de divers\u00e3o. Sozinho tente n\u00e3o sorrir quando assistir a colherada de panna cotta mexer no prato<\/strong>.<\/p>\n

Sirva a panna cotta inteira no centro da mesa para que todos possam ver o qu\u00e3o bonita \u00e9, ent\u00e3o deixe todo mundo pegar o quanto quiser (leia tamb\u00e9m: n\u00e3o precisa se preocupar em produzir um monte de panna cottas perfeitamente formadas, um de cada vez em pratos de servir).<\/p>\n

Quando se trata de sabor, isso \u00e9 panna cotta, morangos e creme<\/strong>. A parte superior \u00e9 coberta com morangos doces macerados (e parte desse xarope tamb\u00e9m \u00e9 regada pela panna cotta), enquanto a panna cotta em si \u00e9 uma panna cotta de baunilha cl\u00e1ssica como esse<\/strong>.<\/p>\n

Este post \u00e9 na verdade uma atualiza\u00e7\u00e3o de uma receita antiga. A lista de ingredientes n\u00e3o mudou, mas o modo como eles caminham juntos. Na minha receita original, os morangos foram purificados e adicionados \u00e0 mistura de creme para fazer uma panna cotta rosa, mas esta nova vers\u00e3o me parece muito mais bonita.<\/p>\n

Originalmente, eu tamb\u00e9m servi essa sobremesa com merengues de pistache (que era apenas uma pe\u00e7a de teatro). receita de merengue de chocolate<\/strong>), no entanto, para simplificar desta vez, apenas aspirei alguns pistaches. Isso adiciona um pouco de cor e croc\u00e2ncia, e certamente n\u00e3o \u00e9 uma necessidade, mas parece legal, certo?<\/p>\n

E apesar de tudo \u00e9 eleg\u00e2ncia, leva apenas 15 minutos do seu tempo para fazer<\/strong>. Seriamente. Voc\u00ea nem precisa desenformar esta panna cotta, para economizar tempo tamb\u00e9m.<\/p>\n

O processo come\u00e7a produzindo morangos macerados.<\/p>\n

\"Uma<\/p>\n

<\/span>Como fazer morangos macerados<\/strong><\/span><\/h2>\n

Morangos marinados s\u00e3o uma combina\u00e7\u00e3o de apenas 2 ingredientes: a\u00e7\u00facar e morangos.<\/strong> Simplesmente misturar os dois juntos e deix\u00e1-los descansar na geladeira por algumas horas (ou durante a noite), os transforma em morangos doces e macios que nadam em uma calda de morango doce.<\/p>\n

A quantidade de a\u00e7\u00facar necess\u00e1ria depender\u00e1 de como os morangos s\u00e3o doces e como voc\u00ea gosta de sobremesas, mas para os meus, eu uso cerca de 1 \u00bd x\u00edcaras de morangos a cerca de \u00bd x\u00edcara ou apenas menos a\u00e7\u00facar. Ajuste-o ao seu gosto, mas observe tamb\u00e9m que isso \u00e9 adicionado principalmente sobre a panna cotta no final, para que voc\u00ea possa escolher quanto usar tamb\u00e9m nesse ponto.<\/p>\n

Panna cotta \u00e9 apenas uma combina\u00e7\u00e3o de leite, creme, a\u00e7\u00facar e gel\u00e9ia. Eu tenho uma maneira infal\u00edvel de faz\u00ea-lo e, se voc\u00ea seguir estes passos super simples, sua panna cotta ficar\u00e1 sempre perfeita.<\/p>\n

\"Um<\/p>\n

<\/span>Como fazer esta receita cl\u00e1ssica de panna cotta<\/strong><\/span><\/h2>\n
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  1. Primeiro, polvilhe a gelatina em p\u00f3 sobre o leite em uma panela e deixe amolecer por 5 minutos. Isso \u00e9 chamado de “florescer” a gel\u00e9ia e s\u00f3 a dissolve mais facilmente.<\/li>\n
  2. Quando tudo estiver enrugado, abaixe o fogo e mexa at\u00e9 n\u00e3o ver mais balas de goma flutuando ou grudando na colher (observe que o leite deve ficar “muito quente” e nunca borbulhar)<\/li>\n
  3. Agora adicione o a\u00e7\u00facar e deixe dissolver da mesma maneira.<\/li>\n
  4. Retire do fogo e adicione o creme de leite e a baunilha.<\/li>\n<\/ol>\n

    \u00c9 isso a\u00ed, voc\u00ea terminou. Essas 4 etapas levam de 5 a 6 minutos e s\u00e3o incrivelmente simples.<\/strong> Se voc\u00ea est\u00e1 preocupado com o fato de sua panna cotta ter peda\u00e7os de gelatina n\u00e3o dissolvida, voc\u00ea deve devolv\u00ea-la ao fogo e pressionar esses peda\u00e7os contra a lateral da panela para tentar dissolv\u00ea-los e depois for\u00e7\u00e1-los.<\/p>\n

    <\/span>Dicas para a panna cotta perfeita<\/strong><\/span><\/h2>\n
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    1. Deixe a gelatina amolecer ou “florescer”<\/strong> primeiro no leite, depois acenda o fogo e mexa. Esta etapa de amolecimento \u00e9 importante para garantir que ela se dissolva facilmente na mistura.<\/li>\n
    2. Mantenha o calor baixo e n\u00e3o o deixe borbulhar<\/strong>. O calor deve estar baixo e quente o suficiente para dissolver a gel\u00e9ia e o a\u00e7\u00facar. Ferver ou ferver pode afetar o funcionamento da gelatina, portanto, mantenha-a baixa. Leva apenas 5 minutos, eu prometo.<\/li>\n
    3. Sugest\u00f5es de servi\u00e7o:<\/strong> Existem muitas maneiras de servir uma panna cotta. Nesta receita, servi-a em um prato grande que vai diretamente para o centro da mesa. Aqui est\u00e3o algumas receitas que mostrar\u00e3o outras maneiras de servir panna cotta.\n
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      1. Em uma concha azeda: torta de pistache Panna Cotta Pink | Bolo de panna cotta de p\u00eassego fresco<\/strong><\/li>\n
      2. Colocados em moldes e depois n\u00e3o moldados para servir: Panna Cotta de soro de leite coalhado com gel\u00e9ia de laranja de sangue | Panna cotta de baunilha com calda de laranja<\/strong><\/li>\n
      3. Em bons copos e jarros: caf\u00e9 Panna Cotta | Panna Cotta de Baunilha Chai<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n

        <\/span>Se voc\u00ea quer um panna cotta de morango rosa …<\/strong><\/span><\/h2>\n

        Acho esta vers\u00e3o branca realmente elegante e bonita em cima da mesa, mas se voc\u00ea quiser que seus morangos sejam misturados, e n\u00e3o por cima, certamente tamb\u00e9m pode faz\u00ea-lo. Isso dar\u00e1 \u00e0 panna cotta um tom rosado e sabor de morango em toda a superf\u00edcie, e n\u00e3o logo acima.<\/p>\n

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        1. N\u00e3o amasse os morangos. De fato, pule o a\u00e7\u00facar que voc\u00ea usa para marin\u00e1-los tamb\u00e9m.<\/li>\n
        2. Bata os morangos com o leite e coe para remover as sementes e o excesso de polpa.<\/li>\n
        3. Despeje o leite com morango na panela e siga a receita para as etapas restantes.<\/li>\n<\/ol>\n

          Voc\u00ea tamb\u00e9m pode fazer os morangos marinados como molho, se quiser, e pistache fr\u00e1gil desta receita<\/strong> \u00c9 outra maneira de adicionar uma \u00f3tima crise.<\/p>\n

          Lembre-se tamb\u00e9m de que a panna cotta \u00e9 uma sobremesa sem assar, prepare a sobremesa para ser a sobremesa perfeita para festas.<\/strong><\/p>\n

          \"Um<\/p>\n

          Desculpe pelo longo post, mas a panna cotta \u00e9 realmente uma das minhas sobremesas favoritas, ent\u00e3o eu queria dar v\u00e1rias dicas para torn\u00e1-las da maneira que voc\u00ea quiser.<\/p>\n

          Panna Cotta de Morango<\/em><\/strong> \u00c9 verdadeiramente sublime e faz uma sobremesa de festa fant\u00e1stica. Esse sabor cl\u00e1ssico de morango e creme em uma sobremesa de creme suave e sedosa que todo mundo vai adorar. <\/em><\/p>\n

          \u201dUn<\/p>\n

          <\/span>Panna Cotta de Morango<\/span><\/h2>\n

          Tempo de prepara\u00e7\u00e3o: <\/span>quinze<\/span> minutos<\/span><\/span><\/p>\n

          Hora de cozinhar: <\/span>5 5<\/span> minutos<\/span><\/span><\/p>\n

          Tempo de fixa\u00e7\u00e3o e macera\u00e7\u00e3o: <\/span>4 4<\/span> horas<\/span><\/span><\/p>\n

          Tempo total: <\/span>vinte<\/span> minutos<\/span><\/span><\/p>\n

          Por\u00e7\u00f5es: <\/span>10<\/span> ele serve<\/span><\/p>\n

          Calorias <\/span>223<\/span>kcal<\/span><\/p>\n

          Autor: <\/span>Marie Roffey<\/span><\/p>\n

          IMPRESS\u00c3O PIN<\/p>\n

          Esta receita f\u00e1cil de Panna Cotta de morango \u00e9 uma sobremesa elegante de morango e creme, perfeita para alimentar uma multid\u00e3o. Embalado com lindos morangos macerados, voc\u00ea s\u00f3 precisa de 6 ingredientes e 15 minutos para criar esta incr\u00edvel sobremesa compartilhada. <\/span><\/p>\n

          Curso: <\/span>Sobremesa, Doces<\/span><\/p>\n

          Cozinha: <\/span>italiano<\/span><\/p>\n

          Palavra chave: <\/span>receita cl\u00e1ssica de panna cotta, panna cotta, sobremesa de festa, sobremesa de morango e creme, panna cotta de morango<\/span><\/p>\n

          <\/span>PARA MORANGOS MACERADOS<\/span><\/h4>\n