{"id":17097,"date":"2020-06-24T22:57:04","date_gmt":"2020-06-24T22:57:04","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/5-dicas-para-otimos-tacos-de-carne-moida\/"},"modified":"2020-06-24T22:57:04","modified_gmt":"2020-06-24T22:57:04","slug":"5-dicas-para-otimos-tacos-de-carne-moida","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/5-dicas-para-otimos-tacos-de-carne-moida\/","title":{"rendered":"5 dicas para \u00f3timos tacos de carne mo\u00edda"},"content":{"rendered":"

<\/p>\n

\t\t\t\"5<\/p>\n

<\/p>\n

N\u00e3o \u00e9 o Cinco de Mayo sem uma tonelada de tacos.<\/span> Voc\u00ea conhece algum truque para fazer tacos para o p\u00fablico?<\/span> Confira estas 5 dicas para \u00f3timos tacos de carne mo\u00edda e aprenda minhas instru\u00e7\u00f5es a tempo de Cinco de Mayo!<\/span> <\/p>\n

\"N\u00e3o<\/p>\n

N\u00e3o celebramos o Cinco de Mayo quando eu era crian\u00e7a no Centro-Oeste, na verdade, minha ideia de comida mexicana era uma cadeia regional de tacos.<\/span> N\u00e3o era t\u00e3o b\u00e1sico quanto os caras que voc\u00ea v\u00ea em cada esquina em um passeio de carro hoje em dia, mas olhando para tr\u00e1s, tamb\u00e9m n\u00e3o \u00e9 o que voc\u00ea chamaria de um bom jantar.<\/span> Quando a fam\u00edlia queria tacos, que eram pelo menos uma vez por semana, mam\u00e3e comeu um peda\u00e7o de carne mo\u00edda, um pacote de tempero, queijo ralado e alface.<\/span> E as conchas foram SEMPRE Conchas de taco crocantes de El Paso<\/strong> .<\/span> Essa foi a minha ideia de tacos quando crian\u00e7a.<\/span> <\/p>\n

\"N\u00e3o<\/p>\n

Ent\u00e3o eu cresci e me casei com uma mexicana-americana de segunda gera\u00e7\u00e3o.<\/span> Agora reutilizo sobras em receitas como Turquia Red Pozole<\/em> e eu crio minha pr\u00f3pria vers\u00e3o do Sopa de alm\u00f4ndegas.<\/em><\/span> Agora \u00e9 fato que observaremos o Cinco de Mayo e todas as del\u00edcias que o acompanham.<\/span> Quero dizer, vamos l\u00e1, n\u00e3o \u00e9 apenas sobre a comida.<\/span> S\u00e3o as pessoas, o significado por tr\u00e1s das f\u00e9rias e, claro, os coquet\u00e9is!<\/span> <\/p>\n

<\/span> Tacos de carne mo\u00edda<\/span> <\/span><\/h3>\n

Este ano, voltaremos ao b\u00e1sico, porque os tacos cl\u00e1ssicos de carne mo\u00edda estar\u00e3o sempre no meu cora\u00e7\u00e3o.<\/span> N\u00e3o me importa quantos anos voc\u00ea tem, todo mundo adora \u00f3timas tacos de degusta\u00e7\u00e3o e essas dicas ajudar\u00e3o voc\u00ea a aproveitar ao m\u00e1ximo o seu Cinco de Mayo.<\/span> <\/p>\n

\"N\u00e3o<\/p>\n

<\/span> Dica # 1 – Taco Spice Mix caseiro<\/span> <\/span><\/h3>\n

Uma coisa que aprendi ao longo dos anos \u00e9 que, embora as especiarias pr\u00e9-misturadas sejam \u00f3timas, n\u00e3o h\u00e1 nada como uma boa mistura caseira de especiarias para tacos.<\/span> Costumo mov\u00ea-lo quando cozinho, mas, para compartilhar, n\u00e3o deixe de rolar para baixo e pegar minha mistura b\u00e1sica de despensa.<\/span> Uso-o em tacos, lan\u00e7o uma pitada de feij\u00e3o e polvilho-o sobre o frango na panela lenta.<\/span> N\u00e3o \u00e9 muito picante, com uma pitada saud\u00e1vel de cominho defumado e or\u00e9gano mexicano.<\/span> O or\u00e9gano regular \u00e9 um substituto decente, mas se voc\u00ea conseguir o verdadeiro neg\u00f3cio … fa\u00e7a-o!<\/span> <\/p>\n

\"N\u00e3o<\/p>\n

<\/span> Dica # 2 – A beleza do caldo de carne<\/span> <\/span><\/h3>\n

Aqui est\u00e1 uma surpresa completa para voc\u00ea.<\/span> N\u00e3o adiciono sal \u00e0 minha carne de taco.<\/span> Voc\u00ea n\u00e3o o encontrar\u00e1 na minha mistura de condimentos ou em qualquer outro lugar.<\/span> H\u00e1 uma boa raz\u00e3o pela qual tamb\u00e9m<\/span> \u00c9 aqui que eu posso continuar falando sobre meu amor por todo caldo de carne ou qualquer caldo.<\/span> Foi s\u00f3 quando Paul e eu nos casamos que percebi a genialidade desse ingrediente.<\/span> Sua tia jurou em muitas receitas.<\/span> \u00c9 salgado, carnudo e o ingrediente “secreto” em minhas tacos de carne mo\u00edda.<\/span> Assim como o sal, comece com um pouco e adicione a quantidade necess\u00e1ria para o seu gosto desejado.<\/span> 1 colher de ch\u00e1 por quilo de carne \u00e9 um bom ponto de partida.<\/span> <\/p>\n

\"N\u00e3o<\/p>\n

<\/span> Dica # 3 – Bloom, em seguida, Brown<\/span> <\/span><\/h3>\n

Voc\u00ea conhece as pessoas que trabalham com carne mo\u00edda.<\/span> Aque\u00e7a sua frigideira, misture a carne, divida-a e n\u00e3o a toque at\u00e9 que esteja lisa e marrom.<\/span> Algum tempo depois, adicione alguns condimentos e depois * BOOM * voc\u00ea ter\u00e1 carne de taco.<\/span> Certamente a carne \u00e9 a subst\u00e2ncia desta refei\u00e7\u00e3o, mas dedicamos um tempo para fazer nossa pr\u00f3pria mistura de especiarias.<\/span> Ent\u00e3o, por que n\u00e3o seguir em frente com o tratamento completo?<\/span> Adicione suas especiarias a uma frigideira quente e deixe-as florescer por cerca de um minuto.<\/span> Em seguida, adicione sua carne e prossiga a partir da\u00ed.<\/span> Tamb\u00e9m gosto de separar a carne antes de adicion\u00e1-la \u00e0 panela.<\/span> Prefer\u00eancias pessoais, eu acho.<\/span> <\/p>\n

\"N\u00e3o<\/p>\n

<\/span> Dica # 4 – Est\u00e1 nas conchas<\/span> <\/span><\/h3>\n

Esta \u00e9 a parte que realmente me leva de volta.<\/span> Paul e eu sempre estivemos e sempre estaremos em lados diferentes da cerca da omelete.<\/span> Ele gosta de milho, eu prefiro tortilhas de farinha.<\/span> No entanto, a \u00fanica coisa de que concordamos \u00e9 quando se trata de tacos crocantes, onde eu passo<\/strong> \u00e9 a \u00fanica maneira de faz\u00ea-lo.<\/span> <\/p>\n

\"N\u00e3o<\/p>\n

Eu amo que eles s\u00e3o feitos com apenas 3 ingredientes.<\/span> Milho, \u00f3leo de palma e sal.<\/span> Isso \u00e9 todas as pessoas.<\/span> N\u00e3o h\u00e1 aditivos descolados e n\u00e3o h\u00e1 extras para fazer voc\u00ea ir … hmmmm.<\/span> Se voc\u00ea vai gastar tempo fazendo deliciosos recheios para a sua festa de Cinco de Mayo, por que coloc\u00e1-los em conchas?<\/span> Hoje estamos falando de tacos de carne mo\u00edda, mas a Old El Paso \u00e9 uma linha completa de tortilhas, conchas e jarros de taco para a sua pr\u00f3xima festa.<\/span> <\/p>\n

<\/span> Encomende produtos antigos da El Paso on-line agora<\/span> <\/span><\/h3>\n

\"N\u00e3o<\/p>\n

<\/span> Dica # 5 – Propor\u00e7\u00e3o entre cobertura e taco<\/span> <\/span><\/h3>\n

Se voc\u00ea passa muito tempo aqui no blog, sabe o quanto amamos tacos de todos os tipos.<\/span> Eu sempre brinco que Paul vai comer qualquer coisa se eu coloc\u00e1-lo em um taco.<\/span> Basicamente, comemos muitas pessoas de taco.<\/span> Esta dica n\u00e3o \u00e9 sobre o que voc\u00ea est\u00e1 colocando em suas chuteiras, mas sim como.<\/span> Ou, mais exatamente, quanto.<\/span> Voc\u00ea j\u00e1 comeu um taco, imaginando quando as coberturas infinitas finalmente dariam lugar ao recheio de carne que voc\u00ea sabe que est\u00e1 por baixo de todos esses vegetais?<\/span> Passamos todo esse tempo fazendo um \u00f3timo recheio para nossos tacos de carne mo\u00edda, por favor, n\u00e3o cubra com muita coisa.<\/span> <\/p>\n

\"N\u00e3o<\/p>\n

Este ano, nossa festa em Cinco de Mayo \u00e9 geracional e sei que vamos experimentar v\u00e1rias d\u00fazias de tacos.<\/span> Que receita deliciosa voc\u00ea est\u00e1 fazendo com as conchas de taco onde eu passo<\/strong> ?<\/span> <\/p>\n

Aprecie ~<\/span> <\/p>\n

Loriann<\/span> <\/p>\n

\"N\u00e3o<\/p>\n

Imprimir receita<\/span> <\/p>\n

<\/span> Taco de especiarias caseiro<\/span> <\/span><\/h2>\n

Esse condimento \u00e9 \u00f3timo para as melhores tacos de carne, como um soco extra no feij\u00e3o ou regados com frango na panela lenta para sandu\u00edches.<\/span> <\/p>\n