![\"Brincadeira](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Brincadeira-com-pudim-de-chia.jpg\"\/)
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![\"\"](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593035458_189_Brincadeira-com-pudim-de-chia.jpg\"\/ "\\"Alegr\u00eda")
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Os alimentos encharcados e escorregadios das sementes de chia est\u00e3o na moda agora, mas eu estava lento … muito, muito lento para sentir a paix\u00e3o mastig\u00e1vel.<\/span> Ap\u00f3s o Dia de A\u00e7\u00e3o de Gra\u00e7as e a V\u00e9spera de Ano Novo, essas pr\u00f3ximas semanas podem ser um territ\u00f3rio pedregoso para quem tenta se alimentar de forma saud\u00e1vel em dias que n\u00e3o sejam feriados, incluindo os seus.<\/span> Mas desde que ansiava por uma alternativa de caf\u00e9 da manh\u00e3 rica em nutrientes para come\u00e7ar o dia, coloquei pudim de sementes de chia em minha vida.<\/span> Pode me chamar de convertido, mas agora eu amo as coisas.<\/span> <\/p>\n Eu deveria ter adorado o chia empapado e escorregadio o tempo todo;<\/span> Afinal, eu adoro quiabo, a princesa das del\u00edcias vegetais.<\/span> Mas nos \u00faltimos dois anos, aparecendo em todos os lugares, de bebidas a molhos para brunch, eu n\u00e3o conseguia superar seus olhares de ovos de anf\u00edbios.<\/span> S\u00f3 de tomar uma garrafa da bebida Kombucha de Mama Chia, ela sentiu como se milhares de pequenos olhos a observassem.<\/span> <\/p>\n H\u00e1 alguns anos que misturo colheres de ch\u00e1 de chia crua em smoothies e assados, qual era o meu problema?<\/span> Neste ver\u00e3o, finalmente desisti e parei de beber chia em kombucha com sabor de frutas.<\/span> Eu estava pronto para evoluir.<\/span> Como um garoto exigente que descobriu azeitonas, alcaparras ou passas (as tr\u00eas coisas que eu n\u00e3o conseguia chegar perto quando era crian\u00e7a, mas hoje n\u00e3o tenho o suficiente hoje), fiquei viciado nos encantos cheios de chia e texturizados<\/span> <\/p>\n A receita a seguir \u00e9 bastante crua, mas n\u00e3o obsessivamente.<\/span> Tamb\u00e9m pode ser \u00fatil para despensas: chia, caju, am\u00eandoas, t\u00e2maras e especiarias e dicas s\u00e3o coisas que voc\u00ea pode comprar a granel e quando armazenado adequadamente (leve \u00e0 geladeira nos meses quentes de ver\u00e3o) est\u00e1 pronto quando voc\u00ea estiver .<\/span> <\/p>\n \u00c9 assim que eu gosto do meu pudim de chia, um pouco grosso, um pouco doce e um pouco de noz.<\/span> Isso produz cerca de 3\/4 de um litro de pudim de baunilha cremoso e polvilhado com gr\u00e3os de cacau.<\/span> Ou solte as dicas e personalize cada por\u00e7\u00e3o com outros ingredientes (frutas, frutas, gel\u00e9ia, chocolate org\u00e2nico escuro raspado, nozes etc.) para obter um pudim completamente diferente a cada vez.<\/span> Um lote feito no domingo me d\u00e1 o suficiente para comer at\u00e9 ter\u00e7a;<\/span> as fibras ricas em chia e os gr\u00e3os de cacau nutritivos me mant\u00eam cheio por mais tempo, ent\u00e3o uma pequena por\u00e7\u00e3o ajuda muito.<\/span> <\/p>\n Peda\u00e7os de chocolate com pudim<\/strong><\/span> <\/p>\n 1. Em uma tigela de vidro ou pl\u00e1stico, combine cajus, am\u00eandoas, t\u00e2maras e \u00e1gua.<\/span> Deixe descansar por 2 horas, despeje em um Blendtec \/ Vitamix ou liquidificador e pulse at\u00e9 ficar bem homog\u00eaneo;<\/span> Deve assemelhar-se a um smoothie espesso, sem peda\u00e7os.<\/span> <\/p>\n 2. Despeje a mistura de nozes em um recipiente de 1 litro de vidro ou pl\u00e1stico, polvilhe com 1 colher de sopa de chia e use um garfo e misture vigorosamente as sementes na mistura;<\/span> Verifique se eles est\u00e3o livres de caro\u00e7os e completamente revestidos.<\/span> 1 colher de sopa de cada vez, misture bem as sementes restantes.<\/span> Certifique-se de quebrar qualquer grupo.<\/span> Cubra bem o recipiente e leve \u00e0 geladeira por 3 horas ou at\u00e9 esfriar e ficar muito grosso.<\/span> Adicione os gr\u00e3os de cacau ou, em alternativa, mexa o pudim, distribua-o em copos de servir e polvilhe com sementes.<\/span> Refresque os pudins e coma dentro de 3 dias.<\/span> <\/p>\n Outros ingredientes para misturar em por\u00e7\u00f5es individuais:<\/em><\/span> <\/p>\n – Mirtilos, framboesas ou amoras org\u00e2nicas congeladas.<\/span> <\/p>\n -Uma colher de sopa de gel\u00e9ia org\u00e2nica<\/span> <\/p>\n – Raspe a borda de uma barra de chocolate cru ou chocolate cru com um descascador de legumes para os peda\u00e7os de chocolate<\/span> <\/p>\n – Frutas da esta\u00e7\u00e3o: p\u00eassegos, ameixas, morangos, mel\u00e3o, ma\u00e7\u00e3 ou abacaxi ou banana tropical.<\/span> <\/p>\n – Aque\u00e7a delicadamente e polvilhe com mais canela e um fio de xarope de bordo<\/span> <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Os alimentos encharcados e escorregadios das sementes de chia est\u00e3o na moda agora, mas eu estava lento … muito, muito lento para sentir a paix\u00e3o mastig\u00e1vel. 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