{"id":16330,"date":"2020-06-24T21:36:17","date_gmt":"2020-06-24T21:36:17","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/almondegas-com-ervas\/"},"modified":"2020-06-24T21:36:17","modified_gmt":"2020-06-24T21:36:17","slug":"almondegas-com-ervas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/almondegas-com-ervas\/","title":{"rendered":"Alm\u00f4ndegas com ervas"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"426\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"A vista da ilha grande\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Almondegas-com-ervas.jpg\"\/><\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>Alm\u00f4ndegas com ervas ~ Claro que estamos todos na contagem regressiva para o Dia de A\u00e7\u00e3o de Gra\u00e7as &#8230; preocupados em arrumar os lugares, polir prata, encher receitas e tudo mais, mas ainda precisamos de jantar.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Almondegas-com-ervas.JPG\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p>Essas alm\u00f4ndegas s\u00e3o as cl\u00e1ssicas, destinadas a serem submersas em um rico molho de tomate.  Mas eu os incentivei com uma dose extra de ervas verdes.  Aproveitei todas as ervas frescas que armazenam estoque para as f\u00e9rias.  Eu at\u00e9 achei manjerona fresca, que \u00e9 uma erva bonita e delicada que normalmente n\u00e3o \u00e9 encontrada.  Eu n\u00e3o conseguia parar de cheirar, tem uma fragr\u00e2ncia de prado com uma pitada de or\u00e9gano e lavanda.  Tamb\u00e9m substitu\u00ed o g\u00e9rmen de trigo pela farinha de rosca nesses bolinhos, acrescenta sabor a nozes e um pouco de nutri\u00e7\u00e3o extra.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593034572_533_Almondegas-com-ervas.JPG\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p>Para fazer uma alm\u00f4ndega leve, voc\u00ea precisa garantir que n\u00e3o sobrecarregue a mistura de carne.  A maneira como fa\u00e7o isso \u00e9 separar a carne quando a largo na tigela.  Eu adiciono-o com os outros ingredientes desde o in\u00edcio, para minimizar a <i>batendo<\/i>.  Use as pontas dos dedos para juntar tudo levemente.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593034573_411_Almondegas-com-ervas.JPG\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p>Usei uma colher de sopa de 2,5 cm para formar a carne em bolas uniformes de tamanho m\u00e9dio.  Eles douram rapidamente em uma panela e terminam por cerca de 10 minutos no forno.  Depois, enrole-os em um bom molho e voila comprados na loja.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593034575_42_Almondegas-com-ervas.JPG\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p>Voc\u00ea pode comer esses bolinhos de massa, em um rolo franc\u00eas cortado com molho e mussarela derretida, ou apenas em uma tigela pequena.  Eles t\u00eam um \u00f3timo sabor e textura e s\u00e3o fortemente salpicados de cebola roxa e uma mistura de ervas.<\/p>\n<p class=\"t-a-c hide-card hide-print\"> <img decoding=\"async\" class=\"photo zrdn-recipe-image\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Almondegas-com-ervas.jpg\" title=\"Alm\u00f4ndegas com ervas\" alt=\"Alm\u00f4ndegas com ervas\"\/><\/p>\n<p id=\"zlrecipe-ingredients\" class=\"h-4 strong\">    Ingredientes<\/p>\n<ul id=\"zlrecipe-ingredients-list\">\n<li class=\"ingredient\">    1\/2 lb de carne mo\u00edda<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/2 lb de carne de porco mo\u00edda<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/2 cebola roxa picada<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/4 de x\u00edcara de farinha de rosca<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/4 x\u00edcara de g\u00e9rmen de trigo<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 ovo batido<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1\/2 x\u00edcara de ervas finamente picadas, usei manjerona, s\u00e1lvia, salsa, tomilho e cebolinha (medida ap\u00f3s a picada)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    sal e pimenta do reino a gosto<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 pote grande do seu molho de tomate favorito<\/li>\n<\/ul>\n<p id=\"zlrecipe-instructions\" class=\"h-4 strong\">Instru\u00e7\u00f5es<\/p>\n<ol id=\"zlrecipe-instructions-list\" class=\"instructions\">\n<li class=\"instruction\">    Defina o forno para 350F<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Separe a carne em peda\u00e7os pequenos enquanto a deixa cair em uma tigela.  Misture tudo, usando uma m\u00e3o leve.  N\u00e3o trabalhe demais ou seus bolinhos ser\u00e3o dif\u00edceis.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Usando uma colher de sopa de 2,5 cm, enrole os alimentos em bolas e coloque-os em uma assadeira.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Aque\u00e7a 1 a 2 colheres de sopa de azeite em uma frigideira grande e doure as alm\u00f4ndegas por todos os lados.  Fa\u00e7a isso em lotes.  Coloque as alm\u00f4ndegas de volta na assadeira e, depois de douradas, asse por 10 minutos ou at\u00e9 ler 155-160 no interior.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Aque\u00e7a o molho na mesma frigideira que doura a carne e, em seguida, coloque as alm\u00f4ndegas cozidas no molho.  Sirva com macarr\u00e3o ou sozinho.<\/li>\n<\/ol>\n<p>6.3.4<\/p>\n<p>* Receita de (The View from Great Island | http: \/\/theviewfromgreatisland.com) Todas as imagens e conte\u00fado s\u00e3o protegidos por direitos autorais.  Se voc\u00ea quiser usar esta receita, volte a esta p\u00e1gina.<\/p>\n<table cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" align=\"center\">\n<tr>\n<td><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593034576_230_Almondegas-com-ervas.JPG\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td\/><\/tr>\n<\/table>\n<p>As alm\u00f4ndegas congelam maravilhosamente, ent\u00e3o fa\u00e7a um lote extra e congele-as, primeiro em uma bandeja e, em seguida, coloque-as em sacos com sip-lock.  Voc\u00ea ter\u00e1 um \u00f3timo jantar sem esfor\u00e7o durante esse longo per\u00edodo entre o feriado de A\u00e7\u00e3o de Gra\u00e7as e dezembro<i><b> <\/b><\/i> <i><b> <\/b><\/i><i><b\/><\/i><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Feijoes-cozidos-na-Nova-Inglaterra.png\"\/><\/p>\n<h5><span class=\"ez-toc-section\" id=\"processar\"><\/span>processar<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h5>\n<p>Eu leio cada coment\u00e1rio e tento responder \u00e0s perguntas o mais r\u00e1pido poss\u00edvel, ent\u00e3o pergunte-me ~ e se voc\u00ea fez uma receita, eu realmente vou adorar quando voc\u00ea voltar e compartilhar sua experi\u00eancia com todos n\u00f3s.  Se voc\u00ea gosta de uma receita, avalie-a com 5 estrelas.<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-5'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/almondegas-com-ervas\/#processar\" >processar<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alm\u00f4ndegas com ervas ~ Claro que estamos todos na contagem regressiva para o Dia de A\u00e7\u00e3o de Gra\u00e7as &#8230; preocupados em arrumar os lugares, polir prata, encher receitas e tudo mais, mas ainda precisamos de jantar. 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