{"id":15996,"date":"2020-06-24T21:09:32","date_gmt":"2020-06-24T21:09:32","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/bolo-de-chocolate-com-leite-de-paixao\/"},"modified":"2020-06-24T21:09:32","modified_gmt":"2020-06-24T21:09:32","slug":"bolo-de-chocolate-com-leite-de-paixao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/bolo-de-chocolate-com-leite-de-paixao\/","title":{"rendered":"Bolo de chocolate com leite de paix\u00e3o"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Bolo<\/p>\n

\"Bolo<\/p>\n

Foi uma semana dif\u00edcil, dif\u00edcil.<\/span> T\u00e3o dif\u00edcil que tive que adiar este post por alguns dias.<\/span> Mas embora lamentar os sonhos perdidos seja importante, voc\u00ea tamb\u00e9m precisa se levantar e seguir em frente.<\/span> N\u00e3o para mergulhar em desespero, mas para encorajar a n\u00f3s mesmos e aos que est\u00e3o ao nosso redor.<\/span> Somos mais fortes juntos.<\/span> <\/p>\n

Que melhor maneira de come\u00e7ar do que lembrar um belo ato de generosidade de um bom amigo.<\/span> Algumas semanas atr\u00e1s, eles me deram alguns maracuj\u00e1s da Brenda of Bites e Bourbon.<\/span> Eles foram colhidos no jardim dos pais dela e ela gentilmente compartilhou algumas de suas recompensas comigo.<\/span> Se voc\u00ea observar a quantidade de maracuj\u00e1 que eu fiz com esse fruto neste site, provavelmente poder\u00e1 adivinhar o quanto eu estava empolgado por comer maracuj\u00e1 fresco. Muito obrigado Brenda!<\/span> <\/p>\n

\"Tortinha<\/p>\n

J\u00e1 tenho coisas muito favoritas que gosto de fazer com maracuj\u00e1, mas resolvi expandir um pouco e experimentar algumas receitas novas.<\/span> Uma das coisas mais simples e vers\u00e1teis a fazer com o maracuj\u00e1 \u00e9 um xarope simples.<\/span> Esse xarope pode ser usado para dar sabor a coquet\u00e9is, servir como molho doce para uma fatia de bolo ou, no caso dessa torta de creme de chantilly com coco e chocolate, atuar como o toque final que une todos os elementos.<\/span> <\/p>\n

\"Passrion<\/p>\n

Brenda explicou que o maracuj\u00e1 imaturo possui exteriores de pele macia.<\/span> Quando amadurecem, as peles desenvolvem rugas e covinhas.<\/span> \u00c9 quando voc\u00ea deve cort\u00e1-los para a polpa.<\/span> No entanto, \u00e9 um jogo de espera cuidadoso;<\/span> Se voc\u00ea esperar demais e deix\u00e1-los ficar esburacados, eles ser\u00e3o ultrapassados \u200b\u200be ultrapassar\u00e3o o pico.<\/span> <\/p>\n

Cortei meu maracuj\u00e1 ao meio e usei uma colher para retirar a polpa.<\/span> Se voc\u00ea n\u00e3o quiser as sementes (elas s\u00e3o relativamente sem sabor, mas adicionam uma tritura\u00e7\u00e3o e um contraste dram\u00e1tico \u00e0 polpa dourada), voc\u00ea pode pressionar a polpa atrav\u00e9s de um filtro.<\/span> O melhor da polpa de maracuj\u00e1 \u00e9 que voc\u00ea pode congel\u00e1-la e mant\u00ea-la sempre \u00e0 m\u00e3o sempre que sentir vontade de assar. Ter um punhado de pur\u00ea de maracuj\u00e1, como o sol armazenado para um dia chuvoso, tornou meu sonho realidade.<\/span> <\/p>\n

\"Bolo<\/p>\n

Maracuj\u00e1 e chocolate ao leite \u00e9 uma combina\u00e7\u00e3o surpreendentemente natural;<\/span> Embora a mistura de frutas e chocolate possa ser complicada, o sabor doce e suave do chocolate ao leite empresta um bom efeito \u00e0 tang\u00eancia brilhante do maracuj\u00e1, onde um chocolate escuro mais escuro pode competir demais.<\/span> Na verdade, sou um grande f\u00e3 de chocolate ao leite escuro, que combina o sabor profundo do cacau que eu amo no chocolate escuro com a suavidade e a cremosidade do chocolate ao leite.<\/span> Michael Recchiuti faz o meu bar favorito atual no momento;<\/span> Se voc\u00ea n\u00e3o encontrar nenhum (e \u00e9 um pouco caro para os esfor\u00e7os regulares de assar), use uma mistura de leite e chocolates agridoces. O ganache no meu bolo usa uma mistura de Guittard Bittersweet 74% e Chocolate ao Leite 38%.<\/span> <\/p>\n

Adicionando outra nota tropical, o creme \u00e9 batido com um pouco de extrato de coco.<\/span> Se voc\u00ea realmente gosta de coco, tamb\u00e9m pode polvilhar um pouco de coco ralado.<\/span> Bata o creme e espalhe sobre o bolo antes de estar pronto para servir.<\/span> Em seguida, coloque um pouco de pur\u00ea de maracuj\u00e1, como uma nota de felicidade e aproveite.<\/span> <\/p>\n

Espero que todos encontrem um pouco de paz e felicidade com seus entes queridos neste fim de semana.<\/span> Vamos seguir em frente juntos.<\/span> <\/p>\n

Outras coisas doces a fazer com maracuj\u00e1:<\/span> <\/p>\n

Goiaba Manga Paix\u00e3o Bolo<\/span> <\/p>\n

Bolo de coalhada de manga de maracuj\u00e1<\/span> <\/p>\n

Sufl\u00ea de maracuj\u00e1 glace com sopa de abacaxi<\/span> <\/p>\n

Bolo de banana com doces de maracuj\u00e1<\/span> <\/p>\n

Tortas de Maracuj\u00e1 com Chocolate<\/span> <\/p>\n

\"Bolo<\/p>\n

Bolo de chocolate com leite de paix\u00e3o<\/span> <\/p>\n

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Autor: Anita Chu<\/span><\/span> <\/p>\n

Tipo de receita: bolo<\/span><\/span> <\/p>\n