![\"Panquecas](\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Panquecas-de-chocolate-de-Gordon-Ramsay-Famoso-chef-Panquecas-de.jpg\"\/)
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As panquecas de chocolate de Gordon Ramsay s\u00e3o uma del\u00edcia que toda a fam\u00edlia vai adorar! Eles s\u00e3o cheios de um sabor rico de chocolate e s\u00e3o perfeitos servidos com sorvete. <\/p>\n
Receita de panqueca de chocolate de Gordon Ramsay mostra como fazer um molho de chocolate rico para regar sobre suas panquecas. Tamb\u00e9m mostra como fazer um recheio espesso e cremoso perfeito. Polvilhe com a\u00e7\u00facar de confeiteiro, sirva com am\u00eandoas fatiadas e veja-o desaparecer em segundos. Estes crepes n\u00e3o s\u00e3o apenas ideais para o Dia das Panquecas, eles tamb\u00e9m s\u00e3o um delicioso deleite de fim de semana.<\/p>\n
Para as panquecas, peneire a farinha, o cacau em p\u00f3 e o sal em uma tigela e adicione o a\u00e7\u00facar. Fa\u00e7a um po\u00e7o no centro e adicione os ovos batidos, a manteiga derretida, o leite e o extrato de baunilha. Bata para combinar os ingredientes e formar uma massa lisa, mas tente n\u00e3o sobrecarregar a mistura. Deixe repousar ou esfriar por pelo menos 30 minutos.<\/p>\n<\/li>\n
Para o molho de chocolate, quebre o chocolate em peda\u00e7os pequenos e coloque-o em um recipiente resistente ao calor sobre uma panela com \u00e1gua fervente. Adicione a manteiga e o mel e deixe derreter, mexendo ocasionalmente. Retire do fogo e adicione gradualmente o leite at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Se necess\u00e1rio, aque\u00e7a o molho um pouco antes de servir.<\/p>\n<\/li>\n
Para o creme chantilly, em uma tigela, bata o creme com o a\u00e7\u00facar de confeiteiro e o extrato de baunilha at\u00e9 ficar homog\u00eaneo. Cubra e refrigere at\u00e9 estar pronto para servir.<\/p>\n<\/li>\n
Para cozinhar as panquecas, coloque uma frigideira antiaderente em fogo m\u00e9dio e adicione uma pitada de manteiga. Quando derretido, incline a panela para que a manteiga cubra a base. Adicione uma colher pequena de massa e agite para cobrir uniformemente a base da panela em uma camada fina. Cozinhe por cerca de 1 \u00bd minutos at\u00e9 a massa ficar firme e dourar por baixo. Vire para cozinhar o outro lado por um minuto. Transfira para um prato quente e envolva em um pano de prato para manter aquecido. Repita com o resto da massa, empilhando as panquecas ensopadas com papel vegetal na toalha de prato enquanto cozinham.<\/p>\n<\/li>\n
Para servir, espalhe uma camada de creme de chantilly sobre a metade de cada crepe, polvilhe algumas am\u00eandoas tostadas. Dobre a metade simples do crepe sobre o recheio para colocar e depois dobre novamente em quatro. Coloque uma panqueca recheada<\/p>\n<\/li>\n
em cada prato de servir e regue sobre o molho de chocolate. Espalhe sobre algumas am\u00eandoas torradas e cubra com um pouco de raspas de laranja cristalizadas, se desejar.<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n
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