{"id":15093,"date":"2020-06-24T19:45:53","date_gmt":"2020-06-24T19:45:53","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/habanero-peach-jam\/"},"modified":"2020-06-24T19:45:53","modified_gmt":"2020-06-24T19:45:53","slug":"habanero-peach-jam","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/habanero-peach-jam\/","title":{"rendered":"Habanero Peach Jam"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"426\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"A vista da ilha grande\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Habanero-Peach-Jam.jpg\"\/><\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>Gel\u00e9ia de p\u00eassego Habanero ~ <\/strong><strong>  Esta gel\u00e9ia \u00e9pica de pimenta n\u00e3o \u00e9 para torradas da manh\u00e3, \u00e9 para a hora do coquetel, com um pouco de queijo creme e um biscoito crocante, \u00e9 absolutamente viciante.  (E n\u00e3o sou apenas eu que digo isso, \u00e9 um fen\u00f4meno bem documentado.)<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Habanero-Peach-Jam.JPG\" alt=\"gel\u00e9ia de habanero de p\u00eassego com bolachas e queijo\" width=\"640\" height=\"638\" border=\"0\" data-pin-description=\"Habanero Peach Jam ~This hot pepper jam isn't for your morning toast, it's for the cocktail hour with cream cheese and crackers, it's positively addictive. #easy #recipe #jam #appetizer #hotpepper #jelly #habanero #jam #peach \"\/><\/p>\n<p><strong>Para mim, o mundo est\u00e1 dividido em dois campos: aqueles que amam o presunto Habanero e aqueles que ainda vivem na Idade M\u00e9dia.<\/strong> <strong>  Se voc\u00ea nunca teve o prazer, uma experi\u00eancia espera por voc\u00ea. <\/strong><\/p>\n<p>A beleza desses pequenos lotes. <strong>Compotas de estilo europeu<\/strong> Elisa me apresentou \u00e9 que eles promovem a espontaneidade.  Eles s\u00e3o t\u00e3o r\u00e1pidos e f\u00e1ceis que voc\u00ea pode preparar um pequeno lote sempre que lhe apetecer.  Ele tinha um saco de cerca de 8 p\u00eassegos do mercado dos agricultores e produzia quatro potes de meio litro.  Estou completamente viciado.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593027942_925_Habanero-Peach-Jam.JPG\" alt=\"gel\u00e9ia de p\u00eassego habanero em pequenos frascos\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\" data-pin-description=\"Habanero Peach Jam ~This hot pepper jam isn't for your morning toast, it's for the cocktail hour with cream cheese and crackers, it's positively addictive. #easy #recipe #jam #appetizer #hotpepper #jelly #habanero #jam #peach \"\/><\/p>\n<p>De fato, o Habanero Peach \u00e9 a gel\u00e9ia perfeita para fazer quando voc\u00ea tem apenas alguns p\u00eassegos;  Tem um sabor t\u00e3o poderoso que ajuda um pouco.  Uma jarra pequena transformar\u00e1 um prato de queijo e biscoito em uma festa.  Definitivamente, voc\u00ea far\u00e1 convers\u00f5es de qualquer um dos seus amigos que nunca a experimentaram antes.  A prop\u00f3sito, esse congestionamento tamb\u00e9m \u00e9 um \u00f3timo presente para o anfitri\u00e3o \/ anfitri\u00e3.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593027943_452_Habanero-Peach-Jam.JPG\" alt=\"p\u00eassegos\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\" data-pin-description=\"Habanero Peach Jam ~This hot pepper jam isn't for your morning toast, it's for the cocktail hour with cream cheese and crackers, it's positively addictive. #easy #recipe #jam #appetizer #hotpepper #jelly #habanero #jam #peach \"\/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593027944_424_Habanero-Peach-Jam.JPG\" alt=\"fazer habanero gel\u00e9ia de pimenta\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\" data-pin-description=\"Habanero Peach Jam ~This hot pepper jam isn't for your morning toast, it's for the cocktail hour with cream cheese and crackers, it's positively addictive. #easy #recipe #jam #appetizer #hotpepper #jelly #habanero #jam #peach \"\/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593027945_6_Habanero-Peach-Jam.JPG\" alt=\"p\u00eassegos picados\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\" data-pin-description=\"Habanero Peach Jam ~This hot pepper jam isn't for your morning toast, it's for the cocktail hour with cream cheese and crackers, it's positively addictive. #easy #recipe #jam #appetizer #hotpepper #jelly #habanero #jam #peach \"\/><\/p>\n<p>Eu devo ter pegado duas variedades diferentes de p\u00eassegos por engano, porque quando eu as descascava e as cortava, eram de cores diferentes &#8230; bonitas!<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593027946_751_Habanero-Peach-Jam.JPG\" alt=\"pimentas habanero\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\" data-pin-description=\"Habanero Peach Jam ~This hot pepper jam isn't for your morning toast, it's for the cocktail hour with cream cheese and crackers, it's positively addictive. #easy #recipe #jam #appetizer #hotpepper #jelly #habanero #jam #peach \"\/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593027947_651_Habanero-Peach-Jam.JPG\" alt=\"pimentos habanero picados\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\" data-pin-description=\"Habanero Peach Jam ~This hot pepper jam isn't for your morning toast, it's for the cocktail hour with cream cheese and crackers, it's positively addictive. #easy #recipe #jam #appetizer #hotpepper #jelly #habanero #jam #peach \"\/><\/p>\n<p>Certifique-se de lavar bem depois de cortar o habanero, de fato, voc\u00ea provavelmente precisar\u00e1 lavar mais de uma vez.  Eu cometo o erro toda vez.  Mas n\u00e3o se preocupe muito com o calor;  Depois de cozida na gel\u00e9ia, sua crosta \u00e9 pior do que a mordida.  A do\u00e7ura do a\u00e7\u00facar e dos p\u00eassegos a neutraliza um pouco.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593027948_112_Habanero-Peach-Jam.JPG\" alt=\"Fa\u00e7a gel\u00e9ia de p\u00eassego em Havana\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\" data-pin-description=\"Habanero Peach Jam ~This hot pepper jam isn't for your morning toast, it's for the cocktail hour with cream cheese and crackers, it's positively addictive. #easy #recipe #jam #appetizer #hotpepper #jelly #habanero #jam #peach \"\/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593027949_92_Habanero-Peach-Jam.JPG\" alt=\"Gel\u00e9ia de p\u00eassego em um biscoito\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\" data-pin-description=\"Habanero Peach Jam ~This hot pepper jam isn't for your morning toast, it's for the cocktail hour with cream cheese and crackers, it's positively addictive. #easy #recipe #jam #appetizer #hotpepper #jelly #habanero #jam #peach \"\/><\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Notas\"><\/span>Notas:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Pensei em adicionar um pouco de vinagre de cidra neste lote, mas n\u00e3o o fiz.  Gostaria de tentar na pr\u00f3xima vez para ver como isso afeta o sabor.  Essa gel\u00e9ia \u00e9 perfeitamente doce \/ picante, mas eu tamb\u00e9m gostaria de experimentar um pouco de vinagre para dar um toque azedo.  Eu usaria vinagre de cidra e talvez come\u00e7asse com algumas colheres de sopa, especialmente com uma quantidade t\u00e3o pequena de p\u00eassegos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Viciante, eu lhe digo.  N\u00e3o fique sem cream cheese ou bolachas ou voc\u00ea vai se arrepender &#8230;<\/p>\n<p>Como prometido, tamb\u00e9m trago para voc\u00ea a receita de Elisa para gel\u00e9ia de p\u00eassego e baunilha, foi assim que ela me enviou.  Requer gel\u00e9ia especial para fazer a\u00e7\u00facar, que cont\u00e9m pectina adicionada.  Isso \u00e9 comum na Europa, mas n\u00e3o aqui nos estados.  N\u00e3o consegui encontr\u00e1-lo em nenhum lugar, online ou nas lojas.  Eu acho que essa gel\u00e9ia tamb\u00e9m pode ser feita com partes iguais de p\u00eassego e a\u00e7\u00facar comum.  A combina\u00e7\u00e3o de p\u00eassego e baunilha parece divina para bolos ou biscoitos.<\/p>\n<p><b>Elisa&#8217;s Peach and Vanilla Jam<\/b><\/p>\n<p><b\/>Descasque os p\u00eassegos e coloque-os macios em quartos.  Coloque-os em uma frigideira grande, metade do seu peso em a\u00e7\u00facar especial, rico em pectina.  Misture e esmague um pouco as frutas.  Deixe a mistura descansar por algumas horas.  Enquanto isso, prepare frascos de vidro limpos para encher.  Quando voc\u00ea come\u00e7ar a aquecer a mistura, adicione os gr\u00e3os de baunilha que voc\u00ea cortou anteriormente ao longo do comprimento (cerca de 2 gr\u00e3os por 1 kg de fruta).  Ferva at\u00e9 ficar satisfeito, fazendo o teste de placa fria regularmente.  Despeje o l\u00edquido quente nos frascos.  Corte os palitos de baunilha ao meio e coloque metade em cada jarra.  Feche os frascos e vire-os.<\/p>\n<p><i><b>Nota: \u00c9 assim que eles produzem gel\u00e9ia est\u00e1vel na Europa, mas aqui nos Estados Unidos isso n\u00e3o \u00e9 considerado uma pr\u00e1tica segura.  Eu recomendo armazenar sua gel\u00e9ia na geladeira e us\u00e1-la dentro de um m\u00eas.<\/b><\/i><\/p>\n<hr\/>\n<blockquote>\n<p><em><strong>Del\u00edrio do leitor ~<\/strong><\/em><\/p>\n<p><strong>\u201cFarei isso de novo pela terceira vez &#8230; o gosto \u00e9 maravilhoso!  Usamos a gel\u00e9ia como esmalte para o salm\u00e3o grelhado.  Dilua com vinagre bals\u00e2mico e depois esmalte o fil\u00e9 e asse.  \u00c9 muito gostoso!  Ele far\u00e1 a pr\u00f3xima gel\u00e9ia de nectarina em Havana :).  ~ Jill<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<hr\/>\n<p class=\"t-a-c hide-card hide-print\"> <img decoding=\"async\" class=\"photo zrdn-recipe-image\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Habanero-Peach-Jam.jpg\" title=\"Habanero Peach Jam\" alt=\"Habanero Peach Jam\"\/><\/p>\n<p class=\"summary italic\">Gel\u00e9ia de P\u00eassego Habanero ~ Esta gel\u00e9ia \u00e9pica de pimenta n\u00e3o \u00e9 para o seu brinde da manh\u00e3, \u00e9 para a hora do coquetel &#8211; com um pouco de creme de queijo macio e um biscoito crocante, \u00e9 absolutamente viciante.  (E n\u00e3o \u00e9 apenas o que digo, \u00e9 um fen\u00f4meno bem documentado.)<\/p>\n<p id=\"zlrecipe-ingredients\" class=\"h-4 strong\">    Ingredientes<\/p>\n<ul id=\"zlrecipe-ingredients-list\">\n<li class=\"ingredient\">    4 jarros de meio litro<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 lb 5 oz p\u00eassegos descascados e sem caro\u00e7o<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    2 pimentas habanero, sementes e tudo picado<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 lb 5 on\u00e7as de a\u00e7\u00facar<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    suco de 1 lim\u00e3o<\/li>\n<\/ul>\n<p id=\"zlrecipe-instructions\" class=\"h-4 strong\">Instru\u00e7\u00f5es<\/p>\n<ol id=\"zlrecipe-instructions-list\" class=\"instructions\">\n<li class=\"instruction\">    Coloque os frascos no ciclo quente da m\u00e1quina de lavar lou\u00e7a para limpar.  Voc\u00ea pode reutilizar frascos de vidro, mas sempre compre novas tampas para cada novo lote de gel\u00e9ia.  Isso \u00e9 para garantir que eles sejam selados corretamente.  (Eles vendem tampas adicionais ao lado dos frascos no supermercado.)<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Descasque e corte os p\u00eassegos em uma tigela para pegar os sucos.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Pesar os p\u00eassegos e depois pesar a mesma quantidade de a\u00e7\u00facar.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Coloque os p\u00eassegos, o a\u00e7\u00facar, o piment\u00e3o habanero e o suco de lim\u00e3o em uma panela grande com o fundo grosso.  Misture tudo e amasse um pouco os p\u00eassegos com uma colher grande de madeira ou um espremedor de batatas.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Deixe descansar por uma hora.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Deixe a mistura ferver e ferva por cerca de 20 a 30 minutos, mexendo sempre.  Espuma na maior parte do tempo e, finalmente, quando o congestionamento est\u00e1 quase pronto, a espuma desaparece.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Verifique se o congestionamento est\u00e1 pronto colocando uma pequena quantidade em uma placa muito fria.  Quando estiver pronto, vai gelar enquanto esfria no prato.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Quando estiver satisfeito com a gel\u00e9ia, coloque a gel\u00e9ia quente em potes limpos, enchendo quase at\u00e9 o topo.  Coloque as tampas, mas n\u00e3o as enrosque muito e imediatamente coloque os frascos de cabe\u00e7a para baixo.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Deixe os frios esfriarem, depois vire-os e leve \u00e0 geladeira.<\/li>\n<\/ol>\n<p>6.3.4<\/p>\n<p>* Receita de (The View from Great Island | http: \/\/theviewfromgreatisland.com) Todas as imagens e conte\u00fado s\u00e3o protegidos por direitos autorais.  Se voc\u00ea quiser usar esta receita, volte a esta p\u00e1gina.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-78796 lazy\" alt=\"\" width=\"616\" height=\"1232\" data-pin-description=\"Habanero Peach Jam ~This hot pepper jam isn't for your morning toast, it's for the cocktail hour with cream cheese and crackers, it's positively addictive. #easy #recipe #jam #appetizer #hotpepper #jelly #habanero #jam #peach \" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Habanero-Peach-Jam.png\"\/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Feijoes-cozidos-na-Nova-Inglaterra.png\"\/><\/p>\n<h5><span class=\"ez-toc-section\" id=\"processar\"><\/span>processar<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h5>\n<p>Eu leio cada coment\u00e1rio e tento responder \u00e0s perguntas o mais r\u00e1pido poss\u00edvel, ent\u00e3o pergunte-me ~ e se voc\u00ea fez uma receita, eu realmente vou adorar quando voc\u00ea voltar e compartilhar sua experi\u00eancia com todos n\u00f3s.  Se voc\u00ea gosta de uma receita, avalie-a com 5 estrelas.<\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87_1 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/habanero-peach-jam\/#Notas\" >Notas:<\/a><ul class='ez-toc-list-level-5' ><li class='ez-toc-heading-level-5'><ul class='ez-toc-list-level-5' ><li class='ez-toc-heading-level-5'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/habanero-peach-jam\/#processar\" >processar<\/a><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gel\u00e9ia de p\u00eassego Habanero ~ Esta gel\u00e9ia \u00e9pica de pimenta n\u00e3o \u00e9 para torradas da manh\u00e3, \u00e9 para a hora do coquetel, com um pouco de queijo creme e um biscoito crocante, \u00e9 absolutamente viciante. 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