{"id":14246,"date":"2020-06-24T18:26:41","date_gmt":"2020-06-24T18:26:41","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/napoles-positano-sorrento-e-muito-limoncello\/"},"modified":"2020-06-24T18:26:41","modified_gmt":"2020-06-24T18:26:41","slug":"napoles-positano-sorrento-e-muito-limoncello","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/napoles-positano-sorrento-e-muito-limoncello\/","title":{"rendered":"N\u00e1poles, Positano, Sorrento e muito Limoncello"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"N\u00e1poles,<\/p>\n

\"limoncelloduo\" <\/h5>\n

Nossa \u00faltima parada na It\u00e1lia, e provavelmente a minha favorita, foi N\u00e1poles. Na verdade, n\u00e3o passamos um tempo em N\u00e1poles, principalmente porque havia tantos lugares fora da cidade que quer\u00edamos ver: a antiga cidade de Pomp\u00e9ia, Sorrento e, claro, a maior parte da costa de Amalfi em que nos encaixamos. Desculpe pizza de N\u00e1poles, teremos que voltar para voc\u00ea na pr\u00f3xima vez! <\/p>\n

\"pompeiicentral\" <\/h5>\n

Passamos a manh\u00e3 nas ru\u00ednas de Pomp\u00e9ia, esperando ver o local antes que ficasse muito quente ou cheio de turistas. Na foto, voc\u00ea pode ver que tivemos um pouco de sucesso. <\/p>\n

\"pompeiiruins\" <\/h5>\n

No entanto, \u00e9 um lugar fascinante. Fascinante e misterioso, andando pelos vest\u00edgios de uma cidade perdida. <\/p>\n

\"pompeiijars\" <\/h5>\n

Frascos antigos colecionados e expostos. Muitos itens da vida cotidiana foram recuperados do site. <\/p>\n

\"pompeiioven\" <\/h5>\n

Um forno antigo, onde o p\u00e3o era cozido nos velhos tempos. <\/p>\n

\"pompeiiroad\" <\/h5>\n

Eu n\u00e3o esperava que a cidade fosse t\u00e3o vasta, rua ap\u00f3s rua de casas, lojas e \u00e1reas p\u00fablicas. Era f\u00e1cil imaginar como era um lugar movimentado quando ele estava vivo. <\/p>\n

\"amalficoast\" <\/h5>\n

Pompeia foi \u00f3tima, mas por mais que quis\u00e9ssemos explorar mais, tivemos que sair para ter tempo para um dos lugares mais esperados da nossa viagem … uma viagem ao longo da costa de Amalfi. Quil\u00f4metros e quil\u00f4metros de estradas sinuosas se estendiam sobre penhascos \u00edngremes e acidentados, com vista para as \u00e1guas azuis e azuis do Mediterr\u00e2neo. <\/p>\n

De certa forma, isso me lembrou Big Sur, embora seja uma vers\u00e3o mais quente e luxuosa. E certamente n\u00e3o temos cidades fant\u00e1sticas agarradas aos penhascos, como a espuma do mar iluminada pelo sol. <\/p>\n

\"positano\" <\/h5>\n

Entrando em Positano. Isso foi o mais longe que percorremos a costa: havia muito mais cidades al\u00e9m, mas n\u00e3o t\u00ednhamos tempo. Eu acho que \u00e9 para a pr\u00f3xima viagem. <\/p>\n

\"mepositano\" <\/h5>\n

Em um mirante panor\u00e2mico com a vista mais incr\u00edvel de Positano. Oh, espere, voc\u00ea provavelmente est\u00e1 esperando para ver a vista real … <\/p>\n

\"positanotown\" <\/h5>\n

A cidade de Positano … <\/p>\n

\"positanolandscape\" <\/h5>\n

… e toda a vis\u00e3o. N\u00e3o \u00e9 apenas um sonho? <\/p>\n

\"barraca <\/h5>\n

Uma fruta particularmente colorida (e de apar\u00eancia deliciosa) fica ao lado da estrada. Veja os lim\u00f5es gigantes pendurados no topo? <\/p>\n

\"lim\u00f5es\" <\/h5>\n

Os lim\u00f5es de Sorrento, como s\u00e3o conhecidos, s\u00e3o mais como toranja do que com lim\u00e3o. Aqui est\u00e1 uma amostra particularmente legal. Esses lim\u00f5es t\u00eam cascas grossas para combinar com seu tamanho grande, s\u00e3o selvagens e delirantes em fragr\u00e2ncias e s\u00e3o doces o suficiente para que os habitantes locais os comam diretamente. N\u00e3o \u00e9 de admirar que os italianos tenham inventado o limoncello, com a abund\u00e2ncia desses caras por perto. Este aperitivo, feito de imers\u00e3o em lim\u00f5es em \u00e1lcool, \u00e9 a rolha perfeita para uma longa tarde em turn\u00ea por uma das praias mais bonitas do mundo. <\/p>\n

\"Limoncello\" <\/h5>\n

No caminho de volta a N\u00e1poles, paramos em Sorrento. Quando voc\u00ea chega l\u00e1, n\u00e3o h\u00e1 como errar o s\u00edmbolo desta cidade: uma garrafa deste licor de cor clara est\u00e1 em toda parte, e nas ruas repletas de lojas de limoncello, os comerciantes pedem que voc\u00ea entre e experimente a vers\u00e3o deles. Teria sido f\u00e1cil exagerar, mas nos comportamos. <\/p>\n

\"limoncellomachinery\" <\/h5>\n

Uma loja exibia suas m\u00e1quinas de fabrica\u00e7\u00e3o de limoncello na parte de tr\u00e1s. <\/p>\n

\"sabonetes <\/h5>\n

Voc\u00ea tamb\u00e9m pode encontrar praticamente qualquer tipo de item de presente com tema de lim\u00e3o enquanto passeia pela cidade, como esses sabonetes em forma de lim\u00e3o. <\/p>\n

\"cerejas\" <\/h5>\n

Que lindas cerejas! <\/p>\n

\"Seus <\/h5>\n

Alguns merengues maiores que a minha m\u00e3o, em uma sorveteria. <\/p>\n

\"sfogliate\" <\/h5>\n

Sfogliatelle, uma massa italiana feita a partir de uma massa doce enrolada muitas vezes e cortada (voc\u00ea pode ver as in\u00fameras camadas da massa) e recheada com pasta de am\u00eandoa ou ricota. Havia tantas coisas para tentar, mas n\u00e3o o suficiente! <\/p>\n

\"sand\u00e1lias\" <\/h5>\n

Um arco-\u00edris de sand\u00e1lias. <\/p>\n

\"limoncellosherbet\" <\/h5>\n

Portanto, n\u00e3o consigo pensar em algo mais apropriado para comemorar nossa visita \u00e0 costa de Amalfi do que uma x\u00edcara gelada de sorvete de limoncello. Eu queria algo um pouco mais substancial do que sorvete, mas n\u00e3o t\u00e3o rico quanto sorvete, e isso parecia se encaixar. Pouco mais que leite, a\u00e7\u00facar, lim\u00e3o e uma pitada de limoncello, \u00e9 como a vers\u00e3o adulta de limonada congelada. Tamb\u00e9m aprendemos na It\u00e1lia que o limoncello costuma ser regado com gelato por um chute extra. Se voc\u00ea quer dobrar o seu prazer, ningu\u00e9m o impede de mergulhar duas vezes com esta receita! <\/p>\n

\"amaretti\" <\/h5>\n

As migalhas em cima do sorvete s\u00e3o peda\u00e7os de amaretti que adicionei para contra\u00e7\u00e3o e contraste. Amaretti pode ser considerada a vers\u00e3o italiana do macaron, tamb\u00e9m \u00e9 feita com am\u00eandoas mo\u00eddas e claras de ovos, mas o m\u00e9todo \u00e9 completamente diferente. O biscoito resultante \u00e9 crocante por fora e em borracha, quase como ma\u00e7ap\u00e3o por dentro. Amaro <\/em> significa “amargo” em italiano, ent\u00e3o amaretti <\/em> significa “pouco amargo”, embora esses cookies sejam tudo menos amargos. Eles s\u00e3o maravilhosos por conta pr\u00f3pria, mas s\u00e3o \u00f3timos como parte de uma sobremesa. <\/p>\n

Com N\u00e1poles atr\u00e1s de n\u00f3s, temos que dizer ciao para a It\u00e1lia, com o Mediterr\u00e2neo e a Gr\u00e9cia \u00e0 frente! <\/p>\n

<\/span> Sorvete de Limoncello com biscoitos Amaretti <\/span><\/h2>\n<\/p>\n

Faz 1 litro de sorvete, 3 d\u00fazias de biscoitos <\/span> <\/p>\n

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