{"id":14014,"date":"2020-06-24T18:04:46","date_gmt":"2020-06-24T18:04:46","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/bolo-de-cafe-com-nozes-e-avelas\/"},"modified":"2020-06-24T18:04:46","modified_gmt":"2020-06-24T18:04:46","slug":"bolo-de-cafe-com-nozes-e-avelas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/bolo-de-cafe-com-nozes-e-avelas\/","title":{"rendered":"Bolo de caf\u00e9 com nozes e avel\u00e3s"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"427\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Bolo de caf\u00e9 com nozes e avel\u00e3s\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Bolo-de-cafe-com-nozes-e-avelas.jpg\"\/><\/p>\n<p> <img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"640\" height=\"427\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593021877_573_Bolo-de-cafe-com-nozes-e-avelas.jpg\" class=\"attachment-full-thumb size-full-thumb wp-post-image\" alt=\"\"\/><span id=\"dpsp-post-sticky-bar-markup\" data-mobile-size=\"720\"\/><span id=\"dpsp-post-content-markup\" data-image-pin-it=\"true\"\/><\/p>\n<blockquote>\n<p><strong>O bolo de nozes e avel\u00e3s de caf\u00e9 \u00e9 um bolo simples de nozes, rico em sabores da tradi\u00e7\u00e3o europeia.  Combine-o com uma \u00f3tima x\u00edcara de caf\u00e9 e o jornal da manh\u00e3.<\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Bolo-de-cafe-com-nozes-e-avelas.JPG\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p>Os sabores dominantes neste bolo s\u00e3o avel\u00e3s, caf\u00e9 expresso e baunilha.  A propor\u00e7\u00e3o de ingredientes \u00e9 muito diferente da maioria dos bolos que fiz;  Tem muito pouca farinha junto com toneladas de manteiga, ovos e nozes.  A instru\u00e7\u00e3o para &#8220;cortar 3 gr\u00e3os de baunilha&#8221; me intrigou.  Eu tinha planejado raspar as sementes at\u00e9 o \u00faltimo minuto, quando decidi faz\u00ea-lo.  Coloquei o feij\u00e3o inteiro no meu mini processador e me virei.  Adicionei o a\u00e7\u00facar aos gr\u00e3os para facilitar o corte e, eventualmente, cort\u00e1-los extremamente bem.  No final, eu n\u00e3o sabia que tinha um sabor mais forte de baunilha, usaria 1 semente de feij\u00e3o e algum extrato na pr\u00f3xima vez.  Voc\u00ea precisar\u00e1 de uma balan\u00e7a de cozinha para esta receita, pelo menos para as nozes.  Eu te dei as convers\u00f5es para os outros ingredientes.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593021880_218_Bolo-de-cafe-com-nozes-e-avelas.JPG\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593021881_804_Bolo-de-cafe-com-nozes-e-avelas.JPG\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/>Como voc\u00ea provavelmente adivinhou, este bolo \u00e9 encantador com uma x\u00edcara de caf\u00e9 forte.  Eu n\u00e3o queria ser tentado, mas se estivesse servindo aos convidados, tamb\u00e9m poderia usar uma colher de sopa de creme de leite fresco ou chantilly.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593021882_672_Bolo-de-cafe-com-nozes-e-avelas.JPG\" alt=\"\" width=\"640\" height=\"426\" border=\"0\"\/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593021883_539_Bolo-de-cafe-com-nozes-e-avelas.jpg\" alt=\"\" width=\"638\" height=\"640\" border=\"0\"\/><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-61418 size-full lazy\" alt=\"Bolo de noz de caf\u00e9 e avel\u00e3 \u00e9 um bolo de noz simples, rico em sabores da tradi\u00e7\u00e3o europeia.  # bolo # bolo de caf\u00e9 # \u00e0 tarde # sobremesa # bolo de caf\u00e9 # avel\u00e3s # nozes # caf\u00e9 do rio\" width=\"564\" height=\"1200\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Bolo-de-cafe-com-nozes-e-avelas.png\"\/><\/p>\n<p><em><strong>* A receita \u00e9 do The River Cafe, em Londres.<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Bolo de caf\u00e9 com nozes e avel\u00e3s<\/p>\n<p class=\"t-a-c hide-card hide-print\"> <img decoding=\"async\" class=\"photo zrdn-recipe-image\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1593021877_573_Bolo-de-cafe-com-nozes-e-avelas.jpg\" title=\"Bolo de caf\u00e9 com nozes e avel\u00e3s\" alt=\"Bolo de caf\u00e9 com nozes e avel\u00e3s\"\/><\/p>\n<p id=\"zlrecipe-ingredients\" class=\"h-4 strong\">    Ingredientes<\/p>\n<ul id=\"zlrecipe-ingredients-list\">\n<li class=\"ingredient\">    5 colheres de caf\u00e9 instant\u00e2neo (usei caf\u00e9 instant\u00e2neo)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    Nozes sem casca 240g<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    Avel\u00e3s sem casca 240g<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    Baunilha 3 (usei 2)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    Manteiga sem sal 380g (3 barras mais 3 colheres de sopa)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    A\u00e7\u00facar em p\u00f3 380g (1 1\/4 x\u00edcaras)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    Ovos org\u00e2nicos 5<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    Farinha simples 100 g (4\/5 de x\u00edcara)<\/li>\n<li class=\"ingredient\">    1 colher de ch\u00e1 de fermento em p\u00f3<\/li>\n<\/ul>\n<p id=\"zlrecipe-instructions\" class=\"h-4 strong\">Instru\u00e7\u00f5es<\/p>\n<ol id=\"zlrecipe-instructions-list\" class=\"instructions\">\n<li class=\"instruction\">    Pr\u00e9-aque\u00e7a o forno a marca de 170C \/ 325F \/ g\u00e1s 3.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Com manteiga e farinha adicionais, unte uma assadeira de 25cm e cubra com papel manteiga.  (Usei uma frigideira antiaderente de 9 &#8220;)<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Dissolva o caf\u00e9 em duas colheres de sopa de \u00e1gua fervente.  Pique as nozes.  Asse as avel\u00e3s no forno pr\u00e9-aquecido at\u00e9 dourar (cerca de 10 minutos), esfrie, esfregue as cascas e triture at\u00e9 obter um p\u00f3 fino.  Pique finamente o feij\u00e3o de baunilha.<\/li>\n<li class=\"instruction\">    Bata a manteiga e o a\u00e7\u00facar at\u00e9 obter uma mistura clara e clara.  Bata os ovos na mistura, um de cada vez.  Adicione avel\u00e3s, nozes e baunilha.  Adicione a farinha e o fermento e, finalmente, adicione o caf\u00e9.  Coloque a lata preparada e asse no forno pr\u00e9-aquecido por uma hora e um quarto (uma hora e 10 minutos).  Deixe esfriar sobre uma gradinha.<\/li>\n<\/ol>\n<p>6.3.4<\/p>\n<p>* Receita de (The View from Great Island | http: \/\/theviewfromgreatisland.com) Todas as imagens e conte\u00fado s\u00e3o protegidos por direitos autorais.  Se voc\u00ea quiser usar esta receita, volte a esta p\u00e1gina.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Notas\"><\/span>Notas:<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>O uso de caf\u00e9 instant\u00e2neo nesta receita \u00e9 intencional.  O bolo requer um sabor de caf\u00e9 muito forte com o m\u00ednimo de l\u00edquido poss\u00edvel, o que exclui o uso de um filtro ou mesmo de caf\u00e9 expresso.<\/li>\n<li>Esta \u00e9 a receita que finalmente me levou a sair e encontrar um <strong>balan\u00e7a de cozinha<\/strong>.  Se voc\u00ea gosta de cozinhar, compre um nessas festas, elas n\u00e3o s\u00e3o caras.  A internet abriu um tesouro de receitas internacionais, mas, para acess\u00e1-las, os americanos precisam pesar os ingredientes.  Coisas como nozes nesta receita s\u00e3o imposs\u00edveis de traduzir em medidas de x\u00edcara;  Eles variam muito, dependendo de estarem inteiros, picados ou picados finamente.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Feijoes-cozidos-na-Nova-Inglaterra.png\"\/><\/p>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/bolo-de-cafe-com-nozes-e-avelas\/#Notas\" >Notas:<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O bolo de nozes e avel\u00e3s de caf\u00e9 \u00e9 um bolo simples de nozes, rico em sabores da tradi\u00e7\u00e3o europeia. 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