{"id":13795,"date":"2020-06-24T17:43:26","date_gmt":"2020-06-24T17:43:26","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/sabor-da-nacao-sf-o-melhor-dos-chefs-da-sf\/"},"modified":"2020-06-24T17:43:26","modified_gmt":"2020-06-24T17:43:26","slug":"sabor-da-nacao-sf-o-melhor-dos-chefs-da-sf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/sabor-da-nacao-sf-o-melhor-dos-chefs-da-sf\/","title":{"rendered":"Sabor da na\u00e7\u00e3o {SF} O melhor dos chefs da SF"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"{SF}<\/p>\n

\"Gosto<\/p>\n

Realizar a venda de bolos dos blogueiros de comida de S\u00e3o Francisco n\u00e3o foi apenas muito divertido, mas tamb\u00e9m me fez sentir bem (e todos os outros participantes) por ajudar a compartilhar nossa for\u00e7a.<\/span> Fiquei ainda mais impressionado com a amplitude dos esfor\u00e7os de arrecada\u00e7\u00e3o de fundos da Share Our Strength quando soube que eles tamb\u00e9m hospedam uma s\u00e9rie de benef\u00edcios culin\u00e1rios em todo o pa\u00eds, chamados Taste of the Nation.<\/span> <\/p>\n

Em cerca de 40 cidades nos Estados Unidos e no Canad\u00e1, o Taste of the Nation re\u00fane chefs, profissionais do vinho e outros patrocinadores para sediar uma noite de comida deliciosa, coquet\u00e9is criativos, m\u00fasica e divers\u00e3o.<\/span> Todos os rendimentos da venda de ingressos v\u00e3o para Compartilhar nossa for\u00e7a, assim como na venda de bolos.<\/span> <\/p>\n

\"Attpark\"<\/p>\n

Tive a sorte de ter a oportunidade de assistir ao Taste of the Nation San Francisco h\u00e1 algumas semanas, cortesia da Foodbuzz, e pude oferecer um ingresso adicional a uma sortuda leitora, Allison, que parecia estar gostando tanto da festa. Como eu quando a vi!<\/span> O gosto da na\u00e7\u00e3o S\u00e3o Francisco aconteceu no AT&T Park, o belo est\u00e1dio moderno da nossa cidade.<\/span> O n\u00edvel do clube do est\u00e1dio foi transformado em uma sala de del\u00edcias, com chefs de restaurantes de S\u00e3o Francisco oferecendo petiscos deliciosos e mixologistas servindo algumas bebidas loucas!<\/span> Era como um \u00f3timo buffet \u00e0 discri\u00e7\u00e3o, disfar\u00e7ado de um coquetel chique, com uma trilha sonora, funk e disco tonalizados no livro (o noivo queria que eu tivesse certeza de dar os excelentes acess\u00f3rios para DJ) .<\/span> <\/p>\n

\"Ndujacrostino\"<\/span> <\/p>\n

Calame de salame crostino por barbacco.<\/em><\/span> <\/p>\n

Ultimamente, estive em um evento gastron\u00f4mico, como tenho certeza de que alguns de voc\u00eas notaram, e o IMO Taste of the Nation foi um verdadeiro vencedor.<\/span> Pode ser um pouco tendencioso, j\u00e1 que SF \u00e9 minha cidade natal, mas pensei na criatividade e na arte exibidas por muitos chefs locais como, se n\u00e3o melhor ainda, do que vi em eventos maiores como Pebble Beach, que contou com chefs celebridades de todo o mundo. o pa\u00eds.<\/span> Os franciscanos t\u00eam muito orgulho de sua cultura alimentar e, com raz\u00e3o, depois do que tentei naquela noite.<\/span> <\/p>\n

A melhor parte de ter chefs locais \u00e9 que, se voc\u00ea gosta da comida deles, o restaurante fica na cidade, ent\u00e3o n\u00e3o h\u00e1 desculpa para n\u00e3o ter mais.<\/span> O noivo e eu fomos capazes de ter gostos pequenos de alguns dos nossos restaurantes favoritos em que estivemos e quer\u00edamos visitar.<\/span> Todos os chefs tamb\u00e9m foram muito simp\u00e1ticos e entusiasmados, definitivamente preparados para um p\u00fablico experiente em comida, ansioso por atrair novos clientes para seus locais.<\/span> <\/p>\n

\"Contrabandistas\"<\/p>\n

O Smuggler’s Cove, um bar em S\u00e3o Francisco que se assemelha a um cruzamento entre Piratas do Caribe e um lounge mai tai, serviu algumas de suas bebidas exclusivas \u00e0 base de rum.<\/span><\/em><\/span> <\/p>\n

Alguns dos pratos mais memor\u00e1veis \u200b\u200bpara mim inclu\u00edram: Bacalhau defumado e sopa de milho do restaurante Paragon (as por\u00e7\u00f5es deste evento foram bastante generosas; eu poderia ter me enchido dessa sopa gloriosamente grossa);<\/span> Rillettes de pato do Slow Club com cebola roxa e gel\u00e9ia de kumquat (agora no topo da minha lista de restaurantes);<\/span> Mousse de f\u00edgado de galinha Aziza com morangos e bals\u00e2mico (decad\u00eancia perfeitamente executada);<\/span> e salada de ovo Piperade com sardinha marinada (t\u00e3o fresca e saborosa).<\/span> <\/p>\n

\"Duckrilletts\"<\/p>\n

Rillettes de pato Slow Club.<\/span><\/em><\/span> <\/p>\n

\"Sardineeggsalad\"<\/span><\/em><\/span> Esta foto de sardinha marinada na salada de ovo picada est\u00e1 um pouco desfocada porque ela estava babando demais para manter a m\u00e3o firme na c\u00e2mera.<\/em><\/span><\/span> <\/span> <\/p>\n

Claro, eu tamb\u00e9m tive que conferir as guloseimas, que n\u00e3o decepcionaram: uma foto do creme de chocolate Mayr Bakery Valrhona Bliss Bliss, coberto com um biscoito de pistache;<\/span> mini sorvete fofo de martini de rom\u00e3 e casquinhas de sorvete Silver Moon com creme de martini (eles estavam em leil\u00e3o a oportunidade de criar seu pr\u00f3prio sabor personalizado de sorvete no evento!);<\/span> e o arco-\u00edris de macarons de Elizabeth Faulkner, em framboesa, doce de leite e laranja-sangue.<\/span> <\/p>\n

\"Chocopotdecreme\"<\/p>\n

Potes de chocolate com biscoitos de pistache da Mayfield Bakery.<\/span><\/em><\/span> <\/span><\/em> <\/p>\n

O evento Taste of the Nation durou tr\u00eas horas – parece muito tempo para passear, mas porque toda a comida \u00e9 muito saborosa e o tamanho da por\u00e7\u00e3o \u00e9 t\u00e3o generoso que eu senti que iria explodir.<\/span> Felizmente, fomos capazes de sair, relaxar um pouco e tomar uma cerveja sob as estrelas, curtindo o ar fresco de S\u00e3o Francisco e a emo\u00e7\u00e3o um tanto clandestina de estar em um est\u00e1dio quase vazio.<\/span> <\/p>\n

\"macarons\" Os brilhantes macarons de giz de cera de Elizabeth Faulkner.<\/em><\/span> <\/p>\n

Se n\u00e3o tivesse sido a coisa mais estragada que eu j\u00e1 fiz, teria trazido alguns cont\u00eaineres para levar e retirado algumas das sobras para mais tarde!<\/span> No entanto, o evento pareceu ser um grande sucesso, pois v\u00e1rios chefs ficaram sem comida e fecharam suas barracas antes do hor\u00e1rio oficial de encerramento.<\/span> Eu pensei que este era um dos eventos mais bem gerenciados que eu j\u00e1 participara; muita gente feliz e bem vestida, mas sem superlota\u00e7\u00e3o;<\/span> comida lindamente preparada e a oportunidade de aprender mais sobre muitas das estrelas da cena gastron\u00f4mica de S\u00e3o Francisco e o conhecimento de que todas elas contribu\u00edram para a mesma causa.<\/span> Eu me diverti muito se Taste of the Nation chegar \u00e0 sua \u00e1rea da cidade, acho que voc\u00ea tamb\u00e9m vai se divertir!<\/span> Veja a p\u00e1gina Gosto da Na\u00e7\u00e3o para obter mais informa\u00e7\u00f5es e observe que voc\u00ea tamb\u00e9m pode se voluntariar para eventos!<\/span> <\/p>\n

Divulga\u00e7\u00e3o: Recebi dois ingressos do Foodbuzz para participar do Taste of the Nation San Francisco.<\/span> <\/p>\n

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