{"id":12775,"date":"2020-06-24T16:03:20","date_gmt":"2020-06-24T16:03:20","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/trufas-de-chocolate-saudaveis\/"},"modified":"2020-06-24T16:03:20","modified_gmt":"2020-06-24T16:03:20","slug":"trufas-de-chocolate-saudaveis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/trufas-de-chocolate-saudaveis\/","title":{"rendered":"Trufas de chocolate saud\u00e1veis"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Trufas<\/p>\n

\"Trufas<\/p>\n

N\u00f3s n\u00e3o vamos dizer a palavra ‘p’. N\u00e3o, n\u00f3s n\u00e3o somos. Todos sabemos o que \u00e9 uma ameixa seca, mas toda vez que voc\u00ea a chama pelo outro nome, em algum lugar, um vegetariano \u00e9 convidado para outro jantar sem op\u00e7\u00f5es de carne. Ou ainda outro almo\u00e7o com o chefe em um restaurante onde a \u00fanica op\u00e7\u00e3o vegetariana \u00e9 um prato de legumes todos cozidos em bacon. \u00c9 um pouco como o oposto de um anjo recebendo suas asas. Pelo bem deles, vamos ser agrad\u00e1veis \u200b\u200bcom os vegetarianos e veganos por a\u00ed e nos referirmos a essas frutas secas como ‘ameixas secas’ e nunca mais nada.<\/p>\n

Nunca houve chance de a semana sem a\u00e7\u00facar omitir o chocolate. N\u00e3o se preocupe. Eu preciso de uma pequena mordida em algo doce depois do jantar, e uma trufa de duas mordidas \u00e9 exatamente isso. Gosto de manter um pequeno lote de trufas na geladeira durante a semana. Fiz algumas variedades ao longo dos anos para voc\u00ea (Trufas de iogurte grego<\/span>, trufas de batata amassadas<\/span> (apresentado recentemente no programa Today da semana passada !!) e trufas de bolo<\/span>)<\/p>\n

\"Tr\u00eas<\/p>\n

Eu sempre amei pru – oops! Eu quase disse isso. Eu sempre amei Ameixas secas<\/em>. S\u00e3o os frutos secos mais macios do mercado, sem a textura semelhante a couro dos damascos secos. O interior de uma ameixa fresca e seca \u00e9 exatamente como o de uma trufa macia e untuosa. Foi assim que tive a id\u00e9ia de fazer trufas com ameixas secas.<\/p>\n

Posso fazer um pequeno pedido? Compre o chocolate sem a\u00e7\u00facar na embalagem de ouro brilhante. N\u00e3o \u00e9 o material de panifica\u00e7\u00e3o, ok? Voc\u00ea quer isso. O chocolate sem a\u00e7\u00facar \u00e9 totalmente bom para brownies<\/span>, mas pode ser um pouco calc\u00e1rio aqui.<\/p>\n

Misture o mel que desejar. Eu usei 1 colher de sopa porque sinto o sabor amargo do chocolate, mas se voc\u00ea precisar delas como uma barra de chocolate (sem julgamento aqui!), Use at\u00e9 3 colheres de sopa.<\/p>\n

Mais um pedido: acho que essas trufas t\u00eam o maior sabor de chocolate depois de esfriadas por algumas horas. Meu provador comeu um imediatamente e disse que tinha gosto muito de ameixas secas. Depois de algumas horas de refrigera\u00e7\u00e3o, tentamos outra, e o sabor do chocolate era muito mais pronunciado e dominante.<\/p>\n

\n\t\t\tTempo de prepara\u00e7\u00e3o<\/strong>25 minutos<\/span> <\/span>\n\t\t<\/p>\n

\n\t\t\tTempo total<\/strong>25 minutos<\/span> <\/span>\n\t\t<\/p>\n

<\/span>Ingredientes<\/span><\/h2>\n