{"id":11368,"date":"2020-06-24T13:46:46","date_gmt":"2020-06-24T13:46:46","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/bolo-de-margarita\/"},"modified":"2020-06-24T13:46:46","modified_gmt":"2020-06-24T13:46:46","slug":"bolo-de-margarita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/bolo-de-margarita\/","title":{"rendered":"Bolo de Margarita"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<p>            \t\t\t<img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"318\" height=\"187\" class=\"attachment-large size-large lazy wp-post-image\" alt=\"Bolo de Margarita\" src=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/Bolo-de-Margarita.jpg\"\/><\/p>\n<p> <img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-1456 lazy\" title=\" ReDoMargaritaPie2Final \" alt=\" \" width=\" 564 \" height=\" 333 \"  tama=\"\" m=\"\" src=\" https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/wp-content\/uploads\/2019\/04\/wordpressomatic\/ReDoMargaritaPie2Final.jpg \"\/> <\/p>\n<p>  Meus amigos diriam que eu tenho um h\u00e1bito irritante: toda vez que algu\u00e9m menciona uma margarita, sempre saio e digo &#8220;a margarita congelada foi inventada em Dallas!&#8221;  Cada vez.  N\u00e3o resisto a informar quem ouve que o coquetel mais delicioso foi criado na minha cidade natal.  Eu estou muito orgulhoso.  De fato, at\u00e9 tive a id\u00e9ia de intimidar as pessoas a pedirem uma margarita congelada quando elas claramente a querem nas rochas.  E se voc\u00ea n\u00e3o tomar cuidado, vou dizer secretamente ao barman que voc\u00ea o quer com sal na borda, mesmo que n\u00e3o queira.  Irritante, sim, mas quero que todos experimentem a alegria que uma margarita congelada \u00e9. <\/p>\n<p>  Este bolo captura perfeitamente os sabores de uma margarita: uma crosta de pretzel esmagada representa o elemento salgado, e a tequila \u00e9 decorada junto com a coalhada de lim\u00e3o e o chantilly.  O \u00e1lcool no chantilly o estabiliza, para que voc\u00ea possa fazer esta sobremesa algumas horas por dia e mant\u00ea-la na geladeira.  Fa\u00e7a isso para a sua festa de Cinco de Mayo e n\u00e3o se esque\u00e7a: a margarita congelada foi inventada em Dallas!   <\/p>\n<h2 class=\"mv-create-ingredients-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ingredientes\"><\/span>  Ingredientes <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>  1 x\u00edcara de pretzels salgados com uma mini tor\u00e7\u00e3o <\/li>\n<li>  4 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida e dividida <\/li>\n<li>  1\/4 x\u00edcara de a\u00e7\u00facar <\/li>\n<li>  1 ovo grande + 1 gema de ovo <\/li>\n<li>  2 limas para 6 colheres de ch\u00e1 de suco de lim\u00e3o fresco <\/li>\n<li>  1 gota de corante verde (opcional) <\/li>\n<li>  2 colheres de ch\u00e1 de tequila, divididas <\/li>\n<li>  1\/3 de x\u00edcara de creme de leite <\/li>\n<li>  3 colheres de sopa de a\u00e7\u00facar em p\u00f3 <\/li>\n<\/ul>\n<h2 class=\"mv-create-instructions-title mv-create-title-secondary\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Instrucoes\"><\/span>  Instru\u00e7\u00f5es <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ol>\n<li>  Em um processador de alimentos, moa bem os pretzels.  Levei cerca de 1 minuto para moer para obter um p\u00f3, mas voc\u00ea deve saber que algumas pe\u00e7as podem ficar. <\/li>\n<li>  Derreta 2 colheres de sopa de manteiga e misture as migalhas dos pretzels.  Pressione as migalhas na panela de torta de 6 &#8220;com fundo remov\u00edvel.  Use um copo ou copo para pressionar firmemente as migalhas nas laterais da panela.  Transfira a assadeira para o freezer para assar. <\/li>\n<li>  Em uma tigela m\u00e9dia, misture o a\u00e7\u00facar com as 2 colheres de sopa restantes de manteiga.  No in\u00edcio, parecer\u00e1 que n\u00e3o vai misturar, mas mantenha-o assim por cerca de 1 minuto e ele o far\u00e1.  Uma vez totalmente incorporado, adicione o ovo e a gema.  Bata at\u00e9 ficar homog\u00eaneo e espalhe o suco de lim\u00e3o. Use um zester para raspar uma tira de lim\u00e3o de 1 \u201dde um dos arquivos.  Misture isso na coalhada junto com o corante alimentar, se voc\u00ea us\u00e1-lo. <\/li>\n<li>  Despeje a mistura de coalhada em uma panela pequena com fundo pesado.  Aumente o fogo para m\u00e9dio-baixo e cozinhe, mexendo sempre, at\u00e9 formar uma coalhada grossa que cubra a parte de tr\u00e1s da colher (cerca de 4 minutos).  Enquanto cozinha, lembre-se de raspar as bordas da panela para garantir que n\u00e3o haja grumos.  Uma vez grosso, despeje em uma tigela pequena, remova a tira de casca de lim\u00e3o e adicione 1 colher de ch\u00e1 de tequila.  Em seguida, pressione o filme pl\u00e1stico diretamente na superf\u00edcie e esfrie-o bem. <\/li>\n<li>  Quando estiver pronto para servir, misture o creme de leite e o a\u00e7\u00facar em p\u00f3 at\u00e9 formar picos macios.  Adicione a tequila.  Despeje a coalhada de lim\u00e3o na casca e cubra com o chantilly e sirva. <\/li>\n<\/ol>\n<p><\/p>\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_88 ez-toc-wrap-center counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<div class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/div>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Alternar tabla de contenidos\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 eztoc-toggle-hide-by-default' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/bolo-de-margarita\/#Ingredientes\" >Ingredientes<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/bolo-de-margarita\/#Instrucoes\" >Instru\u00e7\u00f5es<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Meus amigos diriam que eu tenho um h\u00e1bito irritante: toda vez que algu\u00e9m menciona uma margarita, sempre saio e digo &#8220;a margarita congelada foi inventada em Dallas!&#8221; Cada vez. 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