{"id":10228,"date":"2020-06-24T12:17:19","date_gmt":"2020-06-24T12:17:19","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasdecocina.online\/cocixpo\/sangria-quente-de-mirtilo\/"},"modified":"2020-06-24T12:17:19","modified_gmt":"2020-06-24T12:17:19","slug":"sangria-quente-de-mirtilo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cocinarrecetasdepostres.net\/po\/sangria-quente-de-mirtilo\/","title":{"rendered":"Sangria quente de mirtilo"},"content":{"rendered":"

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\t\t\t\"Sangria<\/p>\n

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Bem, isso \u00e9 diferente, sim? H\u00e1 um tempo que quero beber alguma coisa aqui, mas n\u00e3o consegui. Admito que esta foi uma receita de \u00faltima hora. Isso aconteceu porque eu estava fazendo alguns experimentos de culin\u00e1ria e, embora n\u00e3o tenha sido um fracasso total, a receita ainda precisa de alguns pequenos ajustes. Estou pensando que outra oportunidade me trar\u00e1 sucesso! De qualquer forma, a receita experimental inclui mirtilos\u2026 Ent\u00e3o, quando percebi que a receita n\u00e3o havia sido fotografada e restavam muitas sobras de mirtilo, fazia sentido criar minha primeira receita de bebida! Isso \u00e9 l\u00f3gico, certo? MAIS meu cunhado mais novo est\u00e1 completando 21 anos hoje, ent\u00e3o aplaude ISSO (amo voc\u00ea, garoto)!<\/p>\n

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Falando em sess\u00f5es de fotografia de alimentos, esta \u00e9 minha primeira receita com minha nova c\u00e2mera (!!!!). \u00c9 isso mesmo, me formei no mundo das DSLRs. Minha c\u00e2mera anterior era uma c\u00e2mera iniciante incr\u00edvel, permitindo que eu aprendesse tudo sobre abertura, velocidade do obturador e ISO sem ser muito complicado. Esta nova c\u00e2mera \u00e9 … Uma experi\u00eancia de aprendizado. Mas eu tenho um \u00f3timo treinador (<- meu bom amigo e guru do site) e muitas fotos para praticar! Ent\u00e3o, se minhas fotos est\u00e3o fabulosas hoje, \u00e9 porque est\u00e3o. Hollaaaaa!<\/p>\n

Ok, chega de mim, voc\u00ea est\u00e1 aqui para a sangria do feriado! Mas SURPRESA! Voc\u00ea recebe tr\u00eas coisas deste post …<\/p>\n

1. um xarope de amora quente hot2. Um chutney de cranberry temperado 3. uma sangria quente de mirtilo<\/p>\n

Um tres-fer!<\/p>\n

Ent\u00e3o … ponderou. Voc\u00ea est\u00e1 familiarizado com bebidas quentes? Normalmente, o que se pensa \u00e9 cidra de ma\u00e7\u00e3 e vinho tinto. Refletir \u00e9 apenas um termo chique para “aquecer (geralmente) uma bebida temperada com canela, cravo, pimenta da Jamaica e \/ ou noz-moscada”. Minha m\u00e3e costumava fazer um lote grande de vinho quente para sua festa anual. Eu lembro que cheirava t\u00e3o bem e eu queria provar tanto, mas eu estava muito<\/em> menor para muitos de seus partidos.<\/p>\n

Voc\u00ea come\u00e7ar\u00e1 sua sangria fazendo um simples xarope de amora quente. Falamos sobre xarope simples aqui e aqui, e tenho certeza de que falaremos sobre isso novamente. \u00c9 realmente simples (quem o nomeou = g\u00eanio), pois trata-se de partes iguais de \u00e1gua e a\u00e7\u00facar. Voc\u00ea come\u00e7ar\u00e1 com uma x\u00edcara de cada uma, e a isso acrescentar\u00e1 canela em p\u00f3, cravo em p\u00f3 e alguns mirtilos (frescos ou congelados).<\/p>\n

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Tudo isso \u00e9 aquecido no fog\u00e3o, fervido e desligado em fogo baixo por 10 minutos. Ap\u00f3s 10 minutos, voc\u00ea ver\u00e1 que sua casa tem um cheiro incr\u00edvel e que seus mirtilos s\u00e3o agrad\u00e1veis \u200b\u200be marinados. Depois que essa mistura esfriar, voc\u00ea passar\u00e1 por uma peneira de malha e ficar\u00e1 com 1 x\u00edcara de l\u00edquido doce e picante para adicionar aos coquet\u00e9is e vinho.<\/p>\n

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MAS N\u00c3O SE CONSIDERA COM OS GRANBANOS. Assim, voc\u00ea j\u00e1 fez chutney de mirtilo temperado<\/span><\/strong>Qual \u00e9 outro termo chique (que \u00e9 termos chiques de qualquer maneira, hein?) Para uma fruta \/ a\u00e7\u00facar \/ tempero \/ tempero frequentemente cozida em vinagre que \u00e9 normalmente usada em comida indiana. Falaremos sobre o que fazer com seu chutney em um momento.<\/p>\n

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De volta ao recuo.<\/p>\n

Dependendo da quantidade de sangria que voc\u00ea deseja fazer, voc\u00ea pode usar seu copo de xarope de amora quente por copo ou fazer uma jarra grande. Eu fiz um copo (6 on\u00e7as de vinho) com 2 colheres de sopa de xarope. Este foi o Perfeito<\/em> Combina\u00e7\u00e3o para o meu paladar. Isso se transforma em 8 colheres de sopa por garrafa (750 ml) de vinho, para que voc\u00ea possa usar seu xarope para uma garrafa diferente! Ou dobre o recuo. O recuo duplo parece a melhor op\u00e7\u00e3o aqui, mas sou apenas eu.<\/p>\n

Adicione um pouco de refrigerante \u00e0 sua sangria para torn\u00e1-la uma celebra\u00e7\u00e3o! Ou … aque\u00e7a e torne as coisas realmente aconchegantes. Voc\u00ea sempre pode usar sua calda para dar sabor a uma vodka de mirtilo ou a qualquer outro coquetel que voc\u00ea goste com mirtilos.<\/p>\n

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Quando se trata de chutney … eu gosto de com\u00ea-lo, mas voc\u00ea tamb\u00e9m pode …<\/p>\n

\u2022 espalhe sobre bolachas \u2022 espalhe sobre p\u00e3o \u2022 espalhe sobre um bloco de cream cheese para comer com bolachas e \/ ou p\u00e3o \u2022 coma com carne de porco, cordeiro ou carne de veado \u2022 espalhe sobre um sandu\u00edche \u2022 use no Dia de A\u00e7\u00e3o de Gra\u00e7as<\/p>\n

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Voc\u00ea vai adorar esse sabor picante na sua sangria de f\u00e9rias! Embora os mirtilos sejam ado\u00e7ados, sua acidez inerente definitivamente n\u00e3o est\u00e1 perdida. Canela e cravo casam muito bem para adicionar a quantidade certa de sabor sazonal a cada copo.<\/p>\n

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Cranberries, canela, cravo e vinho … N\u00e3o h\u00e1 muito mais festivo do que isso, pessoal. Vamos fazer isso. Fundos acima!<\/p>\n

<\/span>Sangria quente de mirtilo<\/span><\/h2>\n

Uma sangria levemente adocicada aromatizada com mirtilos que foram consumidos em canela e cravo.<\/p>\n

Tempo de prepara\u00e7\u00e3o<\/span>quinze<\/span> minutos<\/span><\/span><\/p>\n

Tempo total<\/span>quinze<\/span> minutos<\/span><\/span><\/p>\n

Por\u00e7\u00f5es: <\/span>4<\/span> ra\u00e7\u00f5es<\/span><\/p>\n