Receita de Sangria de Rosa

Hoje, David compartilha um tratamento climático muito importante – sua famosa receita de sangria de rosa! Perfeito para tardes preguiçosas e almoços longos, este coquetel de vinho rosé é um must try.

O verão está chegando, e com isso chega a temporada de churrascos e o relaxamento à beira da piscina. Pessoalmente, não conheço uma maneira melhor de aproveitar o clima ensolarado do que com um copo de sangria fresca na mão (e tenho certeza que você concorda comigo). Leia a minha receita perfeita para uma sangria rosa e a razão pela qual você não a encontra na maioria dos bares espanhóis!

Se esse não é o verdadeiro sabor do verão, não sei o que é! Fonte: Ana López.

A sangria é uma das bebidas mais culturalmente curiosas da Espanha. Os visitantes do país adoram beber, mas a maioria dos moradores nunca o pede em um bar! Mas porque?

Bem, enquanto a sangria é definitivamente espanhola no coração, versões modernas de coquetéis quase definitivamente vêm dos Estados Unidos. Isso não significa que você não consiga encontrar uma boa sangria na Espanha, mas é mais provável que encontre uma sangria ruim! A maioria dos bares serve alguma coisa chamado sangria, mas geralmente não para os locais.

Dito isto, uma boa sangria é deliciosa! E também é o coquetel frio perfeito para desfrutar ao sol do verão. Muitos espanhóis preparam uma espécie de ponche de vinho para os churrascos da família, usando todos os tipos de vinho. Meu favorito é o vinho rosé, que dá ao coquetel um sabor deliciosamente frutado e uma linda cor rubi!

Para melhores resultados, use sempre um vinho que você gostaria de beber sozinho. Também adoro a acidez que você obtém ao adicionar um pouco de gin, mas fique à vontade para usar vodka para obter um sabor mais suave.

A sangria caseira vem em todas as cores; então, por que não experimentar a receita perfeita?

Como fazer uma receita de sangria rosa

Receita de Rosa Sangría Espanhola

Tempo de preparação

2 horas 15 minutos

Tempo total

2 horas 15 minutos

Autor: David Pope

Tipo de receita: Coquetel

Cozinha: espanhol

• 750 ml (1 garrafa) de vinho rosé seco espanhol.
• 1 xícara de suco de laranja espremido na hora
• 1 xícara de morangos frescos, cortados em fatias
• ¾ xícara de gin (sub vodka, se você preferir)
• 1 xícara de framboesas
• 1 xícara de água com gás
• Um punhado de folhas de hortelã fresca.
• Xarope simples (partes iguais de açúcar e água em fogo baixo no fogão e depois resfriado) – opcional

1. Em uma jarra grande, misture o vinho, o gin, o suco de laranja e os morangos.
2. Cubra e leve à geladeira por pelo menos duas horas.
3. Após duas horas, retire da geladeira e prove sua doçura. Se você gosta mais doce, adicione mais suco de laranja, xarope ou mel (se você usar mel, misture para combinar com a bebida).
4. Quando estiver pronto para servir, encha a jarra com água com gás e decore com as framboesas e folhas de hortelã.

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Qual é a sua versão favorita da sangria? Deixe-me saber nos comentários abaixo! E se você tentar minha receita de sangria rosa neste verão, aproveite!

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