Guia de restaurantes da Espanha: quando são as refeições em espanhol?

Você já se perguntou quando os espanhóis tomam café da manhã? E o almoço ou o jantar? Os alimentos espanhóis são confusos, mas Amy nos diz, garantindo que você saiba exatamente quando (e o que) comer na Espanha.

Croquetes, meu prato de comida espanhola.

É meio-dia e meu estômago ronca. Se eu voltasse para casa no Texas, seria a hora do almoço. Mas aqui na Espanha o meio-dia é uma zona morta para comer. É tarde demais para café da manhã e doces espanhóis, mas muito cedo para o almoço. De fato, a maioria dos restaurantes nem começa a cozinhar por mais uma hora e meia!

O enigma de quando comer na Espanha É quase tão difícil quanto descobrir a diferença entre os 22 tipos de carne curada espanhola.

Também pode ser uma das perguntas mais importantes que você pode fazer antes de vir para a Espanha. Dar comida espanhola errado significa relegar-se a restaurantes com armadilhas para turistas ou recarregar comida de bar.

Fazê-los bem significa entrar em um mundo de delícias culinárias.

Café da manhã (café da manhã): 7 às 9 horas

Os espanhóis são muitas coisas, mas os madrugadores não são um deles. É quase impossível encontrar uma cafeteria que abre antes das 7 da manhã em Madri. Nas cidades menores, o café expresso começa a fluir ainda mais tarde. Muitas pessoas na Espanha deixam de comer um café da manhã para cheio, optando por apenas uma xícara de café ou leite com chocolate quente.

A primeira coisa de manhã, as opções de café da manhã para quem começa o dia com comida são quase inteiramente limitadas a carboidratos.

Os alimentos de café da manhã espanhol incluem:

• uma baguete torrada com azeite e tomate picado (o meu favorito)
• Croissants (simples, recheados com chocolate, recheados com creme ou a prancha com geléia)
• Churros e bastões (palitos finos de massa frita mergulhados em chocolate quente grosso)
• qualquer quantidade de coisas doces assadas (biscoitos de café da manhã, alguém?)

Essa bondade de amido é geralmente lavada com café com leite (café expresso com leite) ou um copo de suco de laranja espremido na hora.

Um delicioso croissant de café da manhã na padaria Praktik em Barcelona!

O dia de trabalho na Espanha geralmente começa às 9 da manhã, quando o café da manhã se afasta café com leite , pelo menos por uma hora ou duas.

Almoço (lanche no meio da manhã): 10:30 às 11:00

Com dezenas de pessoas iniciando o dia de trabalho com o estômago vazio, no meio da manhã os rolos em volta dessas barrigas exigem um retorno à cafeteria do bairro para um café / cigarro / muffin. Apesar do que aprendi na aula de espanhol do ensino médio, esse lanche no meio da manhã costuma ser chamado de » almoço » . «

Para os adultos que trabalham esta manhã, o lanche geralmente consiste em outro café ou talvez um suco. As pessoas podem comer um pão ou até um croissant com presunto e queijo. Para as crianças em idade escolar nesta manhã, o lanche é sagrado. Assim que a campainha toca, tudo, de barras de chocolate escuro a presunto e queijo, absorve as mochilas dos alunos.

Um brinde com presunto e tomate em Sevilha.

Para quem visita a Espanha, gosto de pensar em um segundo café da manhã. Café e bolos são muito baratos, especialmente pela manhã, e viciosamente deliciosos. Se você tomou seu primeiro café da manhã em uma padaria, tente o segundo em um bar tradicional ou vice-versa. Até cerca de 11 horas da manhã, você os encontrará lotados de trabalhadores de escritório e idosos lendo jornais.

Comida (almoço): 14:00 às 15:30

Esta, a terceira e mais importante refeição do dia, não deve ser desperdiçada. O almoço é tão importante na Espanha que é chamado ” a comida «Ou» comida «como se fosse a única comida que realmente contava como comida.

O almoço espanhol é o paraíso dos alimentos. A maioria dos restaurantes abre para o almoço por volta das 13:30 e a multidão começa a chegar por volta das 14:00. As mesas permanecerão cheias até às 16:30. Nos fins de semana, o Área de Trabalho (após a refeição) pode durar quase até a hora do jantar.

Rabo de Toro (Cauda de touro cozida) para um menu de almoço do dia na zona rural de Madri.

A grande maioria dos restaurantes de almoço tem um ” menu do dia» ou menu do dia. Este menu fixo geralmente oferece de 3 a 6 opções para um primeiro prato e carne ou peixe como um segundo prato. Os dois pratos mais pão, uma bebida (geralmente vinho, cerveja ou refrigerante) e uma sobremesa ou um café custam entre 9 e 14 euros em Madri, menos nas cidades menores. Os menus do dia Eles são uma ótima maneira de experimentar ótimos pratos tradicionais a um ótimo preço.

Lanche (lanche no meio da tarde): 17h30 às 19h30

O lanche da tarde, o lanche Na Espanha, muitas vezes tem mais a ver com socializar do que comer. Este é o momento em que os amigos se reúnem para «tomar um café» e as mulheres mais velhas se encontram em cafés para conversar. A taxa para o lanche no meio da tarde é geralmente doce (churros com chocolate, bolos, sorvete) ou curada (um pequeno sanduíche com presunto ibérico, chouriço ou queijo).

Lanche da tarde no seu melhor …

Ao contrário de um típico happy hour pós-trabalho, as bebidas agora na Espanha quase sempre são livres de álcool (ou às vezes uma cerveja, que é a mesma aqui na Espanha!). Eles tendem a armazenar vinho e bebidas espirituosas por algumas horas depois, na hora das tapas.

O horário do aperitivo: 20:30 às 22:00

A verdadeira diversão de comer na Espanha começa por volta das 8h30 da tarde, quando os bares de tapas começam a abrir. Uma ressalva: é difícil encontrar comida espanhola autêntica para o jantar antes das 20h30. M. Nos jantares típicos americanos ou britânicos 5 e 6 p. M. Confie em mim, vale a pena esperar!

Enquanto o sol se dirige para o horizonte, os espanhóis vão para os bares de tapas. Embora o tamanho, estilo e preço das tapas variem de região para região, na maioria das partes da Espanha é comum obter um topo grátis quando você pede uma bebida. Em Madri, as tapas variam de uma tigela de batatas fritas a um prato de Fideua , um tipo de paella de macarrão. Em Sevilha e no País Basco, as tapas custam entre 1 e 4 €. Essas tapas tendem a ser maiores (como em Sevilha) ou mais elaboradas (como no País Basco) do que em outras partes do país.

Dê uma olhada no nosso guia de tapas de Sevilha para as melhores refeições em Sevilha!

Deliciosas tapas em Sevilha.

Indo para tapas pode significar uma bebida antes do jantar ou passar a noite inteira indo para três ou quatro bares e tendo uma ou duas tapas em cada um. Tapas são frequentemente comidas em pé no bar. Muitos restaurantes são divididos em duas seções: um bar de tapas na frente e uma sala de jantar na parte de trás.

Jantar (jantar): 21:00 às 23:00

O jantar na Espanha pode ser tarde, mas, assim como as tapas, definitivamente vale a pena esperar. O jantar é geralmente muito mais leve do que seria nos Estados Unidos ou na Grã-Bretanha. Se comido em casa, um jantar espanhol geralmente consiste em uma salada, um prato de presunto, salsichas ou queijo envelhecido, ou mesmo apenas iogurte e frutas.

Jantares de restaurantes e bares são outra história. Embora existam certos alimentos que você quase nunca encontrará nos menus de jantar: macarrão, arroz, lentilha ou cordeiro, por exemplo, a Espanha tem uma grande variedade de opções para o jantar. Ovos, por exemplo, são decididamente um jantar na Espanha. Talvez a jóia da coroa dos jantares espanhóis seja a tortilha de batata, ou omelete espanhola, feita de ovo, batata e cebola. Outros pratos populares para o jantar incluem: carnes curadas, como presunto ibérico ou salsichas, ovos quebrados (batatas fritas cobertas com ovos fritos ao sol) ou Croquetes – bolinhos salgados (bechamel levemente batido e frito misturado com presunto, cogumelos ou queijo).

Omelete espanhola, a jóia da coroa dos jantares espanhóis.

Jantares tradicionais espanhóis são quase sempre uma refeição compartilhada. Um grupo de amigos solicitará uma variedade de rações, ou pratos grandes, para compartilhar. A regra geral é pedir um ração por pessoa. O garçom o colocará no centro da mesa e todos servirão algumas colheres ou garfos em seu próprio prato. Esse estilo de comer é fantástico se, como eu, você passa momentos difíceis decidindo o que pedir!

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