Buttermilk Pie

A torta de soro de leite é uma sobremesa clássica fácil feita com ingredientes simples da despensa! O resultado é uma torta de creme deliciosamente reconfortante com uma cobertura levemente caramelizada. Esta torta será uma que sua família solicitará continuamente!

Esta torta é incrível. É puro conforto clássico… uma torta de creme com sabor de baunilha e um topo levemente caramelizado. Você não precisa de muitos ingredientes sofisticados para criar algo incrível e provavelmente terá tudo o que precisa para esta sobremesa.

Eu tenho uma velha caixa de receitas vintage carregada com toneladas de sobremesas e pratos clássicos. Eu poderia literalmente passar um dia inteiro lendo todos eles! Alguns deles eu só olho e rio (salada de molde de geléia de atum … humm, vou passar, obrigado), mas eu encontrei algumas receitas incríveis escondidas lá, como os biscoitos Watergate!

Recentemente, descobri uma receita para Jeff Davis Pie. Embora eu nunca tenha ouvido falar de Jeff Davis Pie, já ouvi falar de torta de leitelho e as receitas são praticamente idênticas, com exceção do leite versus leitelho. Após algumas pesquisas, vejo que a torta Jeff Davis tradicionalmente contém fubá (o que a versão da receita que eu tinha não).

Eu, pessoalmente, ADORO leitelho como ingrediente na panificação e em receitas frescas, como molho caseiro, então eu sabia que essa receita era uma que eu tinha que fazer! Depois de alguns testes e alguns ajustes, eu sinto que esta é literalmente a torta mais perfeita .

Eu uso uma crosta de torta comprada em uma loja tornando isso mais rápido, está pronto para ir ao forno em menos de 10 minutos! Vai ser uma receita de família que farei muitas vezes porque é fácil e todos AMARAM!

BUTTERMILK PIE

A torta de soro de leite é uma sobremesa clássica fácil feita com ingredientes simples da despensa! O resultado é uma torta de creme deliciosamente reconfortante com uma cobertura levemente caramelizada. Esta torta será uma que sua família solicitará continuamente!

• Pré-aqueça o forno a 350 graus .

• LIne um prato de torta de 9 «com uma única crosta de torta (comprado em loja ou caseiro).

• Bata os ovos até formarem uma espuma. Junte a manteiga, a farinha e o açúcar até ficar cremoso.

• Adicione os ingredientes restantes e misture até ficar homogêneo.

• Despeje na crosta preparada e asse por 45-55 minutos até que uma faca inserida no centro saia limpa.

• Deixe esfriar completamente.

Calorias: 400, Carboidratos: 51g, Proteína: 4g, Gordura: 19g, Gordura saturada: 10g, Colesterol: 95mg, Sódio: 243mg, Potássio: 83mg, Açúcar: 39g, Vitamina A: 495IU, Vitamina C: 0,7mg, Cálcio: 51mg, Ferro: 1mg

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Receita adaptada da torta vintage Jeff Davis
(como fotografado) e torta de leitelho

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