Panela de pressão receita de ensopado de legumes de carne picante

Os ingredientes

• 1 libra de carne moída magra (90% magra)
• 3-1 / 2 xícaras de água
• 1 (24 onças) jar molho de macarrão sem carne
• 1 pacote (16 onças) de legumes congelados
• 1 lata (10 onças) de tomate picado e pimentão verde, não drenado
• 1 xícara de cebola picada
• 1 xícara de aipo em fatias
• 1 colher de chá de caldo de carne
• 1 colher de chá de pimenta

Veja a receita

Endereços

• Selecione a configuração de fritar ou dourar em um 6-qt. panela de pressão elétrica; Ajuste em fogo médio. Cozinhe a carne até que não fique rosa, 6-8 minutos, quebrando em pedaços. drenar. Adicione os ingredientes restantes. Feche a tampa; Feche a válvula de alívio de pressão. Defina a pressão de cozimento em alta por 5 minutos. Deixe a pressão liberar naturalmente. Opção de congelamento: Guisado congelado em recipientes de congelação. Para usar, descongele parcialmente na geladeira durante a noite. Aqueça em uma panela, mexendo ocasionalmente e adicionando um pouco de água, se necessário.

Informação nutricional

1-1 / 2 xícaras: 177 calorias, 5 g de gordura (2 g de gordura saturada), 35 mg de colesterol, 675 mg de sódio, 19 g de carboidratos (8 g de açúcar, 5 g de fibra) e 15 g de proteína. Trocas diabéticas: 2 carnes magras, 1 amido.

Originalmente publicado como Instant Skinny Spicy Vegetable Stew.