Espetos de churrasco porto-riquenho (churrasco Shish Kabobs)

Os espetos porto-riquenhos são um dos espetos mais fáceis e saborosos que você já fez! Este shish de frango para churrasco é perfeito para assar nos fins de semana.

O QUE SÃO PONTOS?

Os espetos são feitos de pedaços de carne, normalmente frango, porco ou carne (ou camarão), que são enrolados em um palito e cozidos na grelha ou no forno. Você pode fazer espetos de carne ou adicionar variedade adicionando alguns pedaços de cebola, pimentão, espeto de abacaxi ou ser criativo e criar seu próprio espetinho. Os espetos são geralmente cobertos com um molho saboroso, doce ou picante.

Experimente os nossos espetos de mojo cubanos!

Os espetos são o mesmo que você cobre?

Não, espetos não são iguais a tapas. Para uma explicação mais detalhada do que são limites, leia este artigo Trip Savvy. Embora, pinchos podem cair na categoria tapas. Tapas é uma excelente palavra guarda-chuva para “pequena porção”.

Como fazer espetos porto-riquenhos

Os espetos porto-riquenhos são feitos facilmente temperando pedaços de peito de frango com molho Adobo e orégano! Sério, é um prato fácil. Mais tarde, você escovará o frango com molho de churrasco, mas isso ainda não está.

Quando o frango porto-riquenho estiver temperado, deixe marinar por meia hora antes de enfiar os pedaços de frango em espetos de metal ou madeira. Mantenha o frango temperado um ao lado do outro, mas deixe o frango parecer naturalmente, não completamente esmagado.

CONSELHOS PARA FAZER ESPETOS COM FACAS DE MADEIRA.

Se você estiver usando espetos de madeira, mergulhe-os em água por pelo menos uma ou duas horas antes de enfiá-los na carne.

COMO GRELHAR PONTOS

Para a parte divertida! Para grelhar espetos, você deve untar a grelha e pré-aquecer em fogo médio-alto. Após o pré-aquecimento da grelha, adicione os espetos e feche a tampa da grelha. Após 4 minutos, vire os espetos e grelhe por mais 4 minutos. Dependendo da espessura do seu frango, você pode fazê-lo agora, se não virar e cozinhar por mais 4 minutos. Espetos de frango geralmente levam de 8 a 12 minutos para cozinhar.

Os espetos de frango de churrasco porto-riquenho são feitos assim que o frango é cozido e os sucos estão limpos, ou se você é como eu, pegue o termômetro digital e verifique se a temperatura está no mínimo 165.

Quando os espetos de frango atingirem 165 graus, pincele generosamente com o seu molho de churrasco favorito. Cozinhe mais alguns minutos até o churrasco ficar pegajoso.

Você quer uma experiência pincho porto-riquenha mais autêntica? Adicione um pedaço de torrada ao final do espeto quando estiver pronto para servir!

Estes espetos de frango para churrasco porto-riquenho são uma ótima receita de família para mudar os cachorros-quentes e hambúrgueres normais!

Mais receitas porto-riquenhas:

• Coco Viena Arroz
• Salada de batatas
• Carne enlatada
• Bolinhos de pizza

Espetos de frango de churrasco porto-riquenho

Espetos de frango de churrasco porto-riquenho salgados e defumados são feitos na grelha!

Tempo de preparação 5 minutos
Tempo de cozimento quinze minutos

Autor Mãe Latina Refeições

• 3 peitos de frango desossados cortado em pedacos
• dois colher de chá marinada de tempero
• 1 colher de sopa orégano seco
• molho barbecue como desejado

1. Em uma tigela grande, misture o frango, o tempero Adobo e o orégano. Deixe o frango marinado por 30 minutos antes de passar por espetos de metal ou madeira.

2. Lubrifique a grelha e pré-aqueça em fogo médio-alto. Adicione os espetos de frango e feche a tampa. Após 4 minutos, vire. A cada 4 minutos, vire até que os sucos fiquem claros e o frango alcance 165 graus Fahrenheit.

3. Depois que o frango estiver cozido, pincele o molho de churrasco, cozinhe mais alguns minutos até que o molho fique grudento.