BISCOITOS DE CHOCOLATE PISTACHIO PINWHEEL para ST. DIA DE SÃO PATRÍCIO

Os cookies de cata-vento de pistache de chocolate combinam sabores de chocolate e pistache em uma receita de biscoito simples, mas deliciosa e impressionante, perfeita para o dia de São Patrício!

Os cookies de cata-vento de pistache de chocolate parecem duros, mas na verdade são muito fáceis! Vários anos atrás, muito antes dos dias do Pinterest, eu colecionava receitas em uma pasta. Essas eram receitas que eu queria experimentar, bem como receitas que tentamos e amamos. Com o dia de St. Patrick chegando, eu realmente queria fazer algo verde, mas um pouco diferente. Abri a pasta de confiança e encontrei esta receita e sabia que tinha que experimentá-la. {Encontrei originalmente a receita da Parents.com.} Esses certamente não são os seus biscoitos de açúcar comuns, e os sabores de chocolate e pistache combinam muito bem! Além disso, o formato do cata-vento é simplesmente divertido – meus filhos adoraram!

Biscoitos de moedor de pistache e chocolate

• 1 (16-1 / 2 oz.) Massa de biscoito de açúcar refrigerada em tubo {Usei um pacote de mistura de biscoito de açúcar Betty Crocker porque normalmente não compro tubos de massa de biscoito!}
• 3 colheres de sopa de pudim de pistache instantâneo
• 2 colheres de sopa de pistache picado
• 6 gotas de corante verde
• 1/4 de xícara de cacau em pó sem açúcar
• 2 colheres de sopa de açúcar mascavo

1. Divida a massa do biscoito ao meio. No meio, misture o pudim de pistache, os pistácios picados e o corante verde. Forme um pequeno retângulo; embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.
2. Misture o cacau em pó e o açúcar mascavo na massa restante. Forme um pequeno retângulo, envolva-o em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.
3. Espalhe a massa de pistache entre 2 folhas de papel de cera em um retângulo de 12 x 8 polegadas. {Ou o mais próximo possível disso. Eu nunca pareço colocar o meu em um retângulo. Oval foi uma descrição melhor! Ainda assim, funcionou!} Repita com a massa de chocolate. Retire a folha superior de papel manteiga da massa de chocolate. Retire a folha superior de papel manteiga da massa de pistache e coloque-a sobre a massa de chocolate. Usando seu rolo, role a massa levemente. Você não deseja mesclá-los em um, apenas cole-os um pouco.
4. Retire a folha superior de papel de cera. Começando com um lado comprido, enrole a massa como um rolo de gelatina, use o papel de cera inferior como guia e remova o papel enquanto ele rola. Isso foi mais fácil do que eu pensava! Logo quando você começa, verifique se todo o lado mais longo da massa está firme. Em seguida, basta puxar o papel encerado, incentivando a massa a rolar, dobrando-a conforme necessário. Enrole o excesso de papel encerado e leve à geladeira por 2 horas.
5. Aqueça o forno a 350 graus F. Usando uma faca longa e fina, corte a massa em fatias grossas de 1/4 de polegada. Coloque em assadeiras não untadas e asse a 350 graus F por 11 a 12 minutos.
6. Retire das assadeiras e deixe esfriar completamente em uma gradinha. Desfrutar!

Se você gosta desses biscoitos moedores de chocolate e pistache, não deixe de experimentar outras receitas favoritas também!

Biscoitos de moedor de pistache e chocolate

Os cookies de cata-vento de pistache de chocolate combinam sabores de chocolate e pistache em uma receita de biscoito simples, mas deliciosa e impressionante, perfeita para o dia de São Patrício!

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• 1 tubo 16-1 / 2 onças de massa de biscoito de açúcar refrigerada {usei um pacote de mistura de biscoito de açúcar Betty Crocker porque normalmente não compro tubos de massa de biscoito!}
• 3 TBSP pudim instantâneo de pistache
• dois TBSP pistácios finamente picados
• 6 6 gotas de corante verde
• 1/4 copo cacau em pó sem açúcar
• dois TBSP açúcar mascavo claro

• Divida a massa do biscoito ao meio. No meio, misture o pudim de pistache, os pistácios picados e o corante verde. Forme um pequeno retângulo; embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.

• Misture o cacau em pó e o açúcar mascavo na massa restante. Forme um pequeno retângulo, envolva-o em filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.

• Espalhe a massa de pistache entre 2 folhas de papel de cera em um retângulo de 12 x 8 polegadas. {Ou o mais próximo possível disso. Eu nunca pareço colocar o meu em um retângulo. Oval foi uma descrição melhor! Ainda assim, funcionou!} Repita com a massa de chocolate. Retire a folha superior de papel manteiga da massa de chocolate. Retire a folha superior de papel manteiga da massa de pistache e coloque-a sobre a massa de chocolate. Usando seu rolo, role a massa levemente. Você não deseja mesclá-los em um, apenas cole-os um pouco.

• Retire a folha superior de papel de cera. Começando com um lado comprido, enrole a massa como um rolo de gelatina, use o papel de cera inferior como guia e remova o papel enquanto ele rola. Isso foi mais fácil do que eu pensava! Apenas quando você começa, verifique se todo o lado mais longo da massa está firme. Em seguida, basta puxar o papel encerado, incentivando a massa a rolar, dobrando-a conforme necessário. Enrole o excesso de papel encerado e leve à geladeira por 2 horas.

• Aqueça o forno a 350 graus F. Usando uma faca longa e fina, corte a massa em fatias grossas de 1/4 de polegada. Coloque em assadeiras não untadas e asse a 350 graus F por 11 a 12 minutos.

• Retire das assadeiras e deixe esfriar completamente em uma gradinha. Desfrutar!

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