Cookies de manteiga com pretzel de amendoim revestidos com chocolate duplo
Feliz fim de semana do Memorial Day para todos! Espero que todos estejam desfrutando de um fim de semana tão necessário. Estamos no Arizona aproveitando o tempo em família, é ótimo estar em casa por alguns dias.
Posso dizer que estou apaixonado por esses cookies? Vocês todos conhecem minha obsessão por tudo sobre manteiga de amendoim, não é segredo e não tenho vergonha de admitir que também amo chocolate. Recentemente, descobri essas decorações de Pretzel com cobertura em chocolate preto Trader Joes. Eles são uma delícia incrível e você deve experimentá-los se tiver a sorte de ter TJ perto de você. Agora não se preocupe, você também pode usar qualquer pretzel coberto de chocolate velho e ainda obter um biscoito INCRÍVEL aqui. Manteiga de amendoim Chocolate Chip massa de pão é completamente mortal! Mal posso esperar para que todos tentem isso, leve-os para o churrasco de fim de semana e observe-os desaparecer. Desfrutar!
Cookies de manteiga com pretzel de amendoim revestidos com chocolate duplo
1 xícara de manteiga 1 xícara de açúcar branco 3/4 xícara de açúcar mascavo 2 ovos 1 colher de chá. Baunilha 1/2 xícara de manteiga de amendoim cremosa1 3/4 xícaras de farinha1 1/4 xícaras de cacau em pó (usei o cacau em pó escuro da Hershey) 2 colheres de sopa. 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio. Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.1. Pré-aqueça o forno a 350 graus e unte a assadeira. (Eu usei uma bandeja de biscoitos com um revestimento de silpat)
dois. Em uma tigela grande, bata a manteiga e os açúcares até ficar fofo. Adicione lentamente os ovos e a baunilha até ficar bem combinado, depois adicione a manteiga de amendoim até ficar combinada.
3. Em outra tigela, misture a farinha, o cacau, o bicarbonato de sódio e o sal. Adicione lentamente aos ingredientes molhados, depois adicione as batatas brancas e os pretzels. Usando uma colher média de biscoitos, coloque-os em colheres redondas na assadeira preparada.
4. Asse por 9-11 minutos, ainda deve estar liso no centro. Deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por 5 minutos antes de colocá-los em uma gradinha para esfriar completamente.
3 dúzias de biscoitos
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Aproveite o resto do seu fim de semana do Memorial Day! Próximo … algo gostoso, volte logo!
