BOCA DE QUEIJO DE MORANGO
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Estamos comemorando o Dia Nacional do Cheesecake aqui, então pensei em compartilhar uma pequena receita simples para mordidas de cheesecake. Eles são ótimos para festas porque são o que parecem: uma ou duas mordidas de um delicioso cheesecake leve e doce com morangos frescos misturados. Não se esqueça do doce de chocolate quente por cima!
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Moranguinho Mordidas
- 1 8 oz de queijo creme, amolecido
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de baunilha
- 1 Whip Cool de 8 onças (ou chantilly)
- 2 colheres de sopa de água quente
- 1 envelope (2 colheres de chá) de gelatina sem sabor
- 1/2 xícara de morangos em puré
- Bolachas graham com 1 luva, trituradas
Misture o cream cheese e o açúcar e misture até ficar homogêneo.
Adicione a cobertura de baunilha e chantilly e misture até misturar.
Combine a água quente com a gelatina e mexa delicadamente. Microondas por 15 segundos e mexa mais uma vez. Adicione à mistura de cream cheese e misture mais uma vez.
Adicione o purê de morango e mexa para combinar.
Transfira a mistura para uma frigideira e leve à geladeira até ficar firme. (Pelo menos 3-4 horas)
Retire as colheres de sopa redondas da torta de morango e enrole em bolas. Enrole as migalhas de biscoito e coloque em uma bandeja. Esse é um processo confuso, mas acho que é mais fácil enrolá-los primeiro e depois cobri-los com migalhas de biscoito.
Refrigere as bolas de cheesecake até servir. Polvilhe com chocolate quente, se desejar.
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BOCA DE QUEIJO DE MORANGO
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Tempo de preparação: 4 4 horas
Tempo total: 4 4 horas
- 1 8- oz bloco de creme de queijo amolecido
- 1/2 copo açúcar
- 1 colher de chá baunilha
- 1 8- oz Banheira Cool Whip ou chantilly
- dois TBSP água quente
- 1 em 2 colheres de chá de gelatina sem sabor
- 1/2 copo purê de morango
- 1 graham crackers manga esmagado
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Misture o cream cheese e o açúcar e misture até ficar homogêneo.
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Adicione a cobertura de baunilha e chantilly e misture até misturar.
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Combine a água quente com a gelatina e mexa delicadamente. Microondas por 15 segundos e mexa mais uma vez. Adicione à mistura de cream cheese e misture mais uma vez.
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Adicione o purê de morango e mexa para combinar.
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Transfira a mistura para uma frigideira e leve à geladeira até ficar firme. (Pelo menos 3-4 horas)
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Retire as colheres de sopa redondas da torta de morango e enrole em bolas. Enrole as migalhas de biscoito e coloque em uma bandeja. Esse é um processo confuso, mas acho que é mais fácil enrolá-los primeiro e depois cobri-los com migalhas de biscoito.
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Refrigere as bolas de cheesecake até servir. Polvilhe com chocolate quente, se desejar.
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