MELHOR DO QUE A PIPOCA DE CARAMELO –

Melhor do que pipoca de caramelo É pegajoso, deliciosamente doce e muito fácil de fazer com apenas alguns ingredientes simples. O revestimento desta receita de pipoca de caramelo é feito com manteiga, açúcar e chantilly, é isso!

Better Than Caramel Popcorn é uma das minhas guloseimas favoritas e eu realmente amo mais do que a tradicional pipoca de caramelo. A receita não é apenas deliciosa, mas exige apenas alguns ingredientes básicos que eu sempre tenho à mão. Na verdade, talvez isso não seja uma coisa boa, é quase fácil demais fazer isso com muita frequência!

O revestimento é ligeiramente mais leve e menos pegajoso que a pipoca de caramelo comum. Você tem que tentar esta receita. Eu prometo que se tornará uma das suas maneiras favoritas de comer pipoca. Recebi esta receita de um dos meus colegas de faculdade há muito tempo, não vamos falar sobre há quanto tempo. Fizemos essas pipocas pelo menos uma vez por semana na faculdade e sempre desapareciam em questão de minutos! Toda a minha família ama esta receita de pipoca.

Que tipo de pipoca você usa para fazer pipoca de caramelo?

Você pode usar pipoca de microondas, pipoca ou minha pipoca favorita feita com óleo de coco. Eu não uso pipoca de microondas há muito tempo. No início, foi por causa do fato de eu continuar lendo coisas sobre como isso era tão ruim para você, mas depois que comecei a fazer minha própria pipoca no fogão, percebi o quanto a pipoca tem um gosto melhor do que milho fresco! Se você ainda não experimentou, é muito fácil e muito mais rico também.

Como são feitas as pipocas no fogão?

Eu costumava usar uma panela grande para fazer pipoca no fogão (o que funciona muito bem!), Mas recentemente comprei essa máquina de fazer pipoca e isso facilita todo o processo. Pipoca cozinha perfeitamente o tempo todo. Para fazer pipoca no fogão:

1. Coloque 1-2 colheres de sopa de óleo de coco na máquina de fazer pipoca no fogão ou na panela. Se você estiver usando uma panela, verifique se tem uma tampa!
2. Ligue o fogo médio-alto e adicione cerca de 6-7 grãos de “teste” na panela. Coloque a tampa e aguarde o feijão começar a explodir.
3. Assim que os kernels de teste começarem a aparecer, você poderá adicionar o restante dos kernels de pipoca. 1/8 de xícara de grãos de pipoca produzirá cerca de 4 xícaras de pipoca estourada; portanto, você precisará de 1/4 de xícara de sementes para fazer 8 xícaras de pipoca. No entanto, geralmente faço um pouco mais, não precisa ser exato!
4. Recoloque a tampa e agite continuamente a alça na máquina de fazer pipoca do fogão ou agite sua panela periodicamente para evitar que os grãos se depositem em um local e queimem. Assim que a explosão começar a diminuir significativamente, retire a panela do fogo. Isso é!

Pipoca sem glúten?

Sim, a pipoca de caramelo é sem glúten, tornando-o um excelente lanche para quem não pode comer glúten. A maioria das receitas de pipoca é perfeita para quem tem sensibilidade ao glúten, porque não há glúten na pipoca! Existem apenas 3 ingredientes no molho, por isso também é muito fácil identificar outras possíveis alergias, todas sem glúten!

Ingredientes na pipoca melhor do que caramelo

• 2 sacos de pipoca de microondas (use um tipo mais “natural” – sem manteiga ou sal, para que você possa provar melhor o molho!) ou cerca de 8 xícaras de pipoca
• 1 barra de manteiga
• 1 xícara de açúcar
• 1/3 de xícara de chantilly

Como são feitas as pipocas de caramelo?

1. Coloque a pipoca em uma tigela grande e reserve enquanto prepara o molho.
2. Misture a manteiga, o açúcar e o creme de leite e aqueça em fogo médio, mexendo sempre. Em alguns minutos, o molho deve estar fervendo, continue fervendo até que a mistura atinja o estágio de bola mole (235-240 graus Fahrenheit) *.
3. Retire a mistura do fogo e despeje sobre a pipoca, mexendo até que toda a pipoca esteja bem revestida. Certifique-se de servir imediatamente – esta receita é muito mais gostosa!

* Você pode usar um termômetro para trazer a mistura à temperatura adequada, mas nunca usei um na faculdade e geralmente não o uso agora para esta receita. A mistura só chega a um ponto em que é mais espessa e começa a escurecer um pouco e é quando termina. Como não é um doce, não precisa ser tão preciso com a temperatura, mas você definitivamente não quer cozinhar muito, pois terá pipoca encharcada e não quer cozinhar demais, ou será muito difícil.

Melhor do que pipoca de caramelo

A pipoca Better Than Caramel é pegajosa e deliciosamente doce! O revestimento para a pipoca é feito com manteiga, açúcar e chantilly, só isso!

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Porções: 10 porções

• dois sacos de pipoca de microondas certifique-se de usar um tipo mais “natural” – sem manteiga ou sal, para que você possa provar melhor o molho! ou cerca de 8 xícaras de pipoca
• 1 Barra de manteiga
• 1 copo açúcar
• 1/3 copo creme batido

• Coloque a pipoca em uma tigela grande e reserve enquanto prepara o molho.

• Misture a manteiga, o açúcar e o creme de leite e aqueça em fogo médio, mexendo sempre. Em alguns minutos, o molho deve estar fervendo, continue a ferver até que a mistura atinja o estágio de bola mole (235-240 graus Fahrenheit).

• Retire a mistura do fogo e despeje sobre a pipoca, mexendo até que toda a pipoca esteja bem revestida. Certifique-se de servir imediatamente – esta receita é muito mais gostosa! Desfrutar!

NOTA: Você pode usar um termômetro para levar a mistura à temperatura correta, mas nunca usei um na faculdade e geralmente não o uso agora para esta receita. A mistura só chega a um ponto em que é mais espessa e começa a escurecer um pouco e é quando termina. Como não é um doce, não precisa ser tão preciso com a temperatura, mas você definitivamente não quer cozinhar muito, pois terá pipoca encharcada e não quer cozinhar demais, ou será muito difícil.

Você pode usar margarina em vez de manteiga nesta receita de pipoca de caramelo?

A manteiga é definitivamente uma escolha melhor nesta receita, porque é feita com creme espesso. Para ser sincero, eu sempre uso manteiga de verdade nas receitas, porque o sabor e a consistência parecem muito melhores. Sei que há muita controvérsia sobre a “salubridade” da manteiga contra a margarina e não vou afirmar que sou especialista nisso, mas sinto que a diferença de sabor entre a manteiga feita com creme e a margarina feita com óleos vegetais é muito notável!

Que tipo de doce você pode adicionar à pipoca de caramelo?

A pipoca de caramelo é fácil de trocar um pouco com quase qualquer tipo de doce que você gosta. A garota que me deu a receita me disse que sua família sempre colocava tanto Hot Tamales quanto Milk Duds nessas pipocas depois de cobri-las com a mistura. Eu sei que parece absolutamente louco, mas a combinação desses dois doces com esta receita é incrível! Qualquer tipo de doce pequeno é ótimo para adicionar à pipoca de caramelo: experimente M & Ms, lascas de chocolate, balas de hortelã, pedaços de queijo … ou qualquer que seja o seu doce favorito!

Como é armazenada a pipoca de caramelo?

A pipoca de caramelo pode ser armazenada em um recipiente hermético por vários dias. Esta receita de pipoca de caramelo em particular é um pouco diferente porque o molho não é realmente um caramelo tradicional. Isso é melhor do que a pipoca com sabor tem um milhão de vezes melhor quando o molho está quente e fresco; portanto, você deve comê-lo logo após fazer o molho. Você pode salvar essas pipocas e comê-las mais tarde, mas a cobertura endurecerá nesse ponto e não é tão delicioso. Esta receita é cerca de um milhão de vezes mais saborosa se você a comer logo após prepará-la enquanto ainda estiver quente e pegajosa.

Melhor do que pipoca de caramelo é feito com manteiga, açúcar e chantilly, é isso! Está receita simples de pipoca de caramelo É fácil de fazer e absolutamente delicioso também!

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