Cookies de chocolate com impressão digital de avelã

Esses cookies de chocolate com impressão digital de avelã têm massa de biscoito de chocolate enrolada em avelãs e coberta com pasta de avelã de chocolate. Transforme ingredientes simples em um deleite doce em menos de 30 minutos! Não há necessidade de esfriar a massa!

Meu lanche favorito é um punhado de nozes. Meus favoritos são nozes, mas qualquer castanha serve. Provavelmente, minhas menos favoritas são as castanhas do Brasil, se é que tenho de citar uma.

Às vezes eu intensifico meu punhado de nozes jogando algumas gotas de chocolate amargo. Vivendo no limite da culpa.

Minha filha pisou em minhas pegadas e começou a comer nozes. Amendoim e avelã são os seus favoritos e quando ela está no limite da culpa, ela pega uma colher de Nutella e espalha algumas nozes por cima e chama isso de lanche.

Bem, esses cookies de chocolate com impressão digital de avelã são muito melhores do que qualquer punhado de nozes com gotas de chocolate.

Massa de biscoito de chocolate, nozes torradas e creme de chocolate – como isso não pode deixar você com os joelhos fracos?

Se você ama nozes e chocolate juntos, deve assar uma porção desses biscoitos. Como agora mesmo!

Não, você não precisa esfriar a massa do biscoito. Essa é outra razão pela qual eu amo tanto esses cookies de chocolate com impressão digital de avelã! Você pode comer 2 dúzias de biscoitos em 30 minutos !!!

Para a massa do biscoito, você precisa dos ingredientes básicos do biscoito – manteiga, ovo, açúcar, farinha e cacau em pó.

Depois de ter a massa, enrole os biscoitos em nozes torradas e leve ao forno. Se você não é um grande fã de avelãs, pode usar nozes, amendoins, nozes de macadâmia, amêndoas. Viva a vida no limite!

Para os retoques finais, usei Nutella, mas você pode usar qualquer pasta de manteiga de amendoim com chocolate, pasta de amendoim com chocolate. Você tem algumas possibilidades.

Cookies de chocolate com impressão digital de avelã

Essa receita é tão rápida e fácil, mas resulta em biscoitos achocolatados, ricos e decadentes!

• Pré-aqueça o forno a 350F. Forre duas assadeiras de beiradas baixas com papel manteiga. Deixou de lado.

• Em uma tigela adicione a manteiga. Com o acessório da raquete colocado, bata em velocidade baixa até obter um creme claro e fofo, cerca de 2 minutos.

• Junte o ovo e o extrato de baunilha, batendo, raspando as laterais da tigela com uma espátula, se necessário.

• Com a batedeira na velocidade mais baixa, acrescente lentamente o açúcar, a farinha, o cacau em pó e o sal. Mexa até incorporar.

• Retire a massa do biscoito da tigela e coloque-a sobre uma folha de papel manteiga. Amasse levemente com as mãos até ficar homogêneo e brilhante.

• Com uma pequena colher de massa de biscoito, coloque a massa de biscoito em uma folha de papel manteiga. Molde cada concha de massa de biscoito em uma bola.

• Coloque as avelãs picadas em uma tigela e enrole cada bola em nozes, pressionando suavemente.

• Arrume as bolas com 2,5 cm de distância em assadeiras forradas com papel manteiga.

• Pressione o polegar no centro de cada biscoito, deixando um recuo.

• Asse em forno pré-aquecido por 10-12 minutos.

• Retire os biscoitos das assadeiras e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.

• Cubra com uma colher um pouco da pasta de chocolate e avelã no centro de cada biscoito.

Calorias: 133, Carboidratos: 14g, Proteína: 2g, Gordura: 8g, Gordura saturada: 5g, Colesterol: 16mg, Sódio: 60mg, Potássio: 77mg, Fibra: 1g, Açúcar: 9g, Vitamina A: 118IU, Vitamina C: 1mg, Cálcio: 16mg, Ferro: 1mg

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