Carne de Ken Hom e frite a laranja Por que não comprar este delicioso clássico chinês do especialista Ken Hom? Embalado com suculentos pedaços de carne e frutas cítricas, este prato certamente será um enorme sucesso.

Acelere este clássico chinês que deixará água na boca do especialista Ken Hom. Cheio de pedaços suculentos de carne e frutas cítricas, este prato certamente será um enorme sucesso

Ingredientes

• 450 g de carne magra
• 65 ml de óleo de amendoim
• 2 pimentas vermelhas secas, cortadas ao meio longitudinalmente
• 1 colher de sopa de casca de laranja seca, encharcada e picada
• 2 colheres de chá inteiras, torradas e finamente moídas de pimenta de Sichuan (opcional)
• 1 colher de sopa de molho de soja escuro
• ½
• Colher de chá de sal
• ½
• colher de chá moída na hora
• Pimenta preta
• ½
• colher de chá de açúcar
• 2 colheres de chá de óleo de gergelim, para a marinada
• 1 colher de sopa de molho de soja escuro
• 1 colher de sopa de arroz Shaoxing
• Xerez ou vinho seco
• ½
• bsp gengibre fresco raiz picada
• 2 colheres de chá de farinha de milho
• 2 colheres de chá de óleo de gergelim

Sugestão para preparar a carne e as batatas fritas de laranja de Ken Hom

Faça a casca de laranja seca com antecedência para economizar tempo, para que, quando você cozinhe o prato, você já tenha a casca de laranja pronta.

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