bolo de carne A torta de pastor é uma receita clássica que é muito fácil de seguir e fará uma deliciosa torta tradicional coberta com purê de batatas todas as vezes – toda a família vai adorar.

A torta de pastor é um verdadeiro clássico da família. Esta receita fácil de seguir com purê cremoso e uma pitada de molho Worcester lhe dará uma segunda porção.

A receita de torta deste pastor serve 4 pessoas e leva cerca de 1 hora para preparar e cozinhar. Mas confie em nós, vale a pena esperar – toda a família vai adorar! Este prato reconfortante se tornou o favorito da família e é uma refeição fácil de preparar. Para ajudar a tornar as coisas ainda mais fáceis, veja como fazer essa torta de pastor tradicional com Sue McMahon, editora de cozinha da revista Weekly’s Weekly, no simples vídeo passo a passo abaixo.

Toda a família vai adorar esta receita de bolo do pastor, mas se você terminar com as sobras, não se preocupe, elas podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 2 dias. Apenas reaqueça bem antes de servir novamente. Você também pode congelar as sobras, apenas descongele-as na geladeira durante a noite e reaqueça até que estejam quentes. Este clássico britânico é perfeito para adicionar à sua coleção de jantares básicos e pode ser feito para noites de segunda a sexta-feira, jantares de fim de semana ou congelados e armazenados para uma preparação inteligente de refeições.

Experimente com carne em vez de cordeiro com a nossa deliciosa receita de torta caseira.

Veja como fazer a torta de pastor

Ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo
• 2 cebolas médias, descascadas e picadas
• 2 cenouras médias (aproximadamente 250g / 8oz) descascadas e picadas
• 500 g de cordeiro picado
• 1 colher de sopa de farinha redonda
• 2 colheres de sopa de purê de tomate
• 1-2 colheres de sopa de molho inglês
• raminhos de tomilho fresco ou 1 colher de chá de tomilho seco
• 200 ml de caldo de cordeiro ou vegetal
• Para cobertura
• Aproximadamente 1 kg (2 lb) de purê de batatas ou purê de batatas, pastinaga e cenoura

Método

• Defina o forno para moderar o gás Mark 4 ou 450 ° F / 180 ° C. Aqueça a assadeira.

• Aqueça o óleo em uma frigideira grande, adicione a cebola e cozinhe em fogo médio por 5 minutos. Adicione a cenoura, cubra a frigideira e cozinhe por mais 5 minutos.

• Retire os legumes da panela. Aqueça a panela novamente, adicione a carne e cozinhe até dourar por baixo, depois vire a panela e cozinhe por mais um minuto ou dois. Polvilhe a farinha, mexa bem para cobrir a carne e o marrom e adicione o purê, o molho, as ervas e o caldo. Deixe ferver, reduza o fogo e cozinhe por 10-15 minutos

• Coloque a mistura de cordeiro na assadeira, alise a superfície e, com cuidado, coloque colheres de sopa de purê na borda e depois no meio. Alise e asse ou sulque a parte superior.

• Asse a torta do pastor por 30 a 40 minutos ou até que o topo esteja dourado.

O melhor conselho para fazer o bolo do pastor

A torta de pastor é tradicionalmente feita com carne picada de cordeiro, enquanto a torta caseira é feita com carne picada

Clique para classificar

(316 classificações)

Enviando sua classificação