Carne clássica e feijão com pimenta Bev!
Espero que todos tenham tido um maravilhoso fim de semana de Ação de Graças! Você acredita que estou tentando me mudar durante esta louca temporada de férias? Bem, estamos e, nas próximas semanas, vou destacar alguns dos meus novos amigos favoritos. Isso não só me ajuda a passar pelo nosso movimento, mas espere até conhecer meus amigos, você vai amá-los!
Tenho o prazer de apresentá-lo ao meu novo e encantador amigo Bev Cooks, engraçado, hilário e louco. Eu a conheci no mês passado no Food Blog Forum, em Nashville, TN, e ela é tão gentil em pessoa quanto online. AMOR … e espere até ver suas deliciosas receitas e fotos.
Sem mais delongas, eu lhe dou Bev
Bem, hellooooo. Sou Bev e bloguei na Bev Cooks! Pleazha te conheci.
Eu sou louco por ser convidado para postar aqui hoje porque A) eu conheci Jenny no mês passado e desde então eu tenho controle bastante decente sobre a minha paixão por garotas. B) Estou animado em conhecê-lo também, para que todos possamos participar de uma rodada virtual de beliscões na bochecha. e C) espero que Jenny me ensine a fazer meu cabelo como o dela. Aquelas ONDAS. Você está de brincadeira?
Obrigado Jenny por me receber!
Agora … são aquelas ondas naturais? Porque se eles são você pode perdê-lo ….
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Oh meu Deus, eu amo Bev… ..e cachos NÃO são naturais ? Aqui está o fabuloso Classic Meat and Bean Chili da Bev. Todas as fotos são cortesia de Bev Cooks.
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Feijão e carne de pimentão clássico
Bev Cooks Recipe
1 libra de carne moída magra 1 cebola amarela média, picada 4 dentes de alho, picada 2 colheres de sopa de pimenta jalapeño picada (ou 1 colher de sopa de pimenta de Caiena) 2 colheres de sopa. 2 colheres de sopa de pimenta em pó. cominho1 colheres de sopa. páprica defumada 1 (14,5 oz) pode feijão preto, escorrido e lavado picado 2 colheres de sopa. 2 colheres de sopa de orégano fresco. 1 colher de sopa de tomilho fresco. disse 2 colheres de sopa de mostarda. mel 1 colher de sopa. açúcar mascavo 1 colher de sopa de sal vinagre de maçã e pimenta moída na hora coentro e queijo parmesão ralado para decorar
Aqueça uma panela grande ou forno holandês em fogo médio-alto e adicione a carne. Brown em todos os lugares, em seguida, adicione a cebola e alho. Refogue por 2 minutos, até as cebolas amolecerem.
Adicione o pimentão jalapeño, o pó de pimenta, o cominho, o pimentão defumado e uma pitada de sal e pimenta. Floresça as especiarias por 1 minuto enquanto joga tudo ao seu redor.
Adicione o feijão e o tomate, juntamente com todas as ervas. Adicione 3 xícaras de água (ou o caldo de sua escolha) e cozinhe por 20 minutos.
Adicione a mostarda, mel, açúcar mascavo e cidra; cozinhe por uma hora.
Experimente, adicione mais sal e pimenta, se necessário.
Sirva o pimentão decorado com coentro e queijo cheddar.
6 porções
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Obrigado por compartilhar seus talentos conosco, Bev, é um prazer tê-lo!
