Bolo De Baunilha

Mini bolo de baunilha para dois para comemorar aniversários, noites ou apenas por diversão.

Como um amante de baunilha, este bolo é uma carta de amor para mim. Não que eu tenha algo contra chocolate, mas baunilha mantém meu coração.

A propósito, se você precisar de um mini bolo de chocolate por dois, já lhe escrevi essa carta de amor.

Para fazer um mini bolo para dois, você precisará de uma panela redonda de 15 cm. O que eu gosto é aqui .

Você está procurando uma assadeira de 15 cm com dois lados altos. Tentei panelas de 15 cm com lados altos de 10 cm e descobri que a polegada extra irradia mais calor no forno e os bolos podem afundar após o cozimento.

Eu encontro minhas bandejas redondas de 15 cm no Michael’s ou no Hobby Lobby na seção de decoração de bolos.

Mini bolo de baunilha para dois:

Este bolo faz 4 fatias de bolo, o que eu amo, porque então eu posso comer duas fatias de bolo em um dia! É perfeito para comemorar um aniversário (nota: você viu meu cupcakes de bolo de casamento ?), Ou para se divertir em uma noite em casa.

Esta receita vem do meu último livro de receitas, Doce e Simples: Sobremesas a Dois , e eu a enfeitei com flores de camomila no livro.

Hoje, fizemos rosas de creme de manteiga fáceis, que são tão simples se você tiver a ponta certa. Usar Tutorial de tubulação de Sally para aprender a facilitar essas flores, e agora eu quase não decorei um bolo ou cupcake sem usá-lo! Sally me faz sentir como uma deusa da cozinha.

Tudo que você precisa é de um Ponta de tinta Wilton 1M para fazer círculos agradáveis ​​ao redor da borda externa do bolo. Como este é um mini bolo de baunilha para dois, só temos espaço para uma linha de rosas. No entanto, da próxima vez que você decorar um bolo grande, tente fazer várias linhas com eles. As rosas de creme de manteiga parecem duras, mas são fáceis de fazer!

Basta cortar o bolo em 4 fatias iguais e sirva!

Receita de: Doce e Simples: Sobremesas a Dois , meu terceiro livro de receitas, bebê embalado com sobremesas FÁCEIS que têm menos de 10 ingredientes.

Tempo de preparação 20 minutos

hora de cozinhar 37 minutos

Tempo total 57 minutos

Ingredientes

• 6 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida
• 1/2 xícara de açúcar granulado
• 1 ovo grande
• 1 colher de sopa de extrato de baunilha
• 3/4 de xícara de farinha de trigo
• 1/8 colher de chá de sal fino
• 1/4 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 6 colheres de sopa de leite integral
• 1/2 colher de chá de vinagre de maçã *

Para a receita de creme de baunilha:

• 8 colheres de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 2 xícaras de açúcar em pó
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 1 colher de sopa de creme de leite

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 350 e pulverize a forma redonda de 15 cm com os lados de 2 cm com spray de cozinha. Forre o fundo da panela com uma rodada de papel manteiga.
2. Em uma tigela média, misture a manteiga e o açúcar com uma batedeira. Bata muito bem, cerca de 1-2 minutos.
3. Adicione o ovo e a baunilha e bata até ficar bem combinado, cerca de 15 segundos.
4. Em uma tigela pequena, misture a farinha, o sal e o bicarbonato de sódio. Adicione metade disso à massa e bata por alguns segundos antes de adicionar metade do leite e vinagre. Continue batendo. Adicione o restante dos ingredientes secos, bata-os e depois adicione o leite restante.
5. Raspe a massa na frigideira preparada, alise a parte superior e asse em uma bandeja pequena por 37 a 39 minutos, até que um testador de bolo saia limpo.
6. Deixe o bolo esfriar em uma gradinha na panela. Remova-o cuidadosamente da panela e remova o papel manteiga depois de esfriar.
7. Para fazer o creme de manteiga, bata a manteiga em uma tigela média com uma batedeira até ficar homogêneo e macio. Adicione o açúcar em pó, a baunilha e o creme de leite e bata até ficar homogêneo e macio. Se a mistura parecer muito dura, adicione um pouco de creme mais pesado.
8. Use um pouco mais da metade do creme de manteiga para congelar o bolo. Se você fez o bolo com antecedência e o congelou, é melhor aplicar uma camada de migalhas de creme de manteiga antes de aplicar uma segunda camada.
9. Coloque o restante do 1/4 do creme de manteiga em um saco de confeitar equipado com uma ponta de 1M e coloque rosas ao longo da borda externa do bolo. Para fazer uma rosa, desenhe uma forma espiral, começando por dentro para se mover pelo centro.

Notas

* Em vez de leite integral e vinagre de maçã, você pode usar 6 colheres de sopa de soro de leite coalhado.

O bolo pode ser assado e congelado, embrulhado hermeticamente por até 1 mês. Descongele antes de congelar.

Informação nutricional:

Valor por proporção: Calorias: 3013 Total de gorduras: 113g Carboidratos: 486 g Proteína: 58g

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