Quesadillas de frango

Quesadillas de frango Eles são ótima comida; Rápido, fácil e a maneira perfeita de usar sobras de frango!

Esta receita combina frango e queijo cozidos com temperos e legumes! Simplesmente mergulhe seus ingredientes favoritos em uma omelete e frite até derreter e ficar crocante!

Ingredientes (e variações)

Os ingredientes fáceis de encontrar formam a base de uma Quesadilla (você provavelmente tem a maior parte disponível).

• • Frango – Peito de frango cozido ou frango desfiado tornam isso mais fácil. Sobras de frango trabalharão para esta receita, desde frango assado a coxinhas de frango. Você também pode usar o peito de frango em cubos.
  • Queijo – Use seus 3 queijos favoritos, Tex Mex, Jalapeño Jack, Nacho … ou uma combinação. Para a maioria das receitas que usam queijo derretido, sugiro triturar as suas, mas as pré-raladas funcionam bem nesta receita.
  • Tempero – Uma combinação de tempero de fajita ou taco adiciona muito sabor às quesadillas! Você pode adicionar molho adicional, cozinhe o líquido para que suas quesadillas não fiquem encharcadas.
  • Legumes – Pimentos, cebolas, especiarias (todas as mesmas coisas que adicionamos às fajitas de frango são ótimas em quesadillas).

Como cozinhar frango para quesadillas

Frigideira:

Corte o frango em pedaços pequenos e frite-o com um pouco de óleo, sal, pimenta e temperos (da mesma maneira que preparo o frango para tacos). *Dica: Picar o frango enquanto está ligeiramente congelado é muito mais fácil!

Esmagado:

Costumo fazer um lote de frango desfiado cozido lentamente, mas você também pode escalfar e desfiar.

Sobras de frango:

Use qualquer tipo de frango restante (ou bife / porco) e pique ou pique.

Como fazer quesadillas de frango

1. Se você usar legumes, cozinhe até ficar macio. Prepare o frango com temperos (de acordo com a receita abaixo).
2. Cubra cada tortilla com uma porção generosa de queijo e uma colher de sopa de frango e legumes, se usado.
3. Dobre ao meio e frite ou asse até que a batata frita e o queijo derreta.

Fácil né? Depois de cozido, deixe esfriar por alguns minutos para que o queijo não escape.

Reaquecimento de quesadilla de frango

Estes podem ser reaquecidos no micro-ondas, mas a omelete amaciará. Para manter a tortilla crocante, aqueça no forno / torradeira a 375 ° F por cerca de 10 minutos ou fogo médio-baixo em uma frigideira antiaderente.

A maioria dos favoritos ao sul da fronteira

Quando preparo um banquete de inspiração mexicana, adoro servir clássicos como tacos (carne e frango) ou fazer uma panela cheia de enchiladas.

Não importa o que você sirva, eu sempre tenho uma variedade de ingredientes! Alguns dos meus favoritos incluem um molho no estilo restaurante, um clássico Pico de Gallo, guacamole ou este delicioso guacamole de abacaxi incrível para o frango.

Quesadillas de frango

Uma omelete de frango cheia de queijo é frita até ficar crocante para uma refeição rápida.

• 4 4 tortilhas de farinha grande
• 1 colher de sopa azeite de oliva mais extra conforme necessário
• 1 pequeno Pimentão Vermelho ou verde
• 1/3 copo cebola picada
• 1 1/2 copos frango cozido triturados ou em cubos
• dois colheres de sopa Taco temperado ou tempero de fajita
• dois copos queijo monterey jack ou mistura mexicana, ralada

Aqueça 1 colher de sopa de azeite em fogo médio-alto. Cozinhe as cebolas por 2-3 minutos ou até ficarem macias. Adicione os pimentões e cozinhe por mais 2-3 minutos.

Adicione o frango, o tempero e 1/4 de xícara de água. Cozinhe por 3-4 minutos ou até a maior parte do líquido evaporar.

Espalhe as tortilhas e polvilhe 1/2 xícara de queijo sobre a metade da tortilha. Adicione 1/4 da mistura de frango. Dobre metade da tortilla sobre o recheio. Pincele o exterior de cada tortilla com azeite.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio-baixo (ou uma chapa). Doure levemente cada quesadillas 3-4 minutos de cada lado ou até dourar e o queijo derreter.

Refrigere 2-3 minutos e corte cada tortilla em 3 pedaços.

Para usar frango cruCorte dois peitos de frango desossados ​​em pedaços pequenos. Tempere com sal e pimenta e cozinhe em fogo médio até ficar rosado. Prossiga com a receita conforme indicado. Asse quesadillas para uma multidãoPrepare como indicado Pincele cada quesadilla com azeite de cada lado. Coloque na assadeira com aro e leve ao forno a 400 ° F por 8 a 12 minutos ou até que o queijo derreta e as tortilhas estejam crocantes.

Calorias 346, Carboidratos: 19Sol, Proteína: 17Sol, Gordura: 2. 3Sol, Gordura saturada: 12Sol, Colesterol: cinquentamg, Sódio: 743mg, Potássio: 194mg, Fibra: doisSol, Açúcar: 3Sol, Vitamina A: 810UI, Vitamina C: 7 7mg, Cálcio: 463mg, Ferro: doismg

Palavra chave Quesadilla de frango

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