Bolo do homem aranha e fondant de marshmallow caseiro

Aprenda a fazer um bolo do Homem-Aranha para a festa de aniversário perfeita de super-heróis. Usamos fondant de marshmallow caseiro para torná-lo realmente bom!

Aprenda a fazer um bolo do Homem-Aranha com fondant caseiro e mistura de bolo ou sua receita favorita de bolo caseiro! Perfeito para festas do Homem-Aranha!

No verão de 2010, minha (então) filha de 16 anos me pediu para fazer uma Bolo Homem Aranha (Sim, tecnicamente, o Homem-Aranha deve ser roteirizado como Homem-Aranha, mas por uma questão de sanidade, estou escrevendo neste post como Homem-Aranha, sem hífens) para o aniversário de sua melhor amiga. Fiquei surpreso ao saber que sua melhor amiga queria um homem-Aranha bolo, mas minha filha insistiu que ela estava obcecada com tudo a ver com o Homem-Aranha. Então, quem sou eu para questionar ou, nesse caso, dizer não?

Faça um bolo do Homem-Aranha com fondant caseiro

Então eu comecei uma pesquisa para encontrar um divertido design de bolo do Homem-Aranha. No começo, eu usava essa forma de bolo com uma cobertura branca simples, uma cobertura preta ao redor e passando uma faca nela para criar um design de teia de aranha. Kristen queria um rosto de Homem-Aranha no meio, para que ela pudesse ter usado esse bolo de aranha iluminado … mas eu decidi usar fondant.

Yikes Fondant Nunca usei um fondant. Foi um daqueles “Eu tenho que lidar com isso um dia desses” coisa. Não foi tão difícil quanto eu pensei que seria. De fato, foi bem fácil. Encontrei um ótimo vídeo sobre como trabalhar com fondant aqui e usei-o para criar meu bolo do Homem-Aranha.

Usando fondant caseiro para o meu bolo Spiderman

Continue com a minha aventura de fondant. Ouvi dizer que o fondant comprado na loja tem um gosto bastante nojento e ouvi algumas coisas boas sobre o fondant caseiro de marshmallow, então decidi fazer o meu. Definitivamente, isso não correu bem, houve vários problemas, embora no final tudo tenha funcionado. Isso realmente poderia ter se tornado um longo post, então reduzi um pouco os soluços. Além disso, não tenho muitas fotos passo a passo, pois estava tão concentrado (e nervoso) que não queria parar para tirar fotos.

Faça e modele o bolo

Kristen queria bolo em caixa e cobertura de contêiner. Fiz um bolo de chocolate em duas formas redondas de 9 cm. Quando estava frio, eu os esfriei no freezer por uma hora para poder cortar facilmente as partes irregulares com uma faca serrilhada.

Depois, cortei uma seção no meio de cada camada de bolo, com cerca de 1,5 “de largura, e reservei esses pedaços. Deslizei os dois lados de cada bolo para fazer ovais. No entanto, os ovais não eram longos o suficiente o suficiente para passar como um rosto, então eu virei os bolos um quarto de volta, depois os cortei ao meio, separei as duas metades e reinseri as seções das peças que removi anteriormente. Bem, isso estava indo muito bem, a certa altura eu quase joguei uma capa no chão, juro que teria chorado.

Depois de esfriar por um tempo, juntei as camadas com uma camada de glacê branco entre as duas e depois dei ao bolo uma camada de migalhas. Volte ao freezer por mais duas horas. Eu terminei com o restante da cobertura, alisei muito bem umedecendo com água e alisando com uma espátula de gelo. Voltar para a geladeira.

Fazendo o fondant caseiro

Existem muitos posts e tutoriais diferentes sobre como fazer fondant de marshmallow caseiro. O que finalmente me influenciou mais foi esse vídeo. No entanto, devo adverti-lo, é muito longo. Eu realmente poderia ter editado muitas coisas e ainda fazer um ótimo tutorial. Eu me vi dizendo “Sim, sim, vá em frente!” Digo apenas “.

Eu quase lavei meu fondant completamente. Você deve derreter 16 onças de marshmallows com um pouco de água e depois misturá-las com 2 libras de açúcar em pó. (receita no final, se você quiser)

1. Eu esqueci que 16 onças. na verdade, são cerca de 1,5 pacotes, derretei apenas 1 pacote.
2. Esqueci de adicionar a água aos marshmallows antes de usá-los no microondas.
3. Acabei adicionando mais açúcar em pó do que a receita necessária devido ao meu outro boo-boo.

Tudo parecia estar funcionando bem, então enrolei bem e deixei descansar durante a noite.

Separei o fondant para que eu pudesse colorir a maior parte do vermelho. Peguei meu corante vermelho em gel e comecei a colocá-lo no fondant e depois SAÍ CORRENDO.

Espalhar o fondant foi fácil, mas certifique-se de usar uma boa quantidade de amido de milho na superfície de trabalho ou ele ficará grudado. Enrole 1/4 de polegada de espessura, conforme sugerido por todos os tutoriais que encontrei. Levante e coloque facilmente sobre o bolo sem nenhum problema.

Tirei os olhos e os cortei de fondant usando meu desenho. Ele os colou com um pouco de água e os colocou em cima do bolo. Usei um pincel pequeno embebido em água, espremi o excesso e retoquei o bolo. Feito!

No geral, mesmo pela primeira vez, fiquei muito feliz com isso! Minha filha e aniversariante adoraram, então isso é a coisa mais importante para mim. Estou feliz por ter vencido outro medo naquele verão!

Aqui está a receita do fondant. Se você conseguir superar, confira o vídeo que mencionei acima, lembre-se de que é um pouco longo.

Se você está procurando ideias para festas de aniversário mais divertidas, esses cookies Monster e Elmo são tão fáceis e divertidos de fazer! Você pode até ter as crianças decorando-as como parte da diversão da festa.

Fondant de Marshmallow caseiro

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Taxa de impressão

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Tempo de preparação: 30 minutos

Tempo de descanso: 4 4 horas

Tempo total: 30 minutos

Porções: 12

Calorias 414

• dezesseis oz marshmallows cerca de 1,5 pacotes
• dois libras açúcar em pó peneirar
• 4 4 colheres de sopa Água
• gordura vegetal para lubrificação

• Use a gordura para untar uma tigela grande de marshmallow com capacidade para microondas, uma tigela misturadora, um gancho de massa e uma espátula de borracha resistente.

• Peneire o açúcar em pó e reserve cerca de um copo. Coloque o restante na tigela da batedeira untada.

• Coloque os marshmallows na tigela para microondas e adicione a água. Microondas em intervalos de 30 segundos até derreter, mexendo com uma espátula de borracha entre os intervalos.

• Adicione os marshmallows derretidos ao açúcar em pó. Bloqueie a batedeira e cubra a abertura com filme plástico para evitar que o açúcar em pó saia. Ligue a batedeira em fogo baixo e deixe o gancho de massa fazer o seu trabalho. Continue misturando por alguns minutos até que o açúcar pareça ter sido incorporado na maior parte do tempo. Se ainda estiver pegajoso, comece a adicionar açúcar em pó reservado, você pode usar tudo, pode não, depende das condições climáticas. Aqui está muito úmido, então usei tudo.

• O Fondant está pronto quando é enrolado no gancho de massa ou quando você pode tocá-lo e ainda é flexível, mas não pegajoso. Retire da batedeira e embrulhe em filme plástico. Deixe o fondant descansar por um período mínimo de 2 horas, acho que foi melhor da noite para o dia.

• Para usar o fondant, amasse várias vezes, como faria com a massa de pão, para obter uma consistência viável (como a massa de modelar).

• Para adicionar corante alimentar, não use corante líquido. Use corantes em pasta ou gel para um punhado de fondant e misture a peça em um lote maior.

• Cubra a superfície de trabalho com amido de milho. Abra o fondant com 1/4 de polegada de espessura.

A contagem de calorias é apenas para o fondant!

Serviço: 1Sol O | Calorias 414Califórnia O | Carboidratos: 106Sol O | Sódio: 32.mg O | Açúcar: 95Sol O | Cálcio: 1mg O | Passar a ferro: 0,1mg