Bolo de carne mexicano

Tive a idéia de incorporar o tradicional bolo de carne com alguns temperos mexicanos e, com a adição de queijo no centro do pão, foi um sucesso.

Pré-aqueça o forno a 325˚.

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Bolo de carne mexicano

Tempo de preparação 10 min

hora de cozinhar 1 hr 5 min

Tempo total 1 hr quinze min

Porções: 8

Autor: Kevin

• Pré-aqueça o forno a 325˚.

• Em uma tigela, adicione todos os ingredientes, exceto o molho e os queijos. Pressione metade da mistura de carne em uma panela de pão.

• Corte os queijos em 3 “dedos” cada um e coloque-os no bolo, certificando-se de não tocar os lados. A mistura de carne deve estar encaixotando o queijo. Coloque a outra metade da mistura de carne por cima e pressione com firmeza.

• Cubra com o molho para cobrir e selar a parte superior. Asse por 65 minutos e deixe esfriar.