Receitas De Sobremesa

Apenas verificando # 11

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 boas festas

Boas festas, amigos e colegas padeiros! Estou tão feliz que você está aqui. Estou muito feliz que você esteja na minha vida.

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Hoje, eu quero falar sobre todas as coisas divertidas que vêm no Ano Novo: uma assinatura de livro! Mais aulas de culinária! Receitas ainda mais pequenas para você e a sua!

Finalmente aceitei a assinatura de um livro (agora que perdi todo o peso do bebê, ha!). Estar em Livros do Left Bank Terça-feira, 9 de fevereiro às 19:00. Estamos em parceria com padarias locais para obter amostras doces de ambos os livros, viva! Traga um ou ambos os livros e eu os assinarei. Também farei uma conversa estranha com você também! E Hubs está trazendo o bebê. Se você quer vir e beijar Camille, tudo bem.

Vou continuar dando aulas de culinária enquanto eles continuarem a enchê-las! Pela primeira vez na história, uma das minhas aulas de culinária não estava completamente esgotada: ainda há alguns lugares na aula na segunda-feira à noite (21 de dezembro!). Sei que a vida é desagradável com a preparação das férias, mas tire a carga e vamos continuar juntos. (Estamos fazendo marshmallows). Ligar para Conservatório de Cozinha registrar. Mal posso esperar para conhecê-lo!

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Esse sorriso ! Aqueles jeans grandes!

Eu pensei em compartilhar um pouco da minha vida diária. Muitas pessoas me perguntam como eu trabalho com um bebê. O grande segredo é: não tenho nenhuma idéia maluca. Alguns dias são uma alegria, outros são um desastre total. Mas no final do dia, eu tenho um bebê saudável e feliz, então não posso reclamar muito. Ela tira dois longos cochilos por dia e eu faço muito trabalho nesse período. Também estou aproveitando o fato de que ela ainda está na fase em que está feliz em me ver trabalhar. Instalei-o em uma pequena área de recreação e depois cozinho ou fotografo. Ela fica feliz por cerca de 30 minutos, o que é muito tempo para mim. Eu também trabalho depois que ela vai para a cama. Ah, e nos finais de semana. Estou cronometrando mais de 40 horas por semana, mas é quebrado por rajadas de equipamentos de playground e risadinhas, fazendo com que seja divertido e gratificante.

Um dia na vida: 05:00 Em algum momento durante essa hora, Camille gritou. Costumávamos nos apressar e colocar o paci na boca. Já não. Mamãe perdeu a sanidade após três semanas jogando paci-pong, então agora nós a ignoramos e voltamos a dormir. Meu marido se levanta e começa a se arrumar para o trabalho, e o som estridente dos pisos de madeira de 87 anos de idade nesta casa parece tranquilizá-la.

7:15 Camille solta outro grito, mas desta vez eu corro pelo corredor para vê-la. Seu rosto de anjo olha para mim e me dá um grande sorriso sem dentes. É basicamente a melhor coisa do mundo, e meu coração já é uma poça no chão antes do sol nascer. Trago-a de volta para a cama comigo e cuido dela. Sim, continue amamentando. Aos 8 meses. Quando recebo minha medalha?

7:45 Depois de uma rápida troca de fraldas, eu a coloquei na área de recreação. Ela toca alegremente enquanto eu faço uma xícara grande de chá quente e quente. Também faço alguns trabalhos promocionais no Facebook para o meu site. Depois lavo o rosto, coloco meus contatos e escovo os dentes. Estou muito convencido de me vestir e parecer apresentável, apesar de trabalhar em casa. Defina o clima para um dia produtivo.

8:15 Faço café da manhã para Camille e para mim. Camille tem aveia com purê de frutas. Às vezes, polvilho um pouco de iogurte cheio de gordura. Ela também toma um gole do leite que eu expressei antes de dormir na noite anterior. Geralmente são apenas 2 onças, mas ela engole feliz. Não estou com muita fome de manhã, mas me forço a comer uma tigela de aveia ou granola com ela. Eu realmente quero ensinar a Camille que comer é uma coisa social, e fazemos juntos à mesa. Eu tento não fazer dele o único foco durante as refeições.

Aqui está uma rápida amostra do que ele está comendo esta semana: aipo, cenouras roxas, cerejas escuras, abóbora, brócolis, espinafre + abacaxi, maçã + amora e frango. Vou misturar esses purés com aveia, mistura de 5 grãos ou outros grãos em puré (cevada, grãos, lentilhas vermelhas e ervilhas).

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9:15 Depois de um pouco de brincadeira após o café da manhã, é a hora da soneca de Camille. Eu li um livro para ela e a coloquei para dormir. Desde que ela está se tornando uma daquelas crianças que não conseguem dormir sem paci, eu a forço a tirar uma soneca da manhã sem paci. Isso significa que ela não está muito feliz quando eu a coloco no berço. Ela chora por 4-8 minutos. Não é um grito terrível. São principalmente apenas alguns rosnados e gritos. Embora eu nunca tenha pensado que adoraria “gritar”, isso só funciona para nós porque nunca dura muito. Sinto como se meu filho estivesse apenas infeliz por 8 minutos por dia, então estou indo muito bem. Depois de colocá-la no berço, vou embora e tento não pensar nisso.

9:30 DA MANHÃ Tempo de trabalho para mim! Eu geralmente pulo na cozinha e cozinho alguma coisa. Tenho um cronograma que mantenho ao longo da semana: na segunda-feira planejo e me preparo para a semana (se não fizesse no domingo). As terças-feiras são para cozinhar e experimentar receitas. Quartas-feiras são para fotografia. As quintas-feiras são para edição de fotos. As sextas-feiras são para pós-escrita. Meu marido adora dizer que “os horários liberam você, eles não o prendem”. Tem toda a razão. Sempre que me afasto desse programa, entro no modo de ataque de pânico completo. Começo a trabalhar o dia inteiro e a odiar a vida. Acabei de sair de duas semanas de não estar no programa e estou em um acidente. Estou de volta e me sinto muito melhor.

11.00 DA MANHÃ Camille acorda e eu cuido dela. Na verdade, ela está perdendo algum interesse em enfermagem, e é difícil fazer com que ela se concentre o suficiente para comer. Eu a visto vestida para o dia e brinco com ela.

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12:00 Camille e eu almoçamos. Normalmente sopa ou sobras para mim e purê de legumes para ela. Normalmente, misturo algum tipo de grão no purê de vegetais. Comprei essa mistura de ervilha, lentilha e cevada da Whole Foods, que cozinho e faço purê. Também adoro usar farinha de sêmola para fazer seu bebê polenta. Ela é tão boa que come! A única coisa em que ela realmente coloca o nariz é o aipo. E eu não a culpo nem um pouco. Ela ainda come, mas muito lenta e claramente não a ama. Eu só tenho alguns cubos e misturei com outras coisas para escondê-lo. Depois do almoço, ela geralmente me observa trabalhar. Dependendo do dia da semana, eu a sentarei ao meu lado, darei a ela algo para brincar e trabalhar.

14h Não conte às mães que estão de plantão, mas eu mal coloco Camille para tirar uma soneca no mesmo horário todas as tardes. Espero seus sinais de sono (inquietação sobre trocar a fralda, esfregar os olhos e a quietude) para me dizer que ela está pronta para tirar uma soneca. Eu li um livro para ele e depois o coloquei com sua paci. Com uma paci, ela mal chora mais de 20 segundos antes de desmaiar. A última vez que cai é às 2:00. Então, eu trabalho!

3:30 DA TARDE Camille geralmente acorda entre as 3:30 e as 4:00. Caso contrário, eu acordo às 4:00. Eu cuido dela quando ela acorda. Então, geralmente fazemos recados. Eu tento tirá-la de casa pelo menos uma vez por dia. Ela ama as pessoas, ela será a próxima Oprah, eu lhe digo. Ela flerta com estranhos e acende quando as pessoas sorriem para ela. Todo mundo constantemente me diz “ela é tão feliz e sorridente”. É tão certo. A amo.

17:00 Eu alimento Camille. Definitivamente, não gosto que ela coma sozinha, mas às 5:00 é muito cedo para jantarmos. Antes do bebê, jantamos por volta das 20h. Gosto de comer tarde e depois ir para a cama com a barriga cheia de carboidratos. Para o jantar, Camille come mais purê de legumes mais um grão. Também dou pequenas mordidas de frutas para a sobremesa, para ajudá-la a aprender a mastigar. Eu tenho usado uma colher para colher pedaços de pêra e banana, e ela adora. Eu pensei que você adoraria kiwi, pois é uma textura semelhante, então eu comprei 4 libras de kiwi na Costco. Ela não gosta de kiwi. Claro.

18:00 Papai geralmente está prestes a chegar em casa do trabalho e eu estou tentando fazer o jantar. Ela é muito pegajosa a essa hora do dia e ultimamente tenho estado muito mal com o jantar. Estou voltando ao trem de planejamento de refeições, juro!

19:15 Banho e hora de dormir para Camille. Quando ela tinha 8 semanas, descobrimos que lhe dar uma mamadeira antes de dormir é a maneira mais fácil e rápida de fazê-la dormir. Embora eu tenha que lidar com o choro antes do cochilo, nunca lidei com o choro ou qualquer tipo de inquietação antes de ir para a cama. Provavelmente é porque você não dorme o suficiente durante o dia; Não estou seguro. Mas esse garoto nunca briga na hora de dormir. Dou-lhe uma garrafa, canto 3 contra Amazing Grace, balancei-a um pouco e a deixei acordada. Ele se vira para olhar as luzes azuis da sua máquina de barulho e depois desmaia. Mole-mole.

8-10PM Eu trabalho, trabalho, trabalho. Eu faço coisas nas mídias sociais, respondo e-mails e saio com meu marido. Ele é o melhor.

Com isso dito, você e eu precisamos de uma pequena pausa. Nao é você sou eu. É tudo eu Veja, é o primeiro Natal do bebê, e eu gostaria de passar cada momento com ela nessa época mágica do ano. Então, eu vou desaparecer por um tempo, mas voltarei no ano novo. VOLTAREI MUITO TEMPO. Eu já tenho grandes planos para o ano novo com você. Provavelmente vamos direto para jantares e sobremesas do dia dos namorados para dois, porque, hum, é o tipo da minha bolsa. Minha bolsa grande. Minha bolsa estofada, gigantesca e desleixada, com embalagens de borracha no fundo. Sou tudo eu.

Então vá em frente! Navegue pelos arquivos, obtenha alguns dos Dip s’mores (Cale a boca, está frio lá fora!), Pegue duas xícaras de gemada (Não é necessário um soco!), E por favor, faça esses pedaços mastigáveis, biscoitos de caramelo salgados .

Espero que todos tenham uma temporada de férias fantástica. Descansar um pouco. Deus sabe que todos precisamos de mais descanso.

Amor e cupcakes, Christina

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