Tigela de Burritos

Pule o take-away e tente isso tigela de burrito caseiro em lugar! Em camadas com arroz com coentro e limão, feijão e queijo, isso é rápido e fácil receita tigela de burrito É facilmente personalizado ao seu gosto e está cheio de sabores de inspiração mexicana. Ótimo para jantar ou almoço, e você pode usar frango, carne ou porco, o que quiser.

Tigela de Burritos

Não sei se mencionei isso antes, mas meu marido está na Força Aérea e estamos no Japão. Eu amo isso, mas definitivamente existem algumas coisas que sentimos falta em casa que não podemos chegar aqui. Inevitavelmente, a conversa entre amigos sempre se transforma em comida.

Quase todo mundo é louco por Chipotle e sua marca de comida mexicana. Somos loucos por comida mexicana em geral e comemos pelo menos uma vez por semana. O que mais gosto de pedir da Chipotle é a sua tigela de burritos, que eles popularizaram. É uma receita tão fácil reduzir para uma pessoa ou multiplicar por mais.

Esta receita não é um imitador de Chipotle, mas um modelo para você criar suas próprias tigelas de arroz de burrito. É como um burrito, exceto que é colocado sobre uma cama de arroz com coberturas de carne, feijão, queijo e taco. Torná-los em casa é tão fácil e delicioso. E eu mencionei o quão saudáveis ​​eles podem ser com ingredientes saudáveis?

Aqui há muito espaço para criatividade. Você pode fazer mais ou menos do que sugeri: não há regras! Prefiro construir minha tigela de burrito com base nas sobras que tenho na geladeira. Como sempre temos arroz à mão, resolvi preparar as sobras com suco de limão e coentro picado. Arroz simples, arroz integral ou até quinoa também funcionam.

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Ingredientes que você precisará:

• 2 xícaras de arroz cozido
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 1 colher de sopa de coentro picado
• 1/4 colher de chá de sal
• 1 lata de feijão preto ou pinto
• 1/2 colher de chá de cominho
• 1/4 de colher de chá de alho em pó
• 1/8 colher de chá de cebola em pó
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xícara de carne cozida desfiada
• 1/2 xícara de queijo fresco esfarelado
• 1 abacate, descascado e picado
• 1/2 pimentão pequeno picado
• 1 lata de milho inteiro de lata pequena, escorrida

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Utensílios de cozinha úteis:

Desta vez, eu tinha sobras de rosbife na mão que estava procurando por proteínas. No Natal, fiz porco assado e as sobras foram para o freezer para um molho rápido mais tarde. O ingrediente favorito do meu marido é a carne de taco de frango grelhado, mas você também pode ficar sem carne na segunda-feira com isso.

Para feijões, feijão preto ou pinto são opções populares. Eu gosto de apimentar um pouco as minhas, mas, novamente, se você quiser usar feijão comum, a escolha é sua. Se você usar molho, queijo e outros ingredientes, provavelmente não saberá a diferença. Eu amo o quão rápido e fácil eles são para jogar juntos com resultados tão saborosos!

Aqui estão algumas das minhas outras sugestões de cobertura favoritas:

• Abacate
• Tomates
• Nata
• Milho
• guacamole
• Conserva Jalapenos
• Pimenta em cubos
• bico de galo
• Rodelas de limão
• Alface picada ou repolho roxo
• Fajita: cebolas salteadas e pimentos
• Cheddar ou queijo fresco
• Abobrinha assada, abóbora ou batata-doce

Tigela de Burritos

Velocidade de impressão

Tempo de preparação: quinze minutos

Hora de cozinhar: 10 minutos

Tempo total: 25 minutos

Porções: dois

Para o arroz:

• dois copos arroz cozido
• dois colheres de sopa limonada
• 1 colher de sopa coentro picado
• 1/4 colher de chá Sal

Para os feijões:

• 1 pode pinto ou feijão preto não drene
• 1/2 colher de chá cominho
• 1/4 colher de chá pó de alho
• 1/8 colher de chá pó de cebola
• Sal e pimenta Tente

Ingredientes:

• 1 copo carne cozida ralada
• 1/2 copo queijo fresco esfarelado
• 1 abacate descascado e picado
• 1/2 pimenta pequena picado
• 1 grão de milho inteiro de lata pequena Exausta
• Outros ingredientes para tacos como desejado

Para o arroz:

• Em uma tigela, misture o arroz cozido, suco de limão, coentro e sal. Pode ser servido quente ou em temperatura ambiente.

Para os feijões:

• Em uma panela pequena, misture o feijão, o cominho, o alho em pó e a cebola em pó. Tempere a gosto com sal e pimenta. Deixe ferver e deixe cozinhar por 5 minutos.

Para montar:

• Coloque duas tigelas. Camada 1 xícara de arroz, juntamente com 1/2 xícara de feijão em cada tigela. Divida os ingredientes restantes (carne, queijo, abacate, pimentão e milho) entre as duas tigelas.