The View from Great Island

Plato de ensalada de pollo al curry Great Island

El plato de ensalada de pollo al curry de My Great Island tiene un ambiente definido de vacaciones de primavera tropical con una mezcla de coloridas frutas mezcladas anclado por una gran bola de ensalada de pollo al curry (hecho con coco y nueces de macadamia). ¡Es el paraíso!

Plato de ensalada Great Island con ensalada de pollo al curry y frutas mixtas

Levanta un tenedor para el # 6 en mi Plato principal Ensalada Challenge, (¡que se ha extendido hasta abril!) donde comparto una abundante ensalada de plato principal todos los miércoles para inspirarte ir verde una vez por semana esta temporada, y con suerte más allá.

Un estallido de clima primaveral inspiró esta cena ligera y brillante. Sirva esta ensalada frutal de plato principal con un vaso de Pelegrino, un té helado de Long Island o un buen Sauvignon Blanc. Una vez que hayas terminado de tomar fotos de él, guarda tu teléfono y profundiza, no te decepcionará. La belleza de los colores y las texturas se traduce directamente en excelentes sabores, es una comida maravillosa.

Great Island Salad Plate con ensalada de pollo al curry y frutas mixtas en una mesa de madera

Aquí hay un resumen de mis recetas de ensaladas de platos principales hasta ahora ~ son todas excelentes maneras de aligerar su planificación de comidas:

Plato principal Ensalada # 1 ~ Ensalada Salmon Cobb

Ensalada de plato principal # 2 ~ Ensalada de garbanzos del Medio Oriente (ensalada de balela)

Ensalada de plato principal # 3 ~ Ensalada De Taco De Camarones

Ensalada de plato principal # 4 ~ Ensalada de Chef Picada con Aderezo Cremoso de Cebolla Dulce

Ensalada de plato principal # 5 ~ Ensalada de hamburguesas

Ensalada Great Island con ensalada de pollo y fruta

Esta ensalada se basa en una que tengo cada vez que visito a mi pap√° en Florida. Si has estado siguiendo este blog durante alg√ļn tiempo, sabr√°s que bajo regularmente, y siempre vuelvo con maravillosas ideas de recetas, generalmente con un toque tropical.

Mi lugar favorito para almorzar tiene vista al oc√©ano, y siempre nos sentamos afuera para poder ver las bandadas de pel√≠canos deslizarse y tal vez incluso atrapar a algunos tiburones girando saltando fuera del agua. Sirven un plato como este con una selecci√≥n de ensalada de pollo, at√ļn o huevo. Incluso puede tener peque√Īas cucharadas de los tres, si lo desea. Est√° rodeado por una corona de frutas maduras en tonos de joyas y es completamente espectacular. En Florida lo adornan con una orqu√≠dea, ¬°por supuesto que yo tambi√©n lo hice!

Hoy hice mi versión del gato copia con un Ensalada de pollo al curry salpicado de manzanas, pasas, coco y nueces de macadamia, lo que realmente aumenta el factor "isla".

Ensalada Great Island con ensalada de pollo al curry y frutas mixtas

La mezcla de frutas coloridas perfectamente maduras solo puede describirse como decadentemente saludable ~ es una fiesta exagerada para los sentidos.

Elige el tuyo seg√ļn la temporada y el mejor en tu √°rea. Us√© melones, pi√Īa, kiwi, mango, papaya, uvas, bayas y segmentos de c√≠tricos. Lo principal es que sea maravilloso y fresco.

Plato de ensalada de pollo al curry Great Island

Consejos para hacer una ensalada de frutas fabulosa ~

Todos hemos tenido esos meh ensaladas de frutas, donde la fruta está en trozos enormes y duros como una roca, y es más una guarnición que algo delicioso para comer. Aquí hay algunas cosas a tener en cuenta si desea que su ensalada de frutas sea tan divertida de comer como lo es mirarla:

  • La fruta debe estar madura. Eso es obvio. Si no est√° seguro, pregunte al gerente de producci√≥n, ellos lo saben. O compre en su mercado local de agricultores.
  • Compre su fruta con unos d√≠as de anticipaci√≥n si tiene alguna duda sobre la madurez. D√©jalo reposar en el mostrador hasta que sea necesario.
  • Cortar la fruta en trozos peque√Īos, cuando sea posible.
  • Elija una variedad de formas, algunos cubos, algunas bolas, algunas rodajas. Mantenga las bayas enteras cuando sea posible.
  • No corte la fruta con demasiada anticipaci√≥n, la fruta comienza a degradarse casi de inmediato. Los melones y los c√≠tricos mejoran un poco por adelantado.
  • Un toque de lima fresca despierta los sabores.
  • Si no desea comprar melones enteros o una pi√Īa entera, a veces puede encontrar fruta madura de buena calidad lista para cortar en su secci√≥n de productos.

Plato de ensalada Great Island

Plato de ensalada Great Island

My Great Island Salad Plate est√° hecho con una mezcla de coloridas frutas mixtas ancladas por una gran bola de ensalada de pollo al curry con coco y nueces de macadamia.

Curso almuerzo, ensalada de plato principal o cena

Cocina americano

ensalada de pollo

  • 2 tazas pollo cocido en cubitos
  • 1/3 vaso mayonesa
  • 1 cucharadas colmadas de chutney de mango u otra salsa picante dulce
  • 1 cucharadita polvo de curry
  • sal al gusto
  • 1/2 manzana picado, sin necesidad de pelar
  • 1 Cucharada Pasas
  • 1 Cucharada Coco rallado endulzado est√° bien
  • 2 Cucharada nueces de macadamia tostadas picadas
  • sal y pimienta para probar
  • 4 4 hojas de lechuga de hoja verde lavado y secado

Fruta

  • fruta variada picado o en rodajas como:
  • fresas reducido a la mitad o en cuartos
  • ar√°ndanos
  • kiwi pelado y en rodajas
  • mango pelado y en rodajas
  • papaya pelado y en rodajas
  • pi√Īa retire la corteza y el n√ļcleo y corte en trozos
  • sand√≠a cortar en trozos peque√Īos
  • Cantalupo recogido con una bola de mel√≥n
  • mel√≥n dulce recogido con una bola de mel√≥n
  • uvas algunos enteros, otros partidos a la mitad
  • Toronja rosa supremo

adornar

  • 2 rodajas de lim√≥n
  • Coco rallado
  • Mezcle la mayonesa con la salsa picante y el curry en polvo. Agregue m√°s curry en polvo si le gusta m√°s fuerte.

  • Lic√ļa el pollo con el aderezo y luego agrega el resto de los ingredientes.

  • Coloque 2 hojas de lechuga en el centro de cada una de las dos ensaladeras individuales anchas y poco profundas. Coloque una cucharada de ensalada de pollo encima de la lechuga.

  • Rodea la ensalada de pollo con la fruta. Puede mezclarlo u organizar cada tipo de fruta por separado.

  • Sirva de inmediato con rodajas de lim√≥n y una pizca de coco.

No corte la fruta con demasiada anticipación. Puedes preparar la ensalada de pollo con hasta un día de anticipación.

Haga que este plato de ensalada Great Island sea suyo ~

  • Haga una ensalada grande para servir m√°s, simplemente duplique o triplique la ensalada de pollo y col√≥quela en una fuente grande.
  • Para una opci√≥n vegetariana, use reques√≥n, tabul√© o cusc√ļs en lugar de ensalada de pollo.

Gracias por fijar!

demandar

Leo todos y cada uno de los comentarios e intento responder a las preguntas lo antes posible, as√≠ que preg√ļnteme ~ y si ha hecho una receta, realmente me encantar√° cuando regrese y comparta su experiencia con todos nosotros. Si te encanta una receta, dale un visto bueno calific√°ndola con 5 estrellas.