Esta semana, ¡démosle la bienvenida a Rachel Knecht y sus planes de comidas! Rachel es una probadora de recetas aquí en Simply Recipes y la bloguera detrás de Baking with Rachel.
Mi hijo menor cumplirá 10 años esta semana y es increíble recordar cómo era la vida con un recién nacido.
El cumpleañero adora las albóndigas de olla de cocción lenta en salsa de tomate y las ha solicitado específicamente para su cena de cumpleaños, así que, por supuesto, tuve que agregarlas al plan de comidas. Hace un lote grande, lo cual es bueno porque sé que puedo recalentarlo rápidamente para los almuerzos de los días de semana ahora que todos están trabajando y estudiando en casa. También estoy haciendo estos cupcakes de chocolate, no puedes tener un cumpleaños sin chocolate.
Las recetas de esta semana se centran en mis tipos favoritos de comidas caseras: salteado (¡especialmente con muslos de pollo!), Pasta con salsa simple para raspar, platos al horno, platos carnosos favoritos de la familia y pescado de cocción rápida en la estufa. Espero que las comidas de esta semana sean agradables para hacer una y otra vez.
Cada receta se presta a cambios simples. Si no tiene un pez, pruebe con otro. Si no tiene salchicha de pavo para las albóndigas, use todas las hamburguesas. Sin muslos de pollo, use pechuga de pollo. Utilice lo que tenga a mano y haga lo mejor que pueda.
Una última cosa: queríamos destacar la mejor forma de ahorra tiempo en tu semana: recibir sus comestibles directamente en su puerta. ¡Haga clic en el botón rojo «Agregar a la lista de compras» en la parte inferior de cualquier receta (o plan de comidas) y compruébelo! A esta función la llamamos «Relish» y nos gusta porque, en realidad, la cena puede ser más sencilla.
