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Pizzas Mexicanas Caseras

Pizzas Mexicanas Caseras

Esta receta fácil de pizza mexicana sirve tortillas crujientes, cargadas con carne molida deliciosamente sazonada, frijoles refritos, salsa de enchilada y queso mexicano. ¡Sencillo y tan sabroso!

Estas pizzas mexicanas son deliciosas. No hay nada más satisfactorio que sacar estas pizzas de tortilla del horno. ¡Sirva con una guarnición sabrosa como arroz mexicano fácil para una comida abundante!

Por que esta pizza mexicana de res es tan buena

  • Estoy usando carne molida magra, sigue siendo súper sabrosa en comparación con las versiones con mayor contenido de grasa
  • ¡Comida increíble por dejar que los niños ayuden! A mi hijo le encanta armar su pizza él mismo.
  • Una deliciosa versión de la clásica pizza mexicana.
  • Solo se necesitan unos pocos ingredientes, fáciles de preparar y montar.
  • Personaliza fácilmente los ingredientes.

Ingredientes

  • Carne molida – He optado por carne de res magra, sigue siendo súper sabrosa pero no demasiado grasosa.
  • condimento para tacos – puede usar comprado en la tienda o hacer el suyo propio (consulte la tarjeta de recetas para la receta casera).
  • Tortillas de maiz – estos mantienen su estructura mejor que las tortillas de harina y dan un crujiente delicioso.
  • Frijoles refritos – puedes usar frijoles pintos o negros
  • Salsa de enchilada – ¡Comprar en tienda funciona muy bien y ahorra tiempo!
  • Vegetales – cebollas y tomates – los tomates roma tienen el nivel adecuado de dulzura.
  • Queso rallado – Usé una mezcla mexicana.

Cómo hacer esta pizza mexicana

Asegúrese de desplazarse hasta el final para ver la receta completa.

En una sartén, a fuego medio, agregue la carne molida, luego agregue el condimento. Coloque la carne a un lado.

En la sartén, cocine las tortillas en tandas, una vez doradas a su gusto y crujientes, reserve. (Nos gustan las nuestras más crujientes, pero siéntase libre de hacerlas tan claras u oscuras como le guste a su familia).

Luego, caliente los frijoles refritos en un recipiente apto para microondas hasta que estén suaves y untables.

Coloque cuatro tortillas en una bandeja para hornear y extienda sobre los frijoles refritos y una cucharada de carne, luego ponga la salsa de enchilada, los tomates, el queso y la cebolla. repita esto con más capas de tortilla y relleno. Luego cubra con cebollas verdes y queso.

Hornee por 10 minutos y sirva.

¡Disfrutar!

Receta de carne favorita

Admítelo, ninguna otra proteína lo hace como la carne de res. La carne tiene un sabor increíble y ese sabor pertenece a mi mesa. Henry AMA absolutamente la carne de res, por lo que es una excelente manera de hacer que coma su proteína.

Cuando comienzas con una proteína tan deliciosa de alta calidad, ¡las posibilidades culinarias son infinitas! Puede dorarlo, asarlo, asarlo, usarlo como ingrediente o convertirlo en un plato principal, la lista sigue y sigue. Para esta receta usamos carne molida magra (93% magra, 7% grasa) y da todo el sabor a la vez que aporta menos grasa. Es completamente infalible.

Para obtener más información sobre la carne de res y por qué es una gran parte de cada comida, visite Beef It’s What’s for Dinner. Tienen toneladas de información y recetas increíbles.

Más recetas de carne

Aquí hay algunas recetas de carne más fáciles que nos encantan:

Frijoles refritos

Esta receta de pizza mexicana de carne usa una lata de frijoles refritos, lo que hace una buena capa gruesa. Si no eres un gran amante de los frijoles, puedes cortarlos por la mitad, pero usa algunos frijoles porque es una especie de pegamento que lo mantiene todo unido.

Puede utilizar frijoles refritos negros o frijoles pintos. También puedes hacer tus propios frijoles refritos si te apetece.

¿Puedes hacer esto con anticipación?

Estos saben mejor cuando salen del horno, pero siéntase libre de guardar las sobras tapadas en el refrigerador durante 3-4 días. Puede recalentarlos en el horno, en una sartén en la estufa o en el microondas.

Es mejor cocinar / recalentar esta receta en el horno para que las tortillas se mantengan crujientes.

Variaciones para esta receta de pizza mexicana de res

Nos encanta esta Pizza Mexicana de Res porque siempre puedes cambiar los ingredientes para personalizar el platillo a tus gustos o preferencias de salud.

  • Empastes: Puede agregar otros rellenos como maíz, chiles verdes cortados en cubitos o pimientos morrones salteados.
  • Aderezos: Siéntase libre de agregar una variedad de ingredientes como cilantro, crema agria, aguacate, jalapeños en rodajas o salsa verde.

Consejos

  • Después de agregar todos los ingredientes, corte las pizzas en cuatro porciones y sirva. Las cáscaras se ablandan con el tiempo debajo de los aderezos, por lo que es mejor servir estas pizzas inmediatamente después de que salen del horno.
  • Use una espátula compensada para esparcir uniformemente los frijoles sobre las tortillas.
  • Use carne molida magra al 93% ya que tiene mucho sabor. Si usa una carne con un mayor contenido de grasa, asegúrese de drenar el exceso de grasa después de que esté cocida.
  • Lo mejor es rallar su propio queso para esta receta.

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¿Has probado esta receta de pizza mexicana? ¡No dudes en dejar una calificación de estrellas y me encantaría saber de ti en los comentarios a continuación!

Receta

Pizza Mexicana Casera

Autor: Becky Hardin – El novato de las galletas

Deberes: 20 minutos

Cocinar: 7 minutos

Total: 27 minutos

Esta receta fácil de pizza mexicana de carne sirve tortillas crujientes, cargadas con carne molida deliciosamente sazonada, frijoles refritos, salsa de enchilada y queso mexicano. ¡Sencillo y tan sabroso!

Instrucciones

Para preparar:

  • Precaliente el horno a 350F.

  • Caliente una sartén antiadherente mediana a fuego medio. Agrega la carne molida y usa una cuchara de madera para desmenuzar mientras se cocina. Cuando esté casi listo, agregue el condimento para tacos y el agua, revolviendo para combinar. Cocine durante 8-10 minutos o hasta que la carne alcance una temperatura interna de 160F. Transfiera la carne a un plato forrado con toallas de papel y reserve. Limpia la sartén para limpiar.

  • Regrese la sartén a fuego medio alto y agregue el aceite. Cocine las tortillas en tandas, volteándolas con frecuencia para evitar que se quemen (usé pinzas para voltear). Una vez dorada a tu gusto y crujiente, reserva. Nos gustan las nuestras más crujientes, pero siéntase libre de hacerlas tan claras u oscuras como le guste a su familia.

  • Caliente los frijoles refritos hasta que estén suaves y untables en un recipiente apto para microondas.

Armar:

  • Coloque cuatro tortillas en una bandeja para hornear rociada con spray antiadherente.

  • Unte una fina capa de frijoles refritos sobre cada tortilla. Cubra cada uno con 1-2 cucharadas de carne.

  • Cubra cada uno con otra tortilla, formando capas.

  • En cada capa superior, agregue 1 cucharada de salsa para enchiladas, tomates y espolvoree generosamente con queso, Finalmente, cubra con cebollas verdes al gusto.

  • Hornee durante 6-7 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante.

  • Cortar y servir.

  • ¡Disfrutar!

Información nutricional

Calorías: 373kcal (19%) Carbohidratos: 36gramo (12%) Proteína: 25gramo (50%) Gordo: 14gramo (22%) Grasa saturada: 6gramo (38%) Colesterol: 62mg (21%) Sodio: 1178mg (51%) Potasio: 403mg (12%) Fibra: 7gramo (29%) Azúcar: 6gramo (7%) Vitamina A: 1103IU (22%) Vitamina C: 7mg (8%) Calcio: 257mg (26%) Hierro: 3mg (17%)

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