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Pizzas fáciles de verduras de verano

Pizzas fáciles de verduras de verano

Esta pizza naan de verduras te va a sacudir la noche de la semana. O almuerzo O merienda.

Aquí, la fontina cremosa, el parmesano salado, las finas cintas de calabacín y las rodajas de pimiento rojo dulce te ayudan a comenzar.

Una vez que la pizza sale del horno, está crujiente en los bordes y masticable en el centro. ¡Cúbralo con algunas verduras, tomates cherry y hierbas frescas, y listo! ¡Tienes pizza y ensalada todo en uno!

Naan, un pan plano de forma ovalada india, es perfecto para pizza porque tiene la masticación perfecta de una buena masa de pizza. Se puede transformar en pizzas individuales en menos de veinte minutos.

¿¿¿Qué??? Sí, es verdad. Cuando comienzas con naan, que es milagrosamente similar a la masa de pizza precocida, puedes armar una pizza hecha en casa mientras el horno se precalienta.

¿Qué es Naan?

Naan es un pan plano hecho con levadura, harina y agua, y a veces yogur o leche. Es ligeramente más grueso que el pan de pita, con una textura más suave.

Tradicionalmente se hace en un horno de barro caliente llamado tandoor, y se hincha de manera irregular cuando se hornea. Está ampliamente disponible en la mayoría de las tiendas de comestibles, o puede hacerlo desde cero utilizando esta receta:

Pizza de verduras de verano Cómo hacer pizza de pan plano - Pizza de pan plano hecha con Naan, verduras y verduras en una tabla para cortar

¿CÓMO HACES CINTA DE ZUCCHINI?

Las cintas de calabacín son perfectas para esta receta. Aunque el calabacín tiene un alto contenido de agua, cuando se rasura y hornea finamente, las cintas no "lloran" como las rebanadas más gruesas, y se ablandan rápidamente cuando se hornean en la pizza.

Busque calabacín pequeño y joven, ya que los más grandes pueden ser duros y acuosos y tener semillas grandes. Para hacer las cintas, es más fácil usar un pelador Y.

Comience en el extremo del tallo y retire una franja ancha y longitudinal de la cáscara verde exterior. Continúa afeitando más cintas hasta llegar a las semillas del centro en el núcleo. Déle la vuelta y continúe despegando más cintas.

El calabacín amarillo y verde agrega mucho color a tu pizza.

Pizza vegetariana: pizza de pan plano llena de verduras en un papel pergamino con un cuchillo de mango de madera cerca

¿Qué verdes van bien con esta pizza?

Me encanta la rúcula porque su sabor ligeramente picante contrasta con los pimientos dulces y la rica y melosa fontina de esta pizza. También puedes usar espinacas, verduras suaves como Bibb, mantequilla o lechuga Boston, o una mezcla de lechugas baby.

MÁS IDEAS PARA PIZZA

El cielo es realmente el límite de estas pizzas. ¡Puede hacer que ordenen uno a la vez para un refrigerio o personalizarlos con lo que flote en su bote! Pero no te detengas con esta receta, ¡tenemos muchos más vinculados a continuación! Si puedes imaginarlo, puedes hacerlo. Y en tiempo record.