Pizza Suprema Casera

¡Esta receta de Supreme Pizza está completamente cargada con nuestras carnes, verduras favoritas y una generosa ración de queso derretido!

¿Por qué pedir pizza cuando es tan divertido de hacer en casa? ¡Supreme Pizza tiene todos los aderezos populares que esperarías y la corteza se puede hacer tan delgada o gruesa como quieras!

Esta receta comienza con una masa de pizza casera (¡y salsa de pizza también!) Para obtener el mejor sabor.

Ingredientes de pizza suprema

La lista de ingredientes para la pizza suprema puede variar, pero los siguientes son nuestros favoritos:

CARNE – pepperoni, salchicha, salami, jamón

VERDURAS – cebollas rojas, champiñones, pimientos morrones y aceitunas.

QUESO – La mozzarella y el parmesano agregan un gran sabor, ¡no seas tímido, agrega mucho! También puede optar por una mezcla de pizza de cuatro quesos (o una mezcla comprada para ahorrar tiempo).

Más grandes adiciones

Intente cualquiera de los siguientes:

• picante – jalapeños, hojuelas de chile, pimientos de plátano
• Fresco – tomates cortados en cubitos, albahaca, hinojo
• carnoso – carne molida, tocino canadiense (o tocino normal)

Consejos para ahorrar tiempo

¿Busca ahorrar tiempo? Estos son algunos atajos geniales.

• hacer grandes lotes de masa de pizza y salsa y congelar para la noche de pizza
• use masa prefabricada (los mercados italianos a menudo venden excelente masa para pizza)
• las mezclas de queso rallado previamente son perfectas en la pizza

Cómo hacer una pizza suprema

¡La pizza casera nunca ha sido tan fácil! ¡Siga leyendo para obtener una descripción básica de los pasos!

1. Preparar la masa y mientras sube, prepare los ingredientes.
2. Pizza superior con salsa, aderezos y por supuesto queso.
3. Hornear hasta que esté burbujeante y dorado.

Deje reposar la pizza unos 10 minutos antes de cortarla y servirla, esto evita que el queso se deslice.

CONSEJO PROFESIONAL: Antes de agregar el aceite a la masa de pizza preparada, pinche la superficie de ambas cortezas con un tenedor. A esto se le llama “atracar” y evita que se formen burbujas grandes en la corteza. Es lo profesional pizzaiolos ¡hacer!

Cómo almacenar y recalentar las sobras de pizza

• ¡Nada sabe mejor que las sobras de pizza! Incluso cuando hace frío, ¡es genial para el desayuno o un refrigerio al día siguiente!
• ¿Por qué no poner una rebanada sobrante o dos en una lonchera para recalentar en la escuela o en el trabajo?
• Pon una rebanada en el microondas o en el horno tostador y calienta hasta que el queso se derrita nuevamente. Para piezas más grandes, recaliente una pieza a la vez.

Más pizza favorita

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Pizza Suprema

¡Esta receta de pizza suprema es fácil, cursi y lista en 1 hora!

• Precaliente el horno a 425 ° F.

• En un tazón pequeño, mezcle la levadura, el azúcar y el agua. Cubra y deje reposar durante 5-10 minutos, hasta que se formen burbujas en la parte superior.

• En un tazón grande, mezcle la mezcla de levadura, 2 cucharadas de aceite de oliva y sal. Agregue 3 tazas de harina, una taza a la vez, mezclando después de cada adición. Si la masa parece pegajosa, agregue más harina, un par de cucharadas a la vez.

• Voltea la masa sobre una superficie enharinada y amasa hasta que esté un poco rígida, aproximadamente 6 minutos.

• Si el tiempo lo permite, deje que la masa suba durante 1 hora. * Si permite que suba, golpee la masa antes del siguiente paso.

• Engrase ligeramente dos moldes para pizza con aceite. Estirar la masa y estirar para llenar los moldes. Use sus dedos para presionar y estirar según sea necesario.

• Deje que la masa suba en los moldes durante 10 minutos. Pinche la masa de pizza con un tenedor por todas partes.

• Unte la masa de pizza con las 2 cucharadas restantes de aceite de oliva y cubra con salsa de pizza, aderezos y queso al gusto.

• Hornee de 15 a 18 minutos o hasta que el queso se derrita y la corteza esté dorada.

* Puede permitir hasta 1 hora de tiempo de subida para esta masa, pero la mayoría de las veces, omito este paso para hacer una masa rápida. Levantar la masa agregará un poco más de sabor (y masticará la textura).

Calorías: 217, Carbohidratos: 20gramo, Proteína: 8gramo, Gordo: 11gramo, Grasa saturada: 4gramo, Colesterol: 22mg, Sodio: 356mg, Potasio: 114mg, Fibra: 1gramo, Azúcar: 1gramo, Vitamina A: 219IU, Vitamina C: 4mg, Calcio: 85mg, Hierro: 1mg

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