Pizza sin levadura de Jamie Oliver

Jamie Oliver’s No Yeast Pizza ~ esta increíble y fácil receta de pizza de 30 minutos es adaptable a todas tus coberturas favoritas, así que busca en tu refrigerador y alacenas y ¡vamos!

Ninguna pizza de levadura es tan fácil que incluso los niños y los no cocineros pueden hacerlo

Si alguien te dijera que puedes comer pizza burbujeante caliente, sin usar levadura, en 30 minutos, lo harías, ¿verdad? Así me sentí cuando vi a Jamie hacer esto en Youtube. Me tomó 30 minutos de principio a fin, ¡y eso incluye las fotos! Así que vamos a sumergirnos en …

Lo que necesitarás para una masa de pizza sin levadura

Lo mezclarás y amasarás varias veces para unirlo y suavizarlo.

• harina para todo uso (Jamie usa harina con levadura, y si la usa, puede omitir el polvo de hornear)
• agua
• Levadura en polvo
• sal

No necesitarás equipo especial para hacer esta pizza fácil.

La misma sartén que usa para cocinar sus ingredientes se usa para sostener la masa. El hierro fundido es perfecto porque se calienta mucho y mantiene ese calor de manera uniforme. ¡El resultado es una pizza perfecta!

Mi sartén de hierro fundido se ejercita en mi cocina

Ideas de cobertura para pizza sin levadura

Puede ‘saltear’ su pizza, o simplemente seguir adelante y apilar queso y otros ingredientes, funcionará de cualquier manera. Puse una capa de mozzarella rallada (use lo que haya en su refrigerador) un poco de salchicha de pollo con manzana, cebolla roja y el final de un frasco de tomates marinados. Ah, y también algunas aceitunas verdes.

• carnes: salchicha, jamón, tocino, carne molida, filete, pollo
• verduras frescas: cebollas, pimientos, jalapeños, champiñones
• salsa: salsa de tomate, salsa Alfredo en frasco, pesto
• de la despensa: tomates secos, anchoas, aceitunas, pimientos marinados
• queso rallado de cualquier tipo.
• queso fresco: mozzarella, queso de cabra, ricotta

¡Con la pizza se trata del calor!

La clave es deslizar la sartén en un horno muy caliente, 475 – 500F. El mío solo parece querer subir hasta 475F, y eso funcionó bien. La pizza se cocinará en unos 10-15 minutos y es fácil sacarla de la sartén con una espátula para cortarla.

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Pizza sin levadura

Jamie Oliver’s No Yeast Pizza ~ ¡esta receta fácil de pizza de 30 minutos se puede adaptar a todos tus ingredientes favoritos y a todos les encanta!

Curso Recetas De Cena

Cocina americano

Tiempo de preparación 20 minutos

Hora de cocinar 10 minutos

rendimiento 8 porciones

Corteza

• 2 tazas (250 gramos) de harina para todo uso
• 3 cucharadita Levadura en polvo
• 1/2 cucharadita sal

Aderezos

• aceite de oliva
• 6 salchichas pequeñas en tripa
• 1 cucharadita Mezcla de hierbas italianas (más al gusto)
• 1/2 cucharadita hojuelas de pimiento rojo (o al gusto)
• pellizco sal
• pimienta negra fresca molida al gusto
• 1/4 cebolla morada, finamente rebanada
• unas aceitunas verdes
• tomates marinados en frascos, picados o en rodajas

• Precaliente el horno a 475F

• Batir la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón. Mida una taza (250 ml) de agua y agregue lentamente, mientras revuelve, hasta que se forme una masa suave. Normalmente necesito entre 1/2 y 3/4 de taza. Si la masa está demasiado húmeda, agregue un poco más de harina. Si la masa está seca y no se junta, agregue más agua lentamente.

• Coloque la masa sobre una superficie ligeramente enharinada y amase durante uno o dos minutos hasta que quede suave y elástica. Enharina tus manos si se pegan. Cubra sin apretar con plástico y reserve.

• Caliente una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas (u otra sartén similar que pueda entrar en el horno caliente) a fuego medio alto con aproximadamente una cucharada de aceite de oliva. Exprima la carne de salchicha de sus tripas, directamente en la sartén. Agregue las hierbas italianas, las hojuelas de pimiento rojo, la sal y la pimienta. Agrega las cebollas, las aceitunas y los tomates y sofríe durante unos minutos hasta que la salchicha esté bien dorada. Saca todo a un plato.

• Coloque la masa en la misma sartén y extienda los bordes con los dedos. Coloque una capa de queso mozzarella rallado, luego coloque los aderezos y extiéndalos uniformemente. Agregue un poco más de queso encima, si lo desea.

• Hornee durante 10 a 15 minutos o hasta que esté crujiente y dorado. Deslizar fuera de la sartén para cortar.

* receta ligeramente adaptada de Jamie Oliver