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Pizza de queso azul y salvia con nectarina

Publicado por nutmegnanny en 27 de junio de 2012

Esta pizza de queso azul y salvia de nectarina es el postre perfecto para la pizza de verano. Una combinación de sabores de queso dulce, salado y picante.

Pizza de queso azul y salvia de nectarina de Nutmeg Nanny

De vez en cuando te enamoras. Difícil. Ahora no te preocupes. Todavía me caso en octubre. No me voy con nadie nuevo. Estoy hablando de esta pizza. Esta maravillosa, deliciosa y hermosa pizza.

Nunca he sido un gran fanático del queso azul, pero estoy tratando de aprender a amarlo. Simplemente no puedo aceptar que no me guste el queso azul. Todos los demás parecen amarlo. La gente delira sobre cómo es lo mejor desde el pan rebanado. Siento lo mismo por el pescado y las aceitunas. Yo también los odio. Tal vez algún día aprenderé a amarlos. Si no, supongo que sobreviviré.

¿Que pasa contigo? ¿Hay algún alimento que no puedas soportar?

Pizza de queso azul y salvia de nectarina de Nutmeg Nanny

Entonces, ahora, aunque no pueda comenzar a untar todo lo que tengo en queso azul (¿quién lo haría?) Con gusto comeré esta pizza. El queso azul trajo una agradable nota aguda a las dulces nectarinas. Ah, y ese sabio. Yo lo crecí. Sí. He logrado no matar mis hierbas … todavía. Bueno, excepto mi albahaca. Eso está en la puerta. Por alguna razón le gusta seguir muriendo sobre mí. Se ve genial, luego un día veo un poco de color marrón en el tallo, luego más marrón y luego la muerte. Es un ciclo trágico que sigue sucediendo. Suspiro.

Pizza de queso azul y salvia de nectarina de Nutmeg Nanny

Impresión

Pizza de Nectarina, Salvia y Queso Azul

Esta pizza de queso azul y salvia de nectarina es el postre perfecto para la pizza de verano. Una combinación de sabores de queso dulce, salado y picante.

Rendimiento: 2 tartas pequeñas

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 20 minutos

Tiempo Total: 35 minutos

Ingredientes:

  • Masa de pizza integral (la tienda comprada está bien)
  • Aceite de oliva
  • 8 onzas de queso azul
  • 1 nectarina – en rodajas
  • 2-4 hojas de salvia picadas (depende del tamaño de la licencia y del amor por la salvia)
  • Sal kosher
  • Pimienta fresca molida

Direcciones:

Precaliente el horno a 425 grados.

Deje que la masa alcance la temperatura ambiente y divídala por la mitad. Espolvorea un poco de harina de maíz en una bandeja para hornear forrada de pergamino y saca la masa para crear una pizza pequeña. Haga esto con ambos pedazos de masa.

Rocíe cada pastel con aceite de oliva. Con un pincel de repostería, extiéndelo uniformemente sobre la masa. Cubra cada pastel con 4 onzas de queso azul y unas rodajas de nectarina.

Hornee durante 15-20 minutos hasta que el queso se derrita y la masa esté bien cocida.

¡Espolvorea los pasteles uniformemente con salvia después de sacarlos del horno y deja reposar durante unos minutos antes de cavar!

¡Disfrutar!

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