Pizza de postre de manzana

Apple Dessert Pizza es una pizza de postre dulce y suave que se cubre con una relleno de tarta de manzana casera, cobertura de mantequilla de canela y un glaseado dulce. Prueba mi pan de cactus para una versión que no sea de manzana.

Pizza de postre de manzana

Es divertido probar diferentes ingredientes en la pizza, y los ingredientes dulces no son una excepción a esta regla. Esta pizza de postre de manzana se prepara muy rápido y satisfará a los golosos con sus sabores de canela y manzana y su glaseado dulce. Y mi relleno de tarta de manzana casera es delicioso en esta pizza.

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Receta de pizza de postre de manzana

Hay algunas partes simples en este dulce manjar.

Ingredientes (receta completa a continuación)

• Relleno de tarta de manzana–Intenta hacer tu propio relleno para saborear la diferencia. Si no tiene tiempo para eso, siempre puede usar una lata de relleno de tarta de manzana comprada en la tienda.

Aderezo Crumble

• Mantequilla fría
• Harina para todo uso
• Azúcar de repostería

Corteza

• Harina con levadura
• yogur griego

Cobertura de mantequilla de canela

• Mantequilla
• Azúcar granulada
• Canela

Vidriar

• Azúcar de repostería
• Leche

Cómo hacer la cobertura crumble

Comenzaría con la cobertura crumble al hacer esta pizza de postre de manzana. Se puede guardar en el refrigerador hasta que esté listo para usarlo. Para hacer la cobertura crumble, la mantequilla debe estar fría y cortada en cubos pequeños. Agregue todos los ingredientes a un tazón y use un tenedor o sus manos (prefiero las manos, y a menudo dejo que los niños ayuden con este paso) y combine todos los ingredientes, asegurándose de que la mantequilla esté descompuesta y no sea más grande que un guisante cuando esté hecho. ¡Eso es!

Y créame … ¡es una de las MEJORES partes!

Masa de corteza

La masa se compone de yogur griego natural y harina leudante. Los mezcla en un tazón hasta que estén casi combinados. Viértalo sobre una encimera limpia y comienza a amasar. Esto solo toma unos 5 minutos, básicamente está tratando de obtener una consistencia suave para la masa. Después de haber hecho esto tantas veces, ¡puedo decirte cómo resolver problemas!

Si la masa está demasiado seca, agregue más yogur griego 1 cucharada a la vez. Amasar hasta que se combine y ver si tiene una consistencia perfecta. Por otro lado, si la masa está demasiado húmeda y pegajosa, agregue más harina con levadura, 1 cucharada a la vez. Añádelo durante la fase de amasado y amasa hasta que esté completamente incorporado.

Para hornear la corteza, extienda la masa en un círculo, de aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor. Colóquelo sobre una piedra para pizza forrada con papel pergamino o una bandeja para hornear y hornee durante 5-10 minutos a 475 ° F. Los bordes comenzarán a dorarse, pero no se preocupe por hornearlos por completo; volverá al horno después de agregar los ingredientes.

Cobertura de mantequilla de canela

Mientras se hornea la corteza, haga la cobertura de mantequilla de canela. Esto no podría ser más sencillo. Tome mantequilla, azúcar granulada y canela y colóquelos en un plato apto para microondas. Calentar durante 20-30 segundos y luego revolver.

Ensamblar pizza de postre de manzana

Después de que la corteza se haya horneado durante unos minutos, use una brocha de pastelería para obtener una capa uniforme de la mantequilla de canela que cubra toda la masa de pizza semi horneada. Puede pensar que la capa se ve un poco delgada, pero créame, es suficiente. A continuación, extienda el relleno de tarta de manzana sobre la corteza. La receta requiere 1 1/2 tazas de relleno, pero si está usando una lata de relleno, siempre puede usar todo para obtener más sabor a manzana.

Después de haber agregado el relleno de la tarta, saque la cobertura desmenuzada del refrigerador y espolvoree sobre el relleno, saliendo hasta los bordes. Hornee la pizza durante 20-25 minutos o hasta que el crumble ya no parezca húmedo y comience a dorarse. Retirar del horno y dejar reposar durante unos 10 minutos antes de rociar el glaseado.

Glaseado fácil

Mantuve el glaseado lo más simple posible para esta pizza de postre de manzana. Es simplemente azúcar de repostería y leche. Se toma 1 taza de azúcar en polvo y 1-2 cucharadas de leche (prefiero la leche entera). Comience con 1 cucharada y luego agregue más leche según sea necesario para lograr una consistencia suelta. Vierta el glaseado sobre la pizza tibia. ¡Ya está listo y listo para servir!

¿Puedo hacer esta masa antes de tiempo?

¡Por supuesto! Simplemente haga la masa y amásela hasta obtener una consistencia suave. Envuélvalo en una envoltura de plástico y guárdelo en el refrigerador hasta que esté listo para usar, hasta 3 días.

¿Tiene que usar harina con levadura?

¡Sí, en esta receta lo haces por su sencillez! Sin embargo, esta receta podría funcionar en caso de apuro.

• 3 tazas de harina para todo uso
• 4 1/2 cucharaditas de levadura en polvo
• 3/4 de cucharadita de sal

Simplemente mezcle todo en un tazón y úselo para esta receta. (Nota: las cantidades de ingredientes son para hacer 3 tazas de harina, justo lo que necesita en esta receta).

La pizza de postre de manzana es una pizza de postre dulce y suave que se cubre con un relleno de tarta de manzana casera, cobertura de mantequilla de canela y un glaseado dulce.

Curso:

Postre

Cocina:

americano

Palabra clave:

Pizza de postre de manzana

Porciones: 8

Calorías: 420 kcal

Autor: Amanda Rettke–iambaker.net

• 1½
  tazas
  relleno de tarta de manzana

Aderezo Crumble

• ½
  taza
  (1 barra o 113 g) de mantequilla fría,
  cubicado
• ¾
  taza
  (94g) de harina para todo uso
• ⅓
  taza
  (42g) azúcar glass

Corteza

• 3
  tazas
  (375g) de harina con levadura
• 2
  tazas
  (570g) de yogur griego,
  gordo lleno

Cobertura de mantequilla de canela

• 3
  cucharadas
  mantequilla
• 3
  cucharadas
  azúcar granulada
• 1
  cucharilla
  canela

Vidriar

• 1
  taza
  (125 g) azúcar de repostería
• 1-2
  cucharadas
  Leche

1. Precaliente el horno a 475 ° F. Cubra una piedra para pizza o una bandeja para hornear con papel pergamino.

Aderezo Crumble

1. En un tazón mediano, combine la mantequilla fría en cubos, la harina y el azúcar de repostería. Con los dedos, tamice la mezcla de harina sobre la mantequilla y luego comience a romper cada cubo en trozos del tamaño de un guisante. Cuando esté listo, todos los ingredientes deben estar bien incorporados. (Está bien tener algunos trozos). Coloque en el refrigerador hasta que esté listo para agregar el crumble.

Corteza

1. En un tazón grande, agregue la harina con levadura y el yogur. Use una cuchara para mezclar lo mejor que pueda, luego cambie a sus manos limpias.

2. Mezclar con las manos hasta que los ingredientes se junten y luego voltear sobre una superficie limpia para amasar durante unos 5 minutos. Si la masa está demasiado seca (que se desmorona), agregue una cucharada de yogur. Si está demasiado húmedo, agregue una cucharada de harina con levadura. Una vez que la masa esté amasada y suave, extiéndala en un círculo de 10 a 12 pulgadas. Debe tener aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.

3. Coloque la masa sobre la piedra para pizza forrada o la bandeja para hornear y hornee de 5 a 10 minutos, o hasta que los bordes comiencen a dorarse. Retirar del horno. (Se horneará nuevamente una vez que se agreguen los ingredientes).

Cobertura de mantequilla de canela

1. Mientras la masa se hornea por primera vez, derrita la mantequilla, el azúcar y la canela en el microondas durante unos 30 segundos. Remover.

Vidriar

1. Mezcle el azúcar de repostería y 1 cucharada de leche en un bol hasta que quede suave y cremoso. Si está demasiado espesa, agregue otra cucharada de leche. Dejar de lado.

Montaje

1. Después de sacar la masa del horno, untar la mantequilla de canela en una capa fina sobre la corteza semi-horneada, cubriendo toda la superficie.

2. Unte el relleno de tarta de manzana sobre la mantequilla de canela.

3. Espolvoree la cobertura crumble fría sobre el relleno de la tarta de manzana, saliendo por todos los bordes.

4. Vuelva a colocar la pizza de postre en el horno durante 20-25 minutos, o hasta que el crumble ya no parezca húmedo y comience a dorarse.

5. Cuando esté listo, retírelo del horno y déjelo reposar durante unos 5-10 minutos.

6. Después de que se haya enfriado un poco, rocíe con el glaseado. Servir inmediatamente.

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.