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Pizza de pollo al búfalo

Pizza de pollo al búfalo

Prepárese para la mejor pizza que haya probado. ¡Esta Buffalo Chicken Pizza es de lo que están hechos los sueños! Pollo Buffalo desmenuzado picante en una sabrosa salsa ranchera de búfalo, ¡cubierto de montones de queso derretido caliente y listo en su mesa en 20 minutos! Si te gustan las recetas como esta, ¡asegúrate de ver mi pollo de búfalo relleno y mi ensalada de pollo de búfalo!

Pizza de pollo al búfalo

Pizza de pollo al búfalo

¿Es normal ser un "snob de pizza"? Porque creo que lo soy. Por snob de pizza, no me refiero a que soy juicioso con respecto a mi pizza. Lo que quiero decir es que dejaré cualquier cosa por pizza. Literalmente conduciré longitudes insondables para una buena pizza. OK, entonces quizás soy más una groupie de pizza. ?

Recientemente me presentaron la pizza de pollo al búfalo. Siempre había vuelto la nariz a cualquier cosa que no viniera con una salsa de pizza tradicional. Estoy muy contento de que este evento haya sucedido. Cambio de vida.

Cuando estaba haciendo un gran lote de pollo desmenuzado, decidí probar esta receta. ¡Los resultados fueron sorprendentemente fáciles y tan increíblemente deliciosos!

Pizza de pollo Buffalo fácil

Receta de pizza de pollo al búfalo

Para esta receta, deberá comenzar con una masa de pizza. Hicimos nuestra propia masa de pizza casera de masa fina, pero también puedes comprar una masa prefabricada en el supermercado. Sin embargo, asegúrate de obtener una masa fina para pizza. Si te gusta más la corteza gruesa, entonces, por supuesto, opta por eso. Mi masa de pizza es súper simple, no requiere tiempo de subida y está lista en menos de 30 minutos. También puede cubrirlo en cualquier cantidad de ingredientes para pizza. Independientemente de la solución de masa de pizza que elija, tengo algunos consejos para obtener la corteza crujiente sin quemarla. Esto tomó un poco de prueba y error.

  1. Si está usando una piedra para pizza, agréguela al horno cuando esté precalentando para que la piedra esté caliente y lista cuando esté listo para poner la pizza. Cuando esté listo para transferir la pizza al horno, puede transferir pizza justo en el pergamino a la piedra caliente. Use una cáscara de pizza si tiene una o saque la piedra del horno y transfiérala cuidadosamente sobre la encimera.
  2. Otro método es hornear previamente la corteza durante 5 minutos. Retire la corteza del horno y agregue cuidadosamente los ingredientes y luego cocine de acuerdo con las instrucciones de la receta.

Pizza casera de pollo al búfalo

Cómo hacer pizza de pollo al búfalo

Una vez que tenga lista la masa de pizza, ¡el resto es relativamente simple! Tome un tazón pequeño y mezcle la salsa picante, el aderezo ranch y el pollo desmenuzado. Aquí hay una receta de salsa picante casera y aderezo ranch casero si quieres una verdadera experiencia casera.

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Extienda esa mezcla por toda la masa de pizza, asegúrese de atrapar los bordes lo más cerca posible. ¡Cubra con mozzarella y queso cheddar y hornee! Esta pizza se sirve mejor caliente, pero deberá dejarla reposar durante unos 5 minutos para que se corte perfectamente. Cuando esté listo para servir, rocíe un poco de salsa de búfalo adicional y rancho extra por encima.

La MEJOR pizza de pollo búfalo

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Prepárese para la mejor pizza que haya probado. ¡Esta Buffalo Chicken Pizza es de lo que están hechos los sueños! Pollo Buffalo desmenuzado picante en una sabrosa salsa ranchera de búfalo, ¡cubierto de montones de queso derretido caliente y listo en su mesa en 20 minutos!

Curso: Plato principal

Cocina: americano

Palabra clave: Buffalo Chicken, Buffalo Chicken Pizza

Porciones: 12

Autor: Amanda Rettke

  • 1 paquete (11 onzas) de masa fina para pizza (preferimos casero!)
  • 4 4 cucharadas aderezo ranch, y más para lloviznar
  • 4 4 cucharadas salsa de pollo al búfalo y más para lloviznar
  • 2 tazas Pollo desmenuzado
  • 1 1/2 tazas queso mozzarella rallado
  • 1 taza queso cheddar rallado
  • 1 cebollín picado para decorar, opcional
  1. Precaliente el horno a 475 ° F.

  2. Estire la masa de pizza en un trozo de papel de pergamino enharinado (o harina de maíz).

  3. En un tazón pequeño, mezcle el aderezo del rancho, la salsa de búfalo y el pollo desmenuzado.

  4. Extienda la mezcla sobre la masa de pizza y cubra con ambos tipos de queso.

  5. Deslice el papel de pergamino con la pizza preparada sobre la piedra caliente en el horno y hornee durante 10-12 minutos o hasta que la corteza se dore y el queso burbujee.

  6. Rocía un poco más de salsa de búfalo y más rancho sobre la pizza.

  7. Permita que el queso se asiente por unos minutos antes de cortar y servir. (Espolvorea cebolletas ahora si lo estás usando).

conocer a Amanda Rettke

Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora más vendida de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes para cada ocasión, con un poco de algo extra dentro. Durante el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.