Triple corteza de galleta con trozos de chocolate cubierta con glaseado de queso crema, fruta fresca y rociada con dulce de azúcar caliente. Esta pizza de galletas es bastante sorprendente. 
Quería hacer un regalo especial para mis hijos hoy, pero no quería hacer nada demasiado complicado, ¡así que preparé esta divertida pizza de galletas y todos la disfrutamos! Quiero decir, triple corteza de galleta con trozos de chocolate, glaseado de queso crema y fruta fresca, todo cubierto de dulce de chocolate. ¡¿Qué no se podría amar?! ¡Disfrutar!
Pizza de galletas
- 1 paquete de Krusteaz Triple Chocolate Chunk Cookie Mix *
- 1 barra (½ taza) de mantequilla, ablandada
- 1 huevo
Crema de queso glaseado:
- 4 oz de queso crema ablandado
- 2 cucharadas de mantequilla ablandada
- 2 tazas de azúcar en polvo
- 2-3 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de vainilla
También necesitarás
- 1 plátano en rodajas
- 1/2 taza de fresas en rodajas
- 1/2 taza de arándanos
- dulce de azúcar caliente, para lloviznar encima
Precaliente el horno a 350 grados F.
Coloque la mezcla de galletas, la mantequilla y el huevo en un tazón mediano. Mezcle hasta que se forme una masa. Transfiera a una bandeja para hornear forrada con pergamino. Empuje la masa con un raspador de goma (nuestra mano en una bolsa rociada con aerosol antiadherente, como yo solía) en un círculo grande de aproximadamente 1/4 "a 1/2" de espesor. Mi pizza de galleta cruda tenía 11 ? de diámetro.
Hornee por 11-12 minutos. Dejar enfriar por completo.
Para hacer el glaseado: Mezcle el queso crema y la mantequilla hasta que quede suave. Agregue la leche y la vainilla. Agregue el azúcar en polvo 1 taza a la vez, mezclando hasta que quede suave entre las adiciones.
Extienda el glaseado sobre la galleta enfriada. Organizar fruta fresca en la parte superior. Rociar con chocolate caliente. Cortar en triángulos para servir.
Enfríe las sobras en un recipiente tapado en el refrigerador.
* Obviamente utilicé una mezcla de galletas porque me encantan los productos Krusteaz y son muy fáciles de hacer. Puede usar una buena receta de galletas con chispas de chocolate. Reduzca a la mitad para esta receta, o simplemente use la mitad de la masa para la pizza y haga galletas con la masa restante.
PIZZA DE GALLETAS
Impresión Alfiler Tarifa
Tiempo de preparación: 10 minutos
Hora de cocinar: 12 minutos
Tiempo Total: 22 minutos
Porciones: 12
Ingredientes
- 1 paquete Krusteaz Triple Chocolate Chunk Cookie Mix *
- 1 palo 1/2 taza de mantequilla, ablandada
- 1 huevo
- Crema de queso glaseado:
- 4 4 onz queso crema ablandado
- 2 TBSP mantequilla ablandada
- 2 tazas azúcar en polvo
- 2-3 TBSP Leche
- 1 cucharadita vainilla
- También necesitarás
- 1 plátano rebanado
- 1/2 taza fresas en rodajas
- 1/2 taza arándanos
- dulce de azúcar lloviznar encima
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 350 grados F.
-
Coloque la mezcla de galletas, la mantequilla y el huevo en un tazón mediano. Mezcle hasta que se forme una masa. Transfiera a una bandeja para hornear forrada con pergamino. Empuje la masa con un raspador de goma (nuestra mano en una bolsa rociada con spray antiadherente, ¡como yo la usé!) En un círculo grande de aproximadamente 1/4 "a 1/2" de espesor. Mi pizza de galletas crudas tenía 11 "de diámetro.
-
Hornee por 11-12 minutos. Dejar enfriar por completo.
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Para hacer el glaseado: Mezcle el queso crema y la mantequilla hasta que quede suave. Agregue la leche y la vainilla. Agregue el azúcar en polvo 1 taza a la vez, mezclando hasta que quede suave entre las adiciones.
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Extienda el glaseado sobre la galleta enfriada. Organizar fruta fresca en la parte superior. Rociar con chocolate caliente. Cortar en triángulos para servir.
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Enfríe las sobras en un recipiente tapado en el refrigerador.
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* Obviamente utilicé una mezcla de galletas ya que me encantan los productos Krusteaz y son muy fáciles de hacer. Puedes usar una buena receta de galletas con chispas de chocolate. Reduzca a la mitad para esta receta, o simplemente use la mitad de la masa para la pizza y haga galletas con la masa restante.
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