Fruit Pizza es un postre fantástico que tiene mucho sabor. Estoy muy emocionado de compartir dos formas muy diferentes de disfrutarlo con una hermosa pizza de frutas arcoíris y una pizza de frutas glaseada con miel. Si te encantan los postres de frutas, ¡prueba mi Apple Crisp y One Bowl Chocolate Fruit Cake!
Cómo hacer pizza de frutas
receta de galleta de azúcar (abajo)
receta de glaseado de queso crema (abajo)
fruta (ingredientes a continuación)
bandeja para pizza o bandeja para hornear circular
tabla de cortar
cuchillo afilado
papel pergamino
¿Qué ocurre con la pizza de frutas?
En pocas palabras, ¡cualquier fruta que te guste o que esté en temporada! Durante las vacaciones nos encanta cambiar un poco las cosas y hacer todas las frutas rojas y verdes o todas rosas y moradas para el Día de San Valentín.
Empecé cortando fresas en rodajas. No utilicé las piezas de los extremos pequeños, solo creé un tazón de bocadillos para los niños con esas.
Las clementinas fueron peladas y separadas, luego comencé con el kiwi. Los pelé, corté por la mitad a lo largo y luego en forma de media luna.
Los arándanos y las moras fueron los más fáciles, ya que los lavé y luego los coloqué en la pizza.
Puede agregar piña para el amarillo o incluso plátano, pero el plátano se dora rápidamente, por lo que querrá servir de inmediato.
Decidí agregar un toque especial a la tradicional pizza de frutas e hice que mi base de galleta de azúcar DOBLE espesa. (Simplemente duplicando la receta a continuación) ¡Es casi como una rebanada de pastel! También puede duplicar el relleno de queso crema si lo desea, pero prepárese para algunos dedos de niños desordenados. 😉
¿Listo para ver la próxima versión de Fruit Pizza?
Mientras los niños gritaban y aullaban con la Rainbow Fruit Pizza, la Honey Glazed Fruit Pizza fue mi favorito.
Cómo hacer la pizza de frutas glaseada con miel
receta de galleta de azúcar (abajo)
receta de glaseado de queso crema (abajo)
fruta (ingredientes a continuación)
1/4 taza de miel
tazón grande
bandeja para pizza o bandeja para hornear circular
tabla de cortar
cuchillo afilado
papel pergamino
Simplemente lave la fruta y luego córtela en la forma que desee. Corté las fresas en cuartos, pele y separé las clementinas, pele el kiwi y lo corté en forma de media luna, y luego lavé los arándanos y las moras.
¡No solo la fruta era hermosa, sino también muy sabrosa! No pude evitarlo y estaba dando bocados a escondidas mientras preparaba la pizza.
El siguiente paso es mi favorito, ya que realmente puedes ver cómo todos esos gloriosos frutos cobran vida.
Agregué aproximadamente 1/4 taza de miel a toda la fruta en un tazón y revolví suavemente. Luego simplemente vertí la fruta sobre la galleta de azúcar glaseada y horneada. Recomiendo servir de inmediato, pero se puede guardar en el refrigerador por un par de horas si es necesario.
Esta corteza de pizza era mucho más delgada pero igual de hermosa. ¡Toda esa fruta reluciente realmente te hace la boca agua!
Tengo que decirte que esta es una receta increíble de galletas de azúcar. ¡Siéntase libre de guardarlo y guardarlo para su próximo horneado de otoño y galletas de Navidad!
Fruit Pizza es un postre fantástico que tiene mucho sabor. Estoy muy emocionado de compartir dos formas muy diferentes de disfrutarlo con una hermosa pizza de frutas arcoíris y una pizza de frutas glaseada con miel.
Curso:
Postre
Cocina:
americano
Palabra clave:
Pizza de fruta
Porciones: 8 porciones
:
Corteza de galletas de azúcar para pizza de frutas arcoíris
-
1/2
taza
(1 barra o 113 g) de mantequilla sin sal -
1/2
taza
(100g) azúcar granulada -
1
cucharilla
Extracto de vainilla -
1
huevo grande -
1
cucharilla
Levadura en polvo -
1 1/2
taza
harina para todo uso
Crema de queso para untar
-
8
onz
queso crema,
temperatura ambiente -
8
onz
cobertura batida -
1/4
taza
azúcar de repostería -
1
cucharilla
Extracto de vainilla
Fruta para pizza de frutas arcoíris
-
2
taza
fresas
enjuagado -
3
o 4 clementinas -
3
o 4 kiwis -
1
taza
arándanos
enjuagado -
1
taza
moras,
enjuagado
Galleta de azúcar para pizza de frutas con miel
-
Precaliente el horno a 350 ° F.
-
En el tazón de su batidora de pie (o batidora de mano), mezcle la mantequilla y el azúcar hasta que quede suave, aproximadamente 3 minutos.
-
Con la batidora a fuego lento, agregue lentamente el huevo y el extracto de vainilla.
-
Apague la batidora y agregue el polvo de hornear y la harina. Mezclar a fuego medio-bajo hasta incorporar los ingredientes. La masa quedará muy firme.
-
Coloque la masa en una bandeja para pizza (o bandeja para hornear redonda) que haya sido forrada con papel pergamino.
-
Agregue otro trozo de pergamino sobre la masa y enrolle hasta aproximadamente 1/2 pulgada de espesor con un rodillo.
-
Trate de mantener una forma circular con el douh.
-
Hornee a 350 durante 8-12 minutos. (Los tiempos de horneado pueden variar, solo asegúrese de que los bordes no se quemen). Deje enfriar completamente antes de glasear.
Crema de queso para untar
-
En un tazón mediano, mezcle el queso crema, el azúcar glass y el extracto de vainilla. Cuando la mezcla de queso crema esté suave, doble la cobertura batida con la mano.
-
Extienda la galleta de azúcar enfriada de la manera más uniforme posible. (Una pequeña espátula compensada funciona muy bien para esto).
Fruta para pizza de frutas con miel
-
Corte la fruta según el estilo de Fruit Pizza que elija. (Instrucciones para la pizza de frutas arcoíris y la pizza de frutas glaseadas con miel arriba.)
conocer a Amanda Rettke
Amanda Rettke es la creadora de I Am Baker, y la autora superventas de Surprise Inside Cakes: Amazing Cakes for Every Occasion – With a Little Something Extra Inside.En el transcurso de su aventura de blogs de más de 15 años, ha aparecido y colaborado con Food Network, New York Times, LA Times, Country Living Magazine, People Magazine, Epicurious, Brides, Romantic Homes, life: beautiful, Publishers Weekly, The Daily Mail, Star Tribune, The Globe and Mail, DailyCandy, YumSugar, The Knot, The Kitchn y Parade, por nombrar algunos.
