Pizza alfredo de pollo
Esta increíble pizza de pollo Alfredo está cubierta con pollo, tocino, queso y, evidentemente, salsa Alfredo. ¡La cebolla verde añade una explosión de gusto que provoca que esta pizza sea mucho más exquisita!
Amo tanto la pizza que duele, y con eso deseo decir que duele bastante. 😉 Estoy ofuscado con la pizza y no me da vergüenza aceptarlo. Esta pizza de pollo Alfredo es completamente exquisita y mi novedosa preferida.
Mi obsesión empezó en el momento en que hice la receta de masa de pizza de Pioneer Woman hace unos años. No podía opinar que una receta tan fácil y simple pudiese hacer una corteza tan increíble. Me enamoré desde ese primer mordisco. Siempre y en todo momento pienso en distintas ediciones para realizar, por el hecho de que esa corteza es tan buena.
Esta receta de Pizza Alfredo con Pollo me llegó ayer. Tenía una botella de salsa Alfredo en mi despensa y un bloque de mozzarella en mi refrigerador. Estaban rogando que los cubrieran con esta corteza.
¡Resultó ser la pizza mucho más celestial, mantecosa y también increíble de todas y cada una! Quisiera que quede algo en el momento en que llegue a casa del trabajo esta noche.
Pizza alfredo de pollo
CORTEZA DE PIZZA:
- 3/4 taza agua no muy caliente (cerca de 100 grados F.)
- 1/2 cuchara Levadura activa seca
- 2 tazas harina para todo empleo
- 1/2 cuchara sal kosher
- 1/4 taza aceite de oliva virgen plus
INGREDIENTES PARA PIZZA:
- 2/3 taza salsa Alfredo lista
- 2 clavos de fragancia ajo picado
- 1 taza pollo cocido, picado (condimentado con sal y pimienta)
- 4 rebanadas tocino cocido, picado
- 2 tazas queso mozzarella rallado
- 1 cebolla verde, en rodajas finas
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Empieze realizando la masa de pizza. Añada la 1/2 cucharada chica de levadura en el agua no muy caliente. Ignorar. En el tazón de una batidora parado, empleando el accesorio de paleta, añada la harina y la sal. Revuelva a baja agilidad para conjuntar.
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Mientras que la batidora todavía está baja, rocíe el aceite de oliva, entonces añada la mezcla de levadura y agua. Revuelva hasta el momento en que se combinen. La masa va a estar que se pega. Cubra levemente un envase aparte con algo de aceite de oliva. Ponga la masa en el tazón, girándola para contemplar con aceite. Contemplar con largo transparente. Ponga el tazón en un área cálida hasta el momento en que la masa tenga el doble de tamaño.
- Precaliente el horno a 450 grados F. Cuando la masa haya subido, golpee y ponga la masa en un molde para pizza o una bandeja para hornear aceitada. Presione y forme la masa en un rectángulo angosto.Revuelva la salsa Alfredo y el ajo picado. Alargue la salsa uniformemente sobre la parte de arriba de la masa. Añada el pollo picado y después espolvoree uniformemente con queso mozzarella. Alargue el tocino picado sobre el queso.
- Hornee la pizza en el horno calentado anteriormente a lo largo de 12 a 14 minutos, o hasta el momento en que la masa esté dorada y el queso se funda. Retire del horno y espolvoree la cebolla verde en rodajas sobre la parte de arriba de la pizza.Deje descansar la pizza 5 minutos antes de cortarla y servirla. ¡Gozar!
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