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Pimientos Rellenos de Pizza, Receta Keto

Pizza Stuffed Peppers

¡Estos pimientos rellenos de pizza keto son perfectos para comer pizza, pero prefieres evitar los granos, los carbohidratos y el exceso de calorías!

Pimientos Rellenos de Pizza

He estado haciendo estos pimientos rellenos de pizza keto con bastante frecuencia para el almuerzo. ¡Son tan, tan buenos!

Me siento bastante seguro al decir que para la mayoría de nosotros que adoptamos una dieta saludable y baja en carbohidratos, renunciar a la pizza es una de las cosas más difíciles de hacer.

En su mayor parte, he descubierto que puedo abandonar mis viejos hábitos alimenticios con bastante facilidad. Después de todo, ¡hay tantas opciones maravillosas bajas en carbohidratos y ceto! Pero la pizza es una cosa que extraño.


¿Mi solución? Encontrar maneras de disfrutar de los maravillosos sabores de pizza: salsa de tomate picante, queso burbujeante y coberturas sabrosas, sin que estén unidos a una base pastosa alta en carbohidratos.

Creo que me he vuelto bastante bueno en esto (aquí están mis recetas de pizza bajas en carbohidratos). Estos pimientos rellenos de pizza son un gran ejemplo. Puedes disfrutar del sabor de la pizza, sin los carbohidratos y calorías adicionales.

Los ingredientes necesarios para esta receta.

Solo necesitarás algunos ingredientes para preparar esta sabrosa comida cetogénica:

  1. Pimientos
  2. Salsa de pizza
  3. Mozzarella rallada
  4. Ingredientes para pizza
  5. Spray de aceite de oliva

Como hacer pimientos rellenos de pizza

¡Es tan fácil! Las instrucciones detalladas se encuentran en la tarjeta de recetas a continuación. Aquí están los pasos básicos:

  1. Comience preparando los pimientos. Córtelos por la mitad a lo largo y retire el núcleo y las membranas.
  2. Agregue salsa de pizza, mozzarella y coberturas a cada mitad de pimiento.
  3. Rocíe con aceite de oliva y hornee unos 20 minutos a 400 ° F.

¿Es esta una receta saludable?

Yo creo que si. Es genial para cualquier persona con una dieta cetogénica o baja en carbohidratos, obviamente. Los pimientos son muy saludables y sería difícil argumentar que no son una mejora sobre una corteza de harina de trigo. En cuanto al queso, afortunadamente las investigaciones actuales nos dicen que es bastante inofensivo para la mayoría de las personas sanas.

Estoy de acuerdo en que el pepperoni es menos que óptimo. Probablemente todas las carnes procesadas lo son, aunque algunos investigadores nos recuerdan que los estudios que vinculan el consumo de carne procesada con la enfermedad sí tuvieron factores de confusión. Yo uso pepperoni en pequeñas cantidades, para agregar sabor. Pero ciertamente puede optar por usar otros ingredientes más saludables, como aceitunas o cebollas rojas.

Cómo servir pimientos rellenos de pizza

Me encanta hacer estos pimientos rellenos de pizza para el almuerzo. ¿Ves las fotos? Ese es básicamente mi plato de almuerzo. Sabroso y abundante. Si los preparo para la cena, agrego una guarnición fácil como el brócoli para microondas.

¿Puedo conservar las sobras?

Sí tu puedes. Déjelos enfriar, luego colóquelos en un recipiente hermético y refrigérelos por hasta 4 días. Vuelva a calentarlos suavemente, en el microondas, al 50% de potencia.

Más recetas de pimientos que podrías disfrutar

Una de mis favoritas, y muy fácil, es esta receta de pimientos asados. Y estos pimientos rellenos de carne molida requieren un poco de trabajo, pero son maravillosos y puedes prepararlos con anticipación y recalentarlos.

Pimientos Rellenos de Pizza

¡Los pimientos rellenos de pizza son justo lo que necesitas para comer pizza, pero prefieres evitar los granos, los carbohidratos y el exceso de calorías!

Tiempo de preparación10 minutos

Hora de cocinar20 minutos

Tiempo de descanso5 5 minutos

Tiempo Total35 minutos

Curso: Bocadillo

Cocina: americano

Palabra clave: Pizza

Porciones: 2 porciones

Calorías 294

INGREDIENTES

  • 2 pimientos medianos
  • 0,5 vaso salsa de pizza sin azúcar
  • 1 vaso parte desmenuzada mozzarella descremada
  • Su elección de coberturas (Usé 4 rebanadas de pepperoni sin curar)
  • Spray de aceite de oliva

INSTRUCCIONES

  • Precaliente el horno a 400 grados F. Forre una bandeja para hornear con borde con papel pergamino.

  • Cortar los pimientos a la mitad a lo largo. Retire el núcleo y las membranas.

  • Coloque el relleno: coloque 2 cucharadas de salsa de pizza en cada mitad de pimiento. Cubra con 2 cucharadas de mozzarella, luego con 2 cucharadas más de salsa de pizza y finalmente espolvoree la parte superior con 2 cucharadas de mozzarella. Agrega tus ingredientes.

  • Coloque los pimientos rellenos en la bandeja para hornear preparada. Rocíalos con aceite de oliva. Hornee, sin tapar, hasta que los pimientos estén tiernos y el queso se derrita, aproximadamente 20 minutos. Dejar reposar 5 minutos antes de servir.

NOTAS

La información nutricional no incluye coberturas.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL La información nutricional es aproximada. Se calcula utilizando la calculadora de recetas SparkPeople.com, y el recuento de carbohidratos excluye los alcoholes de azúcar. Lea detenidamente las exenciones de responsabilidad de nuestros Términos de uso antes de utilizar cualquiera de nuestras recetas. No se garantiza que los productos recomendados y vinculados no contengan gluten. Verifique que estén antes de usar.

información nutricional

Pimientos Rellenos de Pizza

Cantidad por porción (1 pimiento relleno)

Calorías 294 Calorías de grasa 180

% Valor diario*

gordo 20g31%

Grasa Saturada 7g44%

Sodio 604mg26%

Carbohidratos 11g4%

Fibra 2g8%

Azúcar 6g7%

Proteína 16g32%

* El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

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Pimientos Rellenos de Pizza

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