Pimientos rellenos de cazuela de barro
Los pimientos rellenos de cazuela de barro se cocinan en la cazuela de barro y se rellenan con carne molida, arroz mexicano, salsa de enchilada y queso. ¡Son exquisitos!
Me han preguntado bastante sobre una receta de pimientos morrones rellenos, conque creí que ya iba siendo hora de comunicar una. Esta receta de pimientos rellenos Crock Pot es mi preferida. Son completamente exquisitos y están rellenos de todo género de cosas buenas; carne, arroz mexicano, salsa enchilada, queso. Mira, te dije que estaban exquisitos. 🙂 ¡Pienso que lo destacado de ellos es que se hornean en la cazuela de barro!
¡Estos pimientos rellenos se funden bien en la boca! Serví la nuestra con únicamente una fácil ensalada y fue de las mejores cenas que he tenido en un buen tiempo. Indudablemente, son pasmantes como están, o puede ajustar los suyos utilizando pollo en vez de carne de res. Asimismo puede excluir la carne y añadir mucho más verduras/arroz para una versión vegetariana. ¡Pienso que de cualquier forma que los hagas te encantarán!
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Pimientos rellenos de cazuela de barro
- 5 Pimientos
- 1 libra carne de res molida
- 1 lata (10 onzas) salsa roja para enchiladas
- 1/2 taza cebolla amarilla picada
- 1 taza cocido Arroz Mexicano
- 1 taza queso Colby jack rallado dividido
- sal y pimienta evaluar
Corta la parte de arriba de cada pimiento. Retire las semillas y los tallos del interior. Corte en dados la parte de arriba de cada pimiento. Ignorar.
En un tazón grande, mezcle la carne molida cruda, la salsa para enchiladas, la cebolla, el arroz, los pimientos cortados en cubitos y 1/2 taza de queso. Sazone la mezcla con sal y pimienta. Revuelva para conjuntar con una espátula. Rellene cada pimiento con la mezcla de carne molida.
Llene la cazuela de barro con media pulgada de agua. Ponga los pimientos dentro. Cubra con una tapa y cocine a fuego retardado a lo largo de 6 horas O a fuego prominente a lo largo de 4 horas. Cubra cada pimiento relleno con el queso rallado sobrante. Cubra con la tapa hasta el momento en que el queso se haya fundido.
Ayuda templados con los elementos preferidos. ¡Gozar!
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