Pila de tortilla mexicana
Mexican Tortilla Stack está relleno de pavo molido, chiles verdes, salsa de enchilada y bastante queso, apilado entre tortillas de harina. ¡Es exquisito y finalmente entre los preferidos de nuestra familia!
¡El día de hoy estoy distribuyendo esta increíble y tan exquisita Tortilla Mexicana! He estado realizando esta exquisita olla mexicana desde hace tiempo. Cuando menos desde el momento en que Kale y yo nos casamos, ¡y de eso pasaron prácticamente 8 años! Todavía no puedo creerlo. 😉
Esta pila de tortilla mexicana está rellena con pavo molido, chiles verdes, salsa de enchilada y bastante queso, amontonados entre tortillas de harina. Es tan exquisito y finalmente entre los preferidos de nuestra familia. ¡Mis hijos devoran esta comida toda vez que la preparo!
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¡Una exquisita olla mexicana con capas de carne condimentada, queso y tortillas de harina!
tiempo de preparación 20 minutos Hora de cocinar 25 minutos Tiempo Total 45 minutos
- 1 libra pavo molido (o carne molida/pollo)
- 6 tortillas de harina enormes (tamaño burrito)
- 1 lata (10 onzas) crema de champiñones
- 1 lata (10 onzas) salsa roja para enchiladas
- 1 lata (4 onzas) chiles verdes cortados en cubitos
- 1 lata (15 onzas) frijoles refritos
- 2 tazas Queso Colby y Monterey Jack rallado
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Precaliente el horno a 375 grados F. En una sartén antiadherente grande, dore el pavo molido a fuego medio-prominente. Drene la grasa.
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Añada la crema de champiñones, la salsa de enchilada y los chiles verdes cortados en cubitos a la sartén. Revuelva y cocine hasta el momento en que esté totalmente ardiente; unos 5 minutos. Retire del fuego y deje descansar a fin de que se enfríe un tanto.
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Rocíe un molde para hornear de 9 × 13 pulgadas con aceite en aerosol. Ponga 2 tortillas, sobrepuestas en el fondo de la sartén. Alargue media parta de los frijoles refritos de forma traje sobre las tortillas. Entonces distribuya media mezcla de pavo de forma traje sobre los frijoles.
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Pone 2 tortillas mucho más sobre la carne, entonces unta con la última mitad de los frijoles. Cubra los frijoles con la otra mitad de la mezcla de carne y después ponga 2 tortillas mucho más encima. Espolvorea el queso uniformemente sobre las tortillas.
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Hornee, sin tapar, a lo largo de 25 minutos o hasta el momento en que esté ardiente y burbujeante. Sacar del horno y dejar descansar 5 minutos antes de rebanar.
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¡Sirve con tus elementos preferidos para tacos! (Salsa, crema agria, lechuga, tomate, guacamole)
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