Piernas De Pavo A La Parrilla

Piernas De Pavo A La Parrilla

Estas patas de pavo a la parrilla con durazno y barbacoa son la delicia de carne perfecta para el verano. Untado con una salsa barbacoa de melocotón casera y asado a la perfección.

Estas patas de pavo a la parrilla con durazno y barbacoa son la delicia de carne perfecta para el verano.  Untado con una salsa barbacoa de melocotón casera y asado a la perfección.

Esta publicaci√≥n est√° patrocinada por BUSH’S¬ģ Beans. Como siempre, todas las opiniones son 100% m√≠as.

He estado MURIENDO por entrar en el espíritu de la parrilla. Asar a la parrilla en verano es mi favorito porque significa que puedo cocinar al aire libre y tengo una cantidad limitada de limpieza. Además, seamos honestos: la comida a la parrilla sabe mejor. PERO la Madre Naturaleza no está jugando bien y está haciendo que mi deseo de asar a la parrilla sea bastante difícil. El lunes nevó 15 centímetros. ¡6 PULGADAS! Eso significa que nevó más un lunes aleatorio de abril que durante todo el invierno.

En serio, ¬Ņc√≥mo diablos est√° esta primavera?

Además, me doy cuenta de que quejarse del clima es muy poco convincente, ¡pero quiero el sol! ¡Quiero mi parrilla! ¡Quiero una piscina! Quiero un cóctel helado con sabor a fruta que me enfríe en lugar de hacerme congelar.

Estas patas de pavo a la parrilla con durazno y barbacoa son la delicia de carne perfecta para el verano.  Untado con una salsa barbacoa de melocotón casera y asado a la perfección.

¬ŅSabes por qu√© m√°s estoy s√ļper emocionado? ¬°Temporada de frijoles al horno! Mi abuela sol√≠a hacer los mejores frijoles horneados, pero tardaban horas. Obviamente, me encanta cocinar, pero no quiero pasar horas haciendo frijoles, simplemente no es lo m√≠o. Pero tienes suerte para m√≠ (y para mi esposo amante de los frijoles), me asoci√© con BUSH’S¬ģ Beans para mostrar sus incre√≠bles frijoles Grillin ‘Beans. Vienen en 4 deliciosos y locos sabores que combinan perfectamente con todas tus carnes a la parrilla favoritas.

¬°Y si eres yo, tu nueva carne a la parrilla favorita ser√°n las piernas de pavo! Son sabrosos, econ√≥micos (¬°en serio, muy baratos!) Y s√ļper simples de hacer. Todo lo que tienes que hacer es sazonarlos con sal y pimienta y glasearlos con una salsa barbacoa casera. Para estos chicos malos, hice mi propia salsa barbacoa de durazno muy f√°cil. Es ese equilibrio perfecto de dulce y salado. Adem√°s, todo lo que tienes que hacer es saltear y mezclar hasta que quede suave. No dejes que nadie te diga que hacer barbacoa es dif√≠cil. ¬°Estoy aqu√≠ para demostrarles que est√°n equivocados!

Estas patas de pavo a la parrilla con durazno y barbacoa son la delicia de carne perfecta para el verano.  Untado con una salsa barbacoa de melocotón casera y asado a la perfección.

¬°Ahora, ve a la cocina, haz la salsa y ponte a asar esas piernas! Obviamente, es imprescindible servirlos con Grillin ‘Beans porque ¬Ņqui√©n no quiere vivirlo con una pierna de pavo gigante y un gran taz√≥n de frijoles? {Si eres mi esposo, esta es b√°sicamente la comida de tus sue√Īos. Ni siquiera bromeo.}

{¬ŅBusca un bocadillo de pavo m√°s sabroso? Prueba mi pavo monte cristo, pavo asado con mayonesa con hierbas o mi bolo√Īesa de verano.}

Impresión

Piernas de pavo a la parrilla con durazno

Estas patas de pavo a la parrilla con durazno y barbacoa son la delicia de carne perfecta para el verano. Untado con una salsa barbacoa de melocotón casera y asado a la perfección.

Rendimiento: 4 porciones

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

Tiempo Total: 1 hora 50 minutos

Ingredientes:

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3/4 de libra de duraznos frescos, pelados, sin semillas y cortados en cubitos
  • 1 cebolla amarilla dulce peque√Īa
  • 1 chile jalape√Īo peque√Īo, sin semillas y picado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de vinagre de manzana
  • 2 cucharadas de sirope de arce
  • 2 cucharadas de bourbon
  • 1 cucharada de az√ļcar morena
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 1/4 cucharadita de chile en polvo
  • 1/4 de cucharadita de piment√≥n ahumado
  • Sal y pimienta kosher, al gusto
  • 4 patas de pavo

Direcciones:

En una cacerola mediana agregue el aceite de oliva y cocine a fuego medio alto. Una vez que el aceite est√© caliente agrega los duraznos, la cebolla y los chiles jalape√Īos. Sofr√≠a hasta que las cebollas y los duraznos est√©n suaves. Retirar del fuego.

En una licuadora agregue la mezcla de durazno y el resto de los ingredientes menos las piernas de pavo. Mezclar hasta que esté suave.

Vuelva a agregar a la cacerola y cocine hasta que espese y se caliente por completo.

Calienta tu parrilla a fuego medio.

Sazone las piernas de pavo con sal y pimienta y agr√©guelas a la parrilla. Cocine durante unos 45 minutos y luego roc√≠e con la salsa bbq de durazno. Contin√ļe cocinando y rociando hasta que las piernas de pavo alcancen una temperatura interna de 180 grados. Esto deber√≠a tardar entre 14 y 20 minutos m√°s.

El tiempo completo de cocci√≥n del pavo puede variar seg√ļn el tama√Īo.