Philly Cheesesteaks

Philly Cheesesteaks son la comida familiar perfecta o el sándwich para el día del juego. Están goteando queso derretido, tiernas tiras de bistec salado y un puñado de cebollas caramelizadas.
Esta receta es tan buena como parece, abundante, fácil de hacer y, ¡oh, tan deliciosa!
Por qué amamos esta receta
Si bien tiene ingredientes simples, está cargado de sabor.
Philly Cheesesteaks son los favoritos, y en realidad son bastante fácil de hacer.
Estos se unen en solo 30 minutos, ideal para alimentar a una multitud o una comida compartida.
¡Sirva con gajos de papa, papas fritas cocinadas en una olla o papas fritas caseras para una comida reconfortante y abundante!
¿Qué es un Philly Cheesesteak?
Según el sitio oficial de turismo de Filadelfia, el filete de queso Philly se inventó en 1930.
Hecho con una combinación de bistec en rodajas finas, queso derretido y cebollas fritas en un hoagie roll, este sándwich es irresistible. Afortunadamente, ahora se puede encontrar en todo el país.
Ingredientes / Variaciones
FILETE
El bistec simplemente se sazona con sal y pimienta.
El mejor bistec para Philly cheesesteak es el chuletón, ya que es muy tierno y tiene mucho sabor (aunque puede ser caro). El bistec redondo o el solomillo también son excelentes.
CEBOLLAS ¡Las cebollas caramelizadas realmente le dan sabor a este sándwich! Siéntase libre de agregar pimientos verdes en rodajas o champiñones salteados, ¡lo que tenga a mano!
QUESO Creemos que el mejor queso para los cheesesteaks es el queso provolone, mientras que a algunos les encanta Cheez Whiz o el queso americano. Utilice su favorito o lo que tenga a mano.
El queso se derrite en el bistec directamente en la sartén. Agrega el panecillo tostado encima y voltea la carne con una espátula.
Bollos Usé panecillos de hoagie y los toste con mantequilla de ajo para darle más sabor. ¡Los bollos italianos, pretzel, brioche o incluso hot dogs funcionarán muy bien!
Cómo hacer Philly Cheesesteak
- Cocine las cebollas hasta que estén doradas. Dejar de lado.
- Corte en rodajas finas, sazone y cocine la carne (según la receta a continuación). Agregue las cebollas y derrita el queso encima.
- ¡Transfiera la mezcla de carne a los panecillos hoagie tostados y disfrute!
¡Este filete de queso Philly casero es uno de los mejores y abundantes sándwiches!
Llegar carne de res perfecta en rodajas finas para esta receta, ponga el bistec en el congelador durante unos 30 minutos antes de comenzar.
¿Alimentando a una multitud? ¡Pruebe los sándwiches Crockpot Philly Cheesesteak para una comida fácil de preparar!
Sobras
Es mejor almacenar las fijaciones por separado de los rollos de hoagie. Mantenga la mezcla de carne en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días.
Congelar, saque la mezcla en una bolsa con cierre y etiquétela con la fecha. Debe conservarse aproximadamente un mes en el congelador.
Al deshielo, refresca los sabores con unas pizcas de sal y pimienta y calienta en la estufa o en el microondas.
Sándwiches de carne abundante
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Filadelfia, queso, bistec
¡Philly Cheesesteaks es un sándwich clásico y muy querido! ¡Bistec sazonado a la parrilla con cebolla y queso derretido y luego servido en un hoagie roll de ajo!
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Coloque el bistec en el congelador durante 30-60 minutos.
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Mientras el bistec se congela, agregue la cebolla y la mantequilla a una sartén y cocine a fuego lento hasta que esté dorado revolviendo ocasionalmente. Quieres que las cebollas se ablanden y se doren, usa fuego lento y lento. Remueve de la sartén y pon a un lado.
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Retire la carne del congelador y córtela lo más finamente posible.
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Calienta una plancha o sartén a fuego medio. Corte los bollos de hoagie por la mitad (no del todo) y unte con mantequilla de ajo. Ase los rollos en la plancha, con la mantequilla hacia abajo o ase hasta que estén dorados. Dejar de lado.
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Encienda el fuego de la plancha / sartén a fuego alto.
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Sazone la carne con sal y pimienta. Agregue 1 cucharada de aceite de oliva a la sartén caliente y agregue la carne. Revuelva hasta que se dore, esto solo debería tomar un par de minutos. Baje el fuego a bajo, agregue las cebollas y revuelva para combinar.
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Cubra la carne en la sartén con rebanadas de queso y déjela alrededor de 1 minuto o hasta que el queso comience a derretirse. Coloque los panecillos sobre el queso y, con una espátula grande, transfiera la carne a los panecillos.
Adiciones opcionales: se pueden agregar 2 pimientos verdes pequeños y / o champiñones en rodajas a las cebollas una vez que estén blandas.
Servicio: 1emparedado, Calorías: 735, Carbohidratos: 37gramo, Proteína: 36gramo, Gordo: 50gramo, Grasa saturada: 24gramo, Colesterol: 134mg, Sodio: 751mg, Potasio: 397mg, Fibra: 2gramo, Azúcar: 6gramo, Vitamina A: 774IU, Vitamina C: 3mg, Calcio: 237mg, Hierro: 13mg
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